
Saját konyhán ebédel a személyzet?
Így lesz szabályos, és ennyibe kerül nekünk A vendéglátásban szinte természetes, hogy a dolgozók a műszak alatt a saját konyhánkról kapnak ebédet. Sok helyen ez úgy működik, hogy készül néhány adaggal több étel, a személyzet megeszi, a többletfogyasztásnak pedig nincs külön nyoma sem a pénztárgépben, sem a könyvelésben. Ezzel nem az a gond, hogy etetjük […]