vendegvaro
A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Belépés
Keresés

Étkeztetés szakács végzettség nélkül

 Ételek a kocsmában Jó lenne ételeket is kínálni a vendégeknek, de nem szeretnénk emiatt szakácsot felvenni. Megtehetjük? A gyakorlat azt mutatja, hogy megéri Az utóbbi időszakban a kocsmák, italmérések száma visszaesett. Egy dunántúli kisvárosban például 10 éve még hét kocsma üzemelt, és ebből kettőben lehetett ételt is kapni. Ma már a város mind a négy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.07.20. Nincs hozzászólás

Önök kérdezték: Mikor ellenőrizhet minket a NÉBIH?

Nyitás előtt épp a legnagyobb munkában voltunk, sütöttünk-főztünk, aprítottuk a nyersanyagot, amikor betoppantak az ellenőrök. A NÉBIH munkatársai nyitvatartási idő előtt is ellenőrizhetnek? A NÉBIH vagy hivatalból vagy bejelentésre folytat ellenőrzést. Minden évben ellenőrzési terveket tesznek közzé, ebben határozzák meg a kiemelt területeket. Például a legutóbbi, tavaly decemberi ellenőrzések során a húsok előállításának és forgalmazásának, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.03.25. Nincs hozzászólás

„Maradék nélkül” okosabb

Az évtized végére az EU-ban meg kell felezni az élelmiszerhulladékok mennyiségét. Jelenleg ugyanis a teljes fogyasztás 10%-a, lakosonként 127 kg a kukában landol. A legnagyobb „szemetelők” a háztartások átlagosan 70 kg/fővel. Nálunk, Magyarországon kevésbé pazarlóak az emberek, mi „csak” fejenként

Tovább »
2022.12.14. Nincs hozzászólás

Kiadványaink

Megjelent új szakkönyvünk! Rendelje meg!

A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Dokumentumtár

Ügyfélszolgálat

  • E-mail: info@ujmedia.eu
  • Telefon: 20/42-300-42
  • Munkanapokon 8-16 óráig

Ne maradjon le!

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

hazaivendegvaro.hu – Minden jog fenntartva © 2020. – Új Média Kft. 8800 Nagykanizsa, Csengery u. 22.