Egy különleges „fagylalt-kompon” választották ki az idei Balaton Fagyiját, több mint húsz különleges íz közül válogatva.
A neves cukrászokból és gasztronómiai szakértőkből álló zsűri évről évre az ízvilág, az állag, a megjelenés és az innováció alapján értékeli a nevezett fagylaltokat, és azt is figyelembe veszik, hogy használnak-e régiós alapanyagot a finomság elkészítéséhez.
A tapasztalatok azt mutatják, hogy a győztes fagylalt a nyári szezon egyik legkeresettebb édességévé válik a Balaton partján. A XII. Balaton Fagyija választás nyertese a veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó kecskesajtos kreációja.
A szervezők mindenki számára elérhetővé teszik a Balaton Fagyijának receptjét, így a régió bármely cukrászdája, fagylaltozója elkészítheti a nyertes fagylaltot.
Forrás: Világgazdaság
