Talán nem is gondolnánk, hogy az étlap kinézete, a betűk mérete, stílusa, no meg persze az ételek fantázianeve mennyire befolyásolhatja, hogy mit választanak és mennyit fogyasztanak a vendégeink. A menütervezés mára egy külön marketing iparággá nőtte ki magát, az összeállításakor pedig figyelembe kell venni a vendégek olvasási, vásárlási szokásait is. Összegyűjtöttük a témában megjelent nemzetközi […]