Módosította a kormány a vendéglátóhelyek bejelentéséről szóló rendeletét. A változás nemcsak az újonnan nyitott helyeket érinti, hanem a meglévőket is. Március 31-ig minden vállalkozásnak közölnie kell a jegyzővel, hogy melyik kategóriába tartozik.
A vendéglátó üzletek működési engedélye eddig nem tartalmazott adatot arról, hogy az üzlet a vendéglátáson belül milyen tevékenységgel is foglalkozik. Ezzel most ki kell egészíteni az összes eddigi működési engedélyt. A vendéglátással foglalkozó vállalkozásoknak ezért az új rendelet alapján be kell sorolniuk saját üzletüket a megfelelő kategóriába, és ezt legkésőbb március 31-ig be kell jelenteniük a helyi jegyzőknek. Új üzletek nyitása pedig csak a megfelelő kategóriába sorolással történhet.
A rendelet a mellékletben felsorolja a lehetséges vendéglátó üzlettípusokat, azok jellemzőivel együtt:
-
Étterem
| Fő terméktípusa: | Melegétel |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5610 – Éttermi, mozgó vendéglátás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Vendégtérrel rendelkezik, a vendégeknek biztosítani kell a helyszíni fogyasztás lehetőségét. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket helyben készítik, főzőkonyhával rendelkezik. |
-
Büfé
| Fő terméktípusa: | Melegétel/hidegétel |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5610 – Éttermi, mozgó vendéglátás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Helyszíni fogyasztás lehetőségét nem kötelező biztosítania. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
-
Cukrászda
| Fő terméktípusa: | Cukrászati készítmény, édesipari termék |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5610 – Éttermi, mozgó vendéglátás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Helyszíni fogyasztás lehetőségét nem kötelező biztosítania. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | A cukrászati termékeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
-
Kávézó, alkoholmentes italokra specializálódott vendéglátóhely
| Fő terméktípusa: | Kávéital, alkoholmentes ital |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5630 – Italszolgáltatás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Helyszíni fogyasztás lehetőségét nem kötelező biztosítania. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
-
Italüzlet, bár
| Fő terméktípusa: | Szeszes ital |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5630 – Italszolgáltatás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Helyszíni fogyasztás lehetőségét nem kötelező biztosítania. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
-
Zenés-táncos szórakozóhely
| Fő terméktípusa: | Szeszes ital |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5630 – Italszolgáltatás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | Zenés szolgáltatást nyújt, tánctérrel rendelkezik. A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (poharak stb.). |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
-
Munkahelyi/közétkeztetést végző vendéglátóhely
| Fő terméktípusa: | Melegétel/hidegétel |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5629 – Egyéb vendéglátás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Vendégtérrel rendelkezik, a helyszíni fogyasztás lehetőségét kötelező biztosítania. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik, minimum tálalóval vagy melegítőkonyhával kell rendelkeznie. |
-
Gyorsétterem
| Fő terméktípusa: | Melegétel/hidegétel |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5610 – Éttermi, mozgó vendéglátás |
| Üzemeltetés típusa | Egész éven át nyitva tartó/időszakos |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Helyszíni fogyasztás lehetőségét nem kötelező biztosítania. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik, minimum befejező konyhával rendelkezik. |
-
Rendezvényi étkeztetés
| Fő terméktípusa: | Melegétel/hidegétel |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5621 – Rendezvényi étkeztetés |
| Üzemeltetés típusa | Alkalmi |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | A kiszolgálás helye a rendezvény. A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Helyszíni fogyasztás lehetőségét nem kötelező biztosítania. |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
-
Alkalmi vendéglátóhely
| Fő terméktípusa: | Melegétel/hidegétel, kávéital, alkoholmentes és szeszes ital |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5610 – Éttermi, mozgó vendéglátás |
| Üzemeltetés típusa | Alkalmi |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | Meghatározott helyen üzemel. A kiszolgálás lehet hagyományos vagy önkiszolgáló, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Pl. Telepített food truck, borozó egy borfesztiválon |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
-
Mozgó vendéglátóhely
| Fő terméktípusa: | Melegétel/hidegétel, kávéital, alkoholmentes és szeszes ital |
| Tevékenység TEÁOR kódja | TEÁOR’08: 5610 – Éttermi, mozgó vendéglátás |
| Üzemeltetés típusa | Alkalmi |
| Kiszolgálás jellege, felhasznált eszközök, fogyasztás helye: | Folyamatosan változtatja a helyét, nem tartózkodik huzamosabb ideig egy helyben. A kiszolgálás önkiszolgáló értékesítés formájában történik nem biztosít ülőhelyet, egyszer vagy többször használatos edényekben (étkészlet, poharak stb.). Pl. Mozgó food truck, mozgó (kiskocsin) borozó egy borfesztiválon |
| Konyha jellege, ételkészítés helye: | Az ételeket nem feltétlenül a helyszínen készítik. |
Nagy Csaba
