A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Rekord adatokat érhet el 2019-ben a turizmus

A 2018-as rekordévet követően tavaly tovább javultak a turisztikai mutatószámok, így a Magyar Turisztikai Ügynökség arra számít, hogy az uniós átlagot meghaladó, tíz százalék körüli növekedés várható. (A végleges adatok februárban lesznek meg.) Egyre több külföldi vendég érkezik Magyarországra. Tavaly

Tovább »

Nátrium-glutamát: „Ötödik íz” kockázatokkal és mellékhatásokkal?

Az ízfokozóként használt nátrium glutamát nemcsak a készételekben, de számos fűszerben, ételízesítőben és leveskockában is megtalálható. Az élelmiszeripar előszeretettel használja, mivel kis mennyiség is elég ahhoz, hogy erőteljesebbé tegye az ízeket, így kevesebb valódi nyersanyagot kell tenni a termékekbe. Egészségügyi

Tovább »