Mennyi az annyi, avagy mikor mérjük le a halat?
adagadagoláshalsütéshússütés
A kész étel súlyának mindig annyinak kell lenni, amennyiért a vendég fizet. Ha egy kifőzdében kint van a táblán, vagy az étteremben az étlapon meg van határozva egy bizonyos súly, annak annyinak kell lenni a tányéron is kész állapotban.
Prémium tartalom
A teljes cikk és a csatolt dokumentumok megtekintéséhez előfizetés szükséges.
