Külföldön, főleg Olaszországban nagy hagyománya van az éttermekben az ebéd vagy vacsora előtti aperitif fogyasztásának. Nem véletlenül, mivel fesztelenebbé teheti azt az időt, amíg várni kell az ételre, másrészt a vendég étvágyát is fokozza. Sokféle aperitif ital létezik, egyre azonban