Egy balatoni bisztró tulajdonosa így fogalmazta meg a tipikus főszezoni krízist: „Ott álltam vasárnap este a jövő heti beosztással a kezemben, és egyszerűen nem jött ki a matek. Az egyik felszolgáló már Horvátországban volt a családjával, a másik hétfőn indult volna wellness-hétvégére. Ekkor jött a kérdés: hozzányúlhatok-e a már jóváhagyott szabadsághoz?” A nyári szezonban néhány […]