Reformételeket kínáló vendéglátóhelyeket ellenőriz a fogyasztóvédelem
~1 perc olvasás
Célzott hatósági ellenőrzés indult a reform-, egészségtudatos vagy speciális étrendet kínáló helyeken. Az akció fókuszában
Célzott hatósági ellenőrzés indult a reform-, egészségtudatos vagy speciális étrendet kínáló helyeken. Az akció fókuszában
- a marketingüzenetek valóságtartalma,
- az allergénjelölések
- és a fogyasztói tájékoztatás megfelelősége áll.
Vizsgálják azt is, hogy a személyzet kellő információval tudja-e ellátni az ételérzékenységgel érkező vendégeket.
A konyhai folyamatoknál kiemelten figyelik
- a keresztszennyeződések kizárását,
- a külön tárolási megoldásokat,
- az alapanyagok nyomon követhetőségét,
- valamint az általános higiéniai körülményeket.
A hatóság célja, hogy az egyedi igényű vendégek tájékoztatása és kiszolgálása mindenhol megfeleljen a biztonsági előírásoknak.
turizmus.com
