A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Pályázat cigányzenére

Megjelent a pályázat, amivel a kávéházi és éttermi cigányzene újbóli elterjedését szeretné segíteni a kormány. Kérdés, hogy lesz-e elegendő zenész, akik hajlandók vállalni a program feltételeit.  Muzsikáló Magyarország néven jelentette meg a kormány azt a támogatási programot, melynek célja a

Tovább »

Egymilliós támogatást kaphat minden vidéki vendéglátós

Egy 15 milliárd forintos turisztikai támogatási programot hirdetett meg a kormány, a pályázatok hamarosan meg is jelennek. Az összeg legnagyobb része, mintegy 13 milliárd forint vendéglátással foglalkozó, vidéki vállalkozásokhoz juthat. Mindenki pályázhat, akinek van NTAK-regisztrációja.  Most először nem csak kötelezi

Tovább »

Változtak a medenceüzemeltetés szabályai

A közfürdők, így a szállások medencéinek működtetését egészen 2023 novemberéig egy 1996-os rendelet szabályozta. Ez a 4-5 vendég által használt dézsafürdőkre, jakuzzikra pont ugyanolyan követelményeket írt elő, mint egy 350 fős uszodára. Az idén márciusban életbe lépő új szabályozás ezen

Tovább »

Giggle – munkaerő-közvetítés kicsit másképpen

Munkaerő-bérlés online piactéren alkalmi munkára. Nagyon röviden így lehetne összefoglalni a magyar start-up vállalkozás Giggle alkalmazását, amely már két éve nyújt segítséget a vendéglátásban munkaadóknak és munkavállalóknak. Az alapítók 2021-ben szállodák számára fejlesztettek egy online szolgáltatást, a szektort sújtó munkaerőhiány orvoslására. A munka közben megfigyelték, hogy az ételkiszállítással foglalkozó vállalkozások miként tudtak óriási munkáltatókká válni […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Ne maradjon el a klímák tisztítása, karbantartása!

Bár a mai klímák zöme hűtő-fűtő berendezés, mégis sokaknak csak az első napsugaras hétvégék után ötlik a fejébe, hogy hoppá, nem ártana kitakarítani a klímát, mert nemsokára be kell kapcsolni! A berendezéseink rendben tartásáról faggattuk ki a klímákkal és hőszivattyúkkal foglalkozó Energia Mentők Kft. vezetőjét, Rum Ferenc Tamást. Miért fontos a rendszeres tisztítás? A klíma […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Generációs különbségek a munkahelyeken

Hogyan működjünk együtt? Baby boomer, X, Y, Z? Egyre gyakrabban futhatunk össze ezekkel a generációs elnevezésekkel, és a tudomány is egyre nagyobb hangsúlyt fektet a generációk szemléletének, viselkedésmintáinak vizsgálatára. Érdemes megismerni, mi hajtja a különböző generációkba tartozó munkavállalókat, mert csak így tudunk hatékonyan együtt dolgozni velük. Bereczki Enikő generációkutatót kérdeztük. Bereczki Enikő, generáció-kutató és tréner […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Változnak a TEÁOR-számok

Jövő év elejétől megváltoznak a TEÁOR-számok. A módosítással akkor lesz dolgunk, ha valami más ok miatt hozzá kell nyúlni a cég társasági szerződéséhez. Ekkor bele kell írni a főtevékenységnek megfelelő új számokat. A TEÁOR-számok a cégek által végzett gazdasági tevékenységeket írják le a statisztikai összesítések számára. Ahogy a gazdasági élet változik, úgy időről-időre frissíteni kell […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kire vonatkozik a turizmusfejlesztési hozzájárulás?

Mi alapján kell fizetni a turizmusfejlesztési hozzájárulást? Olvasóink kérdései azt mutatják, nagy a bizonytalanság ezen a területen. Összefoglaljuk az előírásokat, hogy elkerüljék a hibás bevallásokból eredő bírságokat. Bár a turizmusfejlesztési hozzájárulás már 2016-ban megjelent az adórendszerben, még mindig elég új kötelezettségnek számít, hiszen fokozatosan vezették be. Előbb csak a vendéglátással foglalkozó vállalkozásokat érintette, 2020-tól terjesztették […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mutassuk be magunkat 3D-s sétán!

Haladnunk kell a korral és a technológiai fejlődéssel, hiszen a vendégeink elvárásai is egyre magasabbak e téren. A középkorú házaspár még lehet, hogy csak örömmel veszi, amikor nem csupán pár képet talál a panzió wellness részlegéről, a fiatal jegyesek viszont már kifejezetten virtuális sétán szeretnének körbenézni a kiszemelt esküvői helyszínen. Mennyivel jobb, ha már azelőtt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Online marketing sikeresen – nem elég a TikTok!

A Facebook-lájkokon és a többezres nézettségű TikTok-videókon felül jól felépített honlapra, keresőoptimalizált tartalomra, hírlevélre és rendszeres online jelenlétre is szükség van a sikerhez – vallja Máté Balázs online marketing guru, akivel arról beszélgettünk, hogyan lehet több vendégünk az online marketing segítségével. Máté Balázs 22 évvel ezelőtt hozta létre marketingügynökségét, a Marketing Professzorokat. A turizmusra és […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Védett kor – létezik-e még a nyugdíj előtt állók felmondási védelme?

Sokan úgy tudják, hogy a nyugdíj előtt álló dolgozónak nem lehet felmondani. Csakhogy ilyen szabály már nem létezik a hazai munkajogban. Ám a nyugdíj előtt álló dolgozót valóban védelem illeti meg sok tekintetben. Összefoglaltuk, miben áll ez, milyen kedvezményekre számíthatnak. Védett kor létezik, felmondási védelem azonban már nem illeti meg az idősödő munkavállalót. Védett kornak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szállás, étterem felújítás: hogyan kezdjünk neki?

Időről-időre érdemes a vendéglátóegységünket vagy szállásunkat felújítani, egy energetikai korszerűsítés például biztosan megtérülő beruházás. Egy felújítás azonban nemcsak rengeteg pénz, hanem sok idő is. Utóbbin sokat faraghatunk, ha tulajdonosként tisztában vagyunk a felújításokra vonatkozó szabályokkal. Nézzük meg, hogy milyen előkészületek előzzék meg a munkálatokat, mikor lesz szükség hivatali ügyintézésre! Mielőtt nekiugrunk egy felújításnak ne csak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mikor selejtezhetők a fel nem használt számlatömbök?

A fel nem használt számlatömböket nem lehet egyszerűen kidobni. A vásárlástól indul a megőrzési idő, csak ennek letelte után selejtezhető. Az elveszett számlatömböket se kezeljük félvállról, az irat eltünését jelentsük a NAV-nak! A számlák megőrzési ideje egyértelmű: minden kiállított bizonylatot az adóév után még 8 évig úgy kell tárolnunk, hogy a rajta lévő információ olvasható […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Elektronikus számlázás – fel kell készülnünk a kötelező bevezetésre

Az elektronikus számlázás elől nem bújhatunk el, előbb-utóbb minden ország kötelezően be fogja vezetni ezt a módszert. Magyarország jövőre megkezdi a sort. A gáz- és áramszolgáltatók 2025 januárjától átállnak erre a számlázási módra. Erre fel kell készülnünk, mert az elektronikus archiválást nekünk kell biztosítanunk.  Kötelező lesz az EU-ban az e-számla Az EU-ban készül egy új […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Fizetés kápéban?

Magyarországon jóval több ember ragaszkodik még a készpénzes fizetéshez, mint Európa fejlettebb államaiban. Ők elvárják, hogy a fizetésüket is a bankok közreműködése nélkül, készpénzben adja a munkáltató. De szabályos-e egyáltalán a készpénzes bérfizetés? Több oka is lehet annak, hogy valaki nem akar bankszámlát. Sokan egyszerűen nem bíznak a bankokban, mások szeretnék megspórolni a számlafenntartás és […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Iparűzési adó – hogyan kell idén fizetni?

A kisvállalkozások többsége számára idén megváltozott az iparűzési adó fizetésének a rendje. A legtöbben átalányt fognak fizetni, amit nem kell számolgatni. Bevallásra sem lesz szükség, utalni májusban kell.  Tavaly alakította át a kormány a helyi iparűzési adó rendszerét, így most jön az első adófizetési időszak, amikor már az új módszer szerint kell fizetnünk. Nézzük a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Nulla százalékos hitel vállalkozásoknak, áprilistól

Áprilistól nulla százalékos kamatra kínál vállalkozói hiteleket az állami tulajdonú Magyar Fejlesztési Bank. A hitelprogramba kis- és középvállalkozások kapcsolódhatnak be, Budapestet kivéve az ország egész területéről. 10 és 100 millió forint közötti összeget lehet igényelni fejlesztési célokra, gépekre, informatikai eszközökre vagy megújuló energiával kapcsolatos fejlesztésekre. A hitelprogramot a kormány hirdeti meg, s az MFB hálózatán […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mikor kell bevizsgáltatnunk a vizet?

Volt egy jó nagy csőtörésünk az étteremben. A vízszerelő szaki gyorsan kijött, kicserélte a megrepedt csövet, de azt mondta be kell vizsgáltatnom a vízminőséget. Igaza van? Eddig úgy tudtam csak nyitáskor kell. A vízmintavétel kapcsán sokan nem értik, hogy miért van szükség ezekre a szabályokra, hiszen a vízmű biztosítja a vizet, akik folyamatosan tisztítják, fertőtlenítik, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Önök kérdezték: Mikor ellenőrizhet minket a NÉBIH?

Nyitás előtt épp a legnagyobb munkában voltunk, sütöttünk-főztünk, aprítottuk a nyersanyagot, amikor betoppantak az ellenőrök. A NÉBIH munkatársai nyitvatartási idő előtt is ellenőrizhetnek? A NÉBIH vagy hivatalból vagy bejelentésre folytat ellenőrzést. Minden évben ellenőrzési terveket tesznek közzé, ebben határozzák meg a kiemelt területeket. Például a legutóbbi, tavaly decemberi ellenőrzések során a húsok előállításának és forgalmazásának, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Az üzleti portré előnyei

Ha az arcunkat is vállalva jelenünk meg az online felületeken, az bizalmat, szimpátiát kelt. De hogyan csináljuk, mire figyeljünk? Tóbi Gergő fotográfust kérdeztük. Névjegy: Tóbi Gergő  ,,Az életben folyamatosan keresem az új dolgokat, a kihívásokat, a tanulást, a fejlődést. A fotózásban találtam meg azt, ami a legjobban érdekel, inspirál, és ami arra ösztönöz, hogy napról-napra […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Alaposan megemelkedtek a munkaügyi és munkavédelmi bírságok

Eddig egy munkaügyi szabálysértés legkisebb büntetési tétele 30 ezer forint volt, ez most 150 ezerre emelkedett. A munkavédelmi bírságok is emelkedtek. A minimum a korábbi 50 helyett 100 ezer forint lett. Márciustól súlyosabban büntetik a munkaügyi szabálytalanságokat, például a dolgozók bejelentésére, a munkabérre, munkaszerződésre vonatkozó szabályok megsértését. Minimum 150 ezer a munkaügyi bírság A munkaügyi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Környezetvédelmi felelősségbiztosítás a vendéglátásban

A szakmában futótűzként terjedt, hogy ez évtől újabb „bőrt” húznának le rólunk környezetvédelmi felelősségbiztosítás címén. Sok volt a bizonytalanság, a kormányablakok sem voltak egységes állásponton, ezért a minisztériumtól kértünk állásfoglalást. Kiderült, szerencsére nem eszik olyan forrón a kását. Vendéglátós körökben

Tovább »

Sokszorosára nő a fogyasztóvédelmi bírság

Márciustól alaposan megváltoznak a fogyasztóvédelmi hatóság által kiszabható bírságok. Kisvállalkozások számára az eddigi minimum 15 ezer forint helyett legalább 100 ezer lesz a büntetés. Ez a legkevesebb, amit kiszabhat a hatóság, de több, mint félmillióról indul a büntetés, amit az

Tovább »

Munkavédelmi oktatás és orvosi vizsgálat – tényleg nem lesz rá szükség?

Átírta a kormány az új dolgozók munkavédelmi oktatásával kapcsolatos szabályokat. A tantermi oktatás helyett szeptembertől online és jegyzetekből is elsajátítható lesz a tananyag, akár számonkérés nélkül. Vigyázzunk, az enyhítéssel nem csökken, hanem nő a munkáltató felelőssége! Az új törvényszöveg szerint a munkahelyek többségében nem lesz majd szükség a mai forma szerint zajló munkavédelmi oktatásra egy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Lehet-e motel a hotel?

Szabadon elnevezhetjük-e a szálláshelyünket, vagy van valami szabály, amit a nevekkel kapcsolatban be kell tartanunk? Használhatjuk-e a csárda, a motel vagy éppen a garniszálló szavakat, ha új nevet keresünk? Körbejártuk a névadás legfontosabb szabályait.  Egy olvasónknak a motel kifejezéssel gyűlt meg a baja, vagyis inkább a minősítést végző testülettel, akik kifogásolták a név használatát. Szerintük […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

A vendégek elvárják a fenntartható szolgáltatásokat

A turisták úgy várják el a szállásadóktól és vendéglátóktól a fenntartható működést, hogy ők nem szeretnének változtatni utazási szokásaikon – hívja fel figyelmünket Nagy Júlia turisztikai szakember. Pedig máshogy nem megy. A szakértő arra is rámutat, hogy nemcsak környezeti, hanem gazdasági, társadalmi szempontból is fenntarthatóan kell működni. Névjegy: Nagy Júlia  Csaknem húsz éve dolgozik a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Lesz, ahol háromszorosára nő a vállalkozók vízdíja

Egységesítette és alaposan megemelte a kormány a vállalkozói vízdíjakat. Ahol eddig olcsóbb volt a víz, ott most háromszoros díjnövekedésre kell számítani. Egy köbméter víz és csatornadíj áfa nélkül 1.457 forint lett, és alaposan megemelték a havi alapdíjakat is. A víz-

Tovább »

Adózás: hogyan kezeli a pénzt az ételfutár?

Hogyan teljesítsük az online pénztárgépre vonatkozó előírásokat házhozszállítás esetén? Miként kezeljük azt a helyzetet, ha a vevő készpénzes fizetést jelez, ám a helyszínen mégis kártyával akar fizetni? A nyugta semmilyen kiszállított étel mellől sem hiányozhat. Ugyanakkor a nyugtát sokszor úgy kell kiállítanunk, hogy nem ismerjük előre a fizetési módot. A vevő nem is mindig jelzi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szelektíven gyűjthetjük az ételmaradékot is

Januártól ismét változtak a hulladékbegyűjtés szabályai. Szelektíven gyűjthetjük a biohulladékot, például az ételmaradékokat. A szabály már január elsejétől éles, bár nem biztos, hogy az ország egész területén zavartalanul el is tud indulni a begyűjtés. A vállalkozások közül azoktól gyűjti be a MOHU a biohulladékot, ahol az nem az alaptevékenységgel összefüggésben keletkezett. Lakossági hulladék: a MOHU-nak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Környezetvédelmi felelősségbiztosítás: kevesebb vállalkozásnak kellhet, mint elsőre látszott

Januártól egy új kötelezettség terheli a hulladékot termelő vállalkozásokat: kötelező környezetvédelmi felelősségbiztosítást kötniük. Elsőre úgy tűnt, hogy rengeteg vállalkozás kapott ezzel új fizetnivalót, hiszen heti 38 kg hulladék után már kötelező a biztosítás. Ám a módosított jogszabályok alapján most az látszik, hogy csak azokat érinti ez a kötelezettség, akiknek hulladékbevallást kellett eddig is készíteniük. A […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kiadványaink