A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Járvány ide vagy oda, utazik a magyar – Trendek a hazai turizmusban

A kétéves bezártság megtette a hatását: az emberek, amint erre lehetőségük volt, elindultak kirándulni, kikapcsolódni, élményfürdőzni. Tették ezt annak tudatában, hogy a járvány még itt jár köztünk, éppen tetőzik. Bíznak a saját oltottságukban és abban, hogy mi minden apró részletre

Tovább »

Kevés a magyar sajt a hazai éttermekben – Népszerűek a sajtos ételek, és egyre többen keresik a házi termékeket

Ha hazánk nem is egy sajt nagyhatalom, számos finomabbnál finomabb sajttal büszkélkedhetünk. Igaz, a hagyományos, tájjellegű magyar sajtokkal ritkábban találkozhatunk, de a sajtkészítő kisvállalkozások igyekeznek nagyon jó minőségű termékeket előállítani. Erre van is igény, sőt, nemcsak szeretik a fogyasztók, hanem

Tovább »

Fesztiválkalauz – 2022. április

XIII. Duna-Tisza Közi Agrár Expo 2022. március 19-20. Kiskőrösi Városi Sportcsarnok, Mészáros Lőrinc u. 6. Akiket várnak: gasztro-élelmiszerek előállítói, forgalmazói, falusi vendéglátóhelyek Jelentkezés: info@regionaplo.hu; Kontakt: Szujer Klaudia, mob.: +36 20 215 3070 Jelentkezési határidő: 2022. március 10. Jelentkezési lap: bit.ly/AgrárExpoJelentkezés

Tovább »

Néhány év múlva alkalmazott lesz az ételfutárok többsége

Egy olyan irányelv készítését kezdte el az Európai Unió, ami alapján néhány éven belül alkalmazottakká kell átminősíteni az étfutárok többségét. A cél az, hogy rendezzék az egyre nagyobb számban működő digitális vállalkozások dolgozóinak a munkajogi helyzetét. Magyarországon a kormány évekkel

Tovább »

Adhat-e egy panzió számlát munkásszállóként?

Ahogy az ipari munkahelyekre egyre messzebbről kell hozni a dolgozókat, úgy nő meg a kereslet a munkásszállások iránt. Munkásszállóként ne csak a kifejezetten erre a célra létesült szálláshelyekre gondoljunk! Egyre több vállalkozóban merül fel az igény, hogy a panzióban vagy

Tovább »

Legyen képünk hozzá!

Egyre jobban felértékelődik az internet a szállásadásban és vendéglátásban is. Az utazók sokszor online választanak, a döntésüket pedig az értékelések mellett fényképek is befolyásolják. Így nagyon fontos, hogy ezek hívogatóak legyenek. A weboldalunkra kikerülő képekkel tehát azt kell elérnünk, hogy

Tovább »

Az üdvözítő üdvözlő ajándék

A welcome ajándékok ma már a vendégfogadás szerves részeivé váltak. De milyen ajándékkal érdemes kedveskedni, ami nem lesz kiszámítható és sablonos? Az, hogy kit lepünk meg valami aprósággal, csak rajtunk múlik. Ez egy gesztus a vendég felé, hogy pozitívan gondoljon

Tovább »

Vendégváró hírek

Rekordot döntött a kastélyok és várak látogatottsága tavaly Minden eddiginél többen látogatták a magyarországi kastélyokat és várakat 2021-ben. A tavalyi öt után az idén tíz új létesítményt nyitnak meg a nagyközönség számára – mondta Glázer Tamás, a NÖF Nemzeti Örökségvédelmi

Tovább »

Szomszédvita – ki fizesse ki a kerítés felújítását?

Nyitunk egy panziót, felújítjuk az épületet, csinosítjuk a környezetét. Jogos elvárás, hogy minden úgy nézzen ki, ahogyan megálmodtuk. Igen ám, de másokhoz is igazodnunk kell. Ott egy szomszéd, s bizony, állandó bosszankodás forrása lehet, ha a két telek közötti kerítés

Tovább »

Kell-e szakmai végzettség a fagyikészítéshez?

Fagylaltról írva nem kerülhetjük meg azt a kérdést sem, hogy kötelező-e a szakmai végzettség megszerzése a kisebb büfék, cukrászdák alkalmazottainak? Értjük a bizonytalanságot, hiszen tavaly ebben a kérdésben kétszer változott a jogszabály. A kormány előbb előírta ezt az elvárást, majd

Tovább »

Mennyi lesz a tölcséres fagyi adója?

Bármennyire is télikabátban járunk, február elején már több városban is kinyitott néhány merészebb fagylaltozó. Máris újra előkerült a kérdés: milyen áfakulccsal árusíthatjuk a fagyit? Eltérő adókulcsot kell-e alkalmazni a helyben fogyasztott, kehelyben felszolgált és a tölcséres édességre? Egy büfét üzemeltető

Tovább »

Világörökségi rangra pályázik az olasz presszókávé

Olaszország megpályázta, hogy a hagyományos, olaszos presszókávé kerüljön fel az UNESCO világörökségi listájára. Nem magát az italt, hanem annak hagyományos elkészítési módját védenék a világörökségi ranggal. A világörökségi listára a kulturális vagy természeti szempontból jelentős egyedi értékek kerülnek fel az

Tovább »

Szálláshely-minősítés: a magánszállások kaphatnak 10% engedményt

Még el sem kezdődött a minősítés, de már kiderült, hogy túl szigorúra sikerült a feltételrendszer. A magánszálláshelyek számára sikerült elérni, hogy felmentést kaphatnak a minimum követelmények 10%-a alól. A kötelező minősítés elindítása a legjelentősebb újdonság a szálláshelyek  működésé­ben. Minden korábbi

Tovább »

2X2 néha 3? – A booking.com vendégértékelésének érdekességei

A booking.com a hazai szállásfoglalási oldalak közül az egyik piacvezető, így szinte megkerülhetetlen. Az oldalukon feltüntetik a vendégvéleményeket, és egy pontozási rendszert is kidolgoztak. Ennek érdekessége, hogy a végső pontszám nem mindig egyezik meg az egyes kategóriákra kapott pontszámmal. Utánajártunk

Tovább »

Hunnia Bor-Rangolás: a megfizethető kategóriájú borok iránytűje

Hatodik alkalommal rendezték meg a Miskolczi Borbarátok Társaságának bormegmérettetését, a Hunnia Bor-Rangolást. Ez a borverseny abban különbözik más, hasonló rendezvénytől, hogy a helyi szuper- és hipermarketek polcain is megtalálható, megfizethető kategóriájú borokat ízlelik meg a társaság tagjai. Dr. Gyurcsik András

Tovább »

Vendégváró hírek

Ne legyen maradék! A NÉBIH segít! Tudta, hogy a tartós élelmiszerek a minőségmegőrzési idejük lejárta után még akár hónapokig is fogyaszthatóak? Mindenkinek hasznos lehet az a hiánypótló ajánlás, amit a lejárt minőségmegőrzési idejű termékek fogyaszthatósági határidejéről állított össze a Nemzeti

Tovább »

Fergeteges farsangi forgatag – Merjünk újítani!

A néphagyomány szerint a farsang a húsvéti böjtöt megelőző szórakozás, a lakomák és a párválasztás időszaka. A farsang önmagát ajánlja, hogy a farkánál kapjuk el, és rossz az, aki rosszra gondol. Ugyanis a farsang utolsó három napja az igazi idő

Tovább »

Finom étel, finomított helyesírás

Amilyen nehéz az étlap fordítása, azt gondolhatnánk, hogy az ételek neveit magyarul könnyű helyesen papírra vetni. Pedig nem mindig az, ezért lehet az, hogy rengeteg helyesírási, nyelvhelyességi hibától hemzseghetnek az éttermek menüi. Összeszedtük a típushibákat, és azt, hová fordulhatunk segítségért,

Tovább »

Fesztiválkalauz – 2022. március

Freeze Fesztivál és Food Truck Show  2022. február 18-20.  Helyszín: Budapest, Városligeti műjégpálya  Akiket várnak: kizárólag Food Truckokat.  Jelentkezés: info@foodtruckshow.hu   Kontakt: Vad-Horváth Zoltán, mob.: +36 20 335 1041 Jelentkezési határidő: amíg hely van Egyéb: A jelentkezéshez referenciákat kell csatolni. Helypénz:

Tovább »

Kamarai hozzájárulás – most már ez is a központba megy

Közleményben tájékoztatta a vállalkozásokat a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara, hogy a korábbi évektől eltérően az évi 5 ezer forintos kamarai hozzájárulásokat már nem a helyi kamarának, hanem az országos központ bankszámlájára kell átutalni.  A kamarai hozzájárulást 2012-ben vezette be a

Tovább »

200 ezer a minimálbér, 260 ezer a garantált bérminimum

Kereken 200 ezer forint a kötelező legkisebb munkabér január elsejétől. A legalább szakmunkás végzettséghez kötött munkakörökben pedig legalább 260 ezret kell fizetni a dolgozóknak. A kötelező bérek így lényegesen nagyobb arányban nőttek, mint bármikor a korábbi években. Munkáltatóként a béreket

Tovább »

Adócsökkentéssel indult az év

Csökkent a kisvállalati adó, nőtt a katások ellátási alapja, és megmarad az 1%-os iparűzési adó 2022-ben. Iparűzési adó – idén is 1% A mikro- és kisvállalkozások számára jó hír, hogy idén sem kell megfizetni a helyi iparűzési adó teljes összegét.

Tovább »

Új év, új marketing! Hogyan növeljük a forgalmunk?

Nehéz két év áll mögöttünk, a Covid erősen rányomta bélyegét az elmúlt évekre. Többek között átalakította a vásárlási szokásokat, amihez vendéglátóhelyként, szálláshely-szolgáltatóként nekünk is igazodnunk kell. Cikkünkben Ostrosits-Tiboldi Mária marketing szakértőt kérdeztük arról, hogy milyen eszközökkel tudjuk magunkhoz csalogatni a

Tovább »

Kiadványaink