![](https://hazaivendegvaro.hu/wp-content/uploads/2024/05/sult-haln-300x200.jpg)
Mennyi az annyi, avagy mikor mérjük le a halat?
A kész étel súlyának mindig annyinak kell lenni, amennyiért a vendég fizet. Ha egy kifőzdében kint van a táblán, vagy az étteremben az étlapon meg van határozva egy bizonyos súly, annak annyinak kell lenni a tányéron is kész állapotban. Ha például egy halsütőnél ki van írva, hogy 10 dkg roston sült hekk 500 forint, akkor […]