![](https://hazaivendegvaro.hu/wp-content/uploads/2022/11/aaa-300x200.jpg)
A szezonalitás része a séfek önbecsülésének
Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Novemberben, aki válaszol és kérdez: Keve Márton, a tajvani stílusú 101 Bisztró nemrég hazatelepült, világlátott séfje: Aktuális kérdés: Milyen arányban vannak jelen a szezonális és az