Lehet-e sikeres egy étterem 2026-ban hamburger nélkül? A válasz ma már közel sem olyan egyértelmű, mint néhány éve. A prémium minőségű street food mára letarolta a hazai piacot. Cikkünkben Horváth Zoltán, a Magyar Street Food Egyesület elnökének segítségével annak jártunk utána, hogyan lovagolhatják meg ezt a trendet a kisebb, hagyományosabb vendéglátóhelyek, és mit kell tenniük […]