Hódít a farmturizmus
Az utazási szokások átalakulóban vannak: míg korábban a nagyvárosok és a klasszikus tengerparti úti célok uralták a turizmust, ma egyre több európai választja a természet közelségét, a helyi gazdálkodók mindennapjait és a nyugalmas falusi életet.
A farmokon megszálló vendégek nemcsak a friss levegőt és a vidéki csendet keresik – sokan szeretnének részt venni a gazdaság életében is: állatokat etetnek, gyümölcsöt szednek, sajtot vagy bort kóstolnak, sőt, akár kenyérsütésben is segédkeznek.
A vidéki szállások sem egyszerű parasztházak ma már. Sok helyen igényesen felújított, modern kényelmet kínáló, de a tájba simuló épületek várják a vendégeket. Franciaországban és Olaszországban például újra felfedezik a kőházakat és szőlőbirtokokat, míg Németországban és Skandináviában a fenntartható biofarmok hódítanak. Magyarországon is egyre több gazdaság nyitja meg kapuit a látogatók előtt – különösen a Balaton-felvidéken, a Zselicben és az Őrségben. A szakértők szerint a farmturizmus térnyerésének több oka van. A digitalizációval telített életmód után az emberek egyre inkább vágyják az offline élményeket, az egyszerűséget és az önazonos pillanatokat. Emellett a gasztronómiai turizmus is hozzájárul a jelenséghez: a helyben termelt, friss alapanyagokból készült ételek iránti kereslet soha nem volt ekkora.
Agroinform
