Világbajnoki aranyat nyert a veszprémi cukrász
Aranyérmet szerzett a luxemburgi világbajnokságon Steierlein-Reichert Míra, a Kokó Cukrászda díszítő cukrásza. A brémai muzsikusok című Grimm-mese jellegzetes motívumát ábrázoló cukrászalkotás hosszú hónapok munkájával készült el. A közel másfél méter magas remeket két részletben szállították a verseny helyszínére.
A Culinary World Cup versenyt négyévenként rendezik meg (ez egy gasztronómiai világbajnokság, ami nemcsak cukrász-, hanem szakács- és csapatverseny is). A témát szabadon választhatták meg a díszítő cukrászok, ugyanakkor bizonyos technikai feltételeknek meg kellett felelnie az alkotásoknak. Míra alkotása méretében és megvalósításában is kiemelkedett a mezőnyből: a versenyzők többsége ebben a kategóriában inkább kisebb, akár miniatűr elemeket felsorakoztató művekkel nevezett. Míra elmondta, egyedül nem lett volna képes elérni ezt a szintet, ehhez a cukrászda támogatására volt szükség. Az alkotás a következő hetekben a veszprémi Március 15. utcai egységben látható.
Forrás: Veol
