A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Ukrán menekültek alkalmazása – mindkét félnek segítség lehet

Magyarország a munkaerőhiány csökkentésére már hat évvel ezelőtt olyan szabályokat hozott, amik megkönnyítették a szomszédos, ám EU-n kívüli országokból érkezők munkavállalását. Nem titok, ez a kategória mindössze két államra, Szerbiára és Ukrajnára vonatkozott. Az elmúlt évek alatt körülbelül 70 ezerre

Tovább »

Járvány ide vagy oda, utazik a magyar – Trendek a hazai turizmusban

A kétéves bezártság megtette a hatását: az emberek, amint erre lehetőségük volt, elindultak kirándulni, kikapcsolódni, élményfürdőzni. Tették ezt annak tudatában, hogy a járvány még itt jár köztünk, éppen tetőzik. Bíznak a saját oltottságukban és abban, hogy mi minden apró részletre

Tovább »

Együtt az Ukrajnából menekülőkért

2022. február 24-én Ukrajnában elszabadult a pokol. Az orosz csapatok megtámadták Ukrajnát, sajnos az embereknek nem maradt más választásuk, vagy szembeszállnak, vagy menekülnek többek között Magyarországra. A különböző hazai és nemzetközi jótékonysági szervezetek és a Facebook népe az elsők között

Tovább »

Legyen képünk hozzá!

Egyre jobban felértékelődik az internet a szállásadásban és vendéglátásban is. Az utazók sokszor online választanak, a döntésüket pedig az értékelések mellett fényképek is befolyásolják. Így nagyon fontos, hogy ezek hívogatóak legyenek. A weboldalunkra kikerülő képekkel tehát azt kell elérnünk, hogy

Tovább »

Vendégváró hírek

Rekordot döntött a kastélyok és várak látogatottsága tavaly Minden eddiginél többen látogatták a magyarországi kastélyokat és várakat 2021-ben. A tavalyi öt után az idén tíz új létesítményt nyitnak meg a nagyközönség számára – mondta Glázer Tamás, a NÖF Nemzeti Örökségvédelmi

Tovább »

Szomszédvita – ki fizesse ki a kerítés felújítását?

Nyitunk egy panziót, felújítjuk az épületet, csinosítjuk a környezetét. Jogos elvárás, hogy minden úgy nézzen ki, ahogyan megálmodtuk. Igen ám, de másokhoz is igazodnunk kell. Ott egy szomszéd, s bizony, állandó bosszankodás forrása lehet, ha a két telek közötti kerítés

Tovább »

Világörökségi rangra pályázik az olasz presszókávé

Olaszország megpályázta, hogy a hagyományos, olaszos presszókávé kerüljön fel az UNESCO világörökségi listájára. Nem magát az italt, hanem annak hagyományos elkészítési módját védenék a világörökségi ranggal. A világörökségi listára a kulturális vagy természeti szempontból jelentős egyedi értékek kerülnek fel az

Tovább »

Hazai Vendégváró 2022. február

Járvány ide vagy oda, utazik a magyar – Trendek a hazai turizmusban Végleges adatok: a vendéglátás kiemelkedő évet zárt 2021-ben, a szálláshelyek 20%-a viszont elveszett Szálláshely-minősítés: a magánszállások kaphatnak 10% engedményt Világörökségi rangra pályázik az olasz presszókávé Mennyi lesz a

Tovább »

Hunnia Bor-Rangolás: a megfizethető kategóriájú borok iránytűje

Hatodik alkalommal rendezték meg a Miskolczi Borbarátok Társaságának bormegmérettetését, a Hunnia Bor-Rangolást. Ez a borverseny abban különbözik más, hasonló rendezvénytől, hogy a helyi szuper- és hipermarketek polcain is megtalálható, megfizethető kategóriájú borokat ízlelik meg a társaság tagjai. Dr. Gyurcsik András

Tovább »

Fergeteges farsangi forgatag – Merjünk újítani!

A néphagyomány szerint a farsang a húsvéti böjtöt megelőző szórakozás, a lakomák és a párválasztás időszaka. A farsang önmagát ajánlja, hogy a farkánál kapjuk el, és rossz az, aki rosszra gondol. Ugyanis a farsang utolsó három napja az igazi idő

Tovább »

Finom étel, finomított helyesírás

Amilyen nehéz az étlap fordítása, azt gondolhatnánk, hogy az ételek neveit magyarul könnyű helyesen papírra vetni. Pedig nem mindig az, ezért lehet az, hogy rengeteg helyesírási, nyelvhelyességi hibától hemzseghetnek az éttermek menüi. Összeszedtük a típushibákat, és azt, hová fordulhatunk segítségért,

Tovább »

Kamarai hozzájárulás – most már ez is a központba megy

Közleményben tájékoztatta a vállalkozásokat a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara, hogy a korábbi évektől eltérően az évi 5 ezer forintos kamarai hozzájárulásokat már nem a helyi kamarának, hanem az országos központ bankszámlájára kell átutalni.  A kamarai hozzájárulást 2012-ben vezette be a

Tovább »

Mi lesz idén a vendéglátással? 

Amikor 2020 márciusában az első magyar koronavírus-fertőzéseket regisztrálták, még kevesen mertek volna arra fogadni, hogy 2021-ben is ezzel a problémával kell szembenéznünk. És tessék, itt van 2022, és ismét emelkednek a napi esetszámok, s fogalmunk sincs, mikor térhetünk vissza korábbi,

Tovább »

Fesztiválkalauz – 2022. február

Esküvői kiállítás és Vásár 2022. 2022. január 29-30. Helyszín: Papp László Sportaréna, Bp. Stefánia út 2. Akiket várnak: esküvői szolgáltatók, vendéglátóhelyek, cukrászatok Jelentkezés: info@eskuvoidivat.net címen a bit.ly/BpEsküvőMegrendelő2022 linkről letölthető megrendelőlap kitöltésével Kontakt: Nagy László; mob.: +36 30 950-9308 Jelentkezési határidő:

Tovább »

Ünnepi desszertek új köntösben

Karácsony közeledtével érdemes átgondolni, milyen desszertekkel kedveskedjünk a vendégeinknek. A bejgli bizonyára idén is elmaradhatatlan sütemény lesz, de vajon hogyan dobhatjuk fel a megszokott ünnepi menünket? És egyáltalán, kövessük-e az új trendeket vagy maradjunk a megszokott formáknál, ízeknél?  A karácsonyi

Tovább »

Vendégváró hírek

Mohácson jövőre újra lesz busójárás Mohács vezetése úgy döntött, hogy megtartják 2022 februárjában a busójárást. 2021-ben az esemény a pandémia miatt elmaradt. A 2022 évi fesztivál február 24. és március 1. között lesz. A döntést abban bízva hozták meg, hogy

Tovább »

Többféle tevékenység – egy számla?

Szállásadással foglalkozó vállalkozásomat bővíteném. Foglalkoznék sporteszköz bérbeadásával és quadtúrákkal is. Hogyan kell a különböző tevékenységeket egy számlán szerepeltetni?  Különböző tevékenységek számlázásakor két lehetőségünk van. Az egyik az, hogy a vendégnek külön számlát állítunk ki a quadtúráról és egy másikat a

Tovább »

MINDEN KEDVES OLVASÓNKNAK KELLEMES ÜNNEPEKET KÍVÁNUNK!

Kedves Olvasónk! Amint látható, az Új Média Mikulása már kamionra váltott, hogy ki bírja hordani az ajándékokat. Hogy mit rakott a platóra? Csak jó híreket, amiket a következő évben megírunk majd. A rossz híreket valamelyik krampusz hordja ki, de neki

Tovább »

Körkép: kötelezővé teszik az oltást?

November elsejétől a munkáltatók kötelezhetik dolgozóikat a Covid elleni oltás felvételére. Olvasóinkat kérdeztük arról, hogy mit gondolnak erről a lehetőségről, előírják-e munkatársaiknak az oltást.  Megmondom őszintén, hogy mikor meghallottuk, hogy a kormány ránk tolja át a felelősséget, felháborodtunk. Annak ellenére,

Tovább »

Filléres tippek karácsonyi dekoráláshoz

Nyakunkon az adventi időszak és a karácsony. A légkör, a fények, az illatok, az ételek mind-mind hozzájárulnak a varázslatos karácsonyi hangulathoz. Ahhoz, hogy vendéglátóként az otthon meghitt hangulatát idézzük meg, nagyon fontos a megfelelő dekoráció. Hogy idén se maradjunk szuper

Tovább »

Vendégváró hírek

Akár 10 millióra is pályázhatnak az 5000 fő alatti településeken működő mikrovállalkozások Megjelent a kis falvak vállalkozásainak újraindulását segítő program harmadik felhívása. A Magyar Falu Vállalkozás-újraindítási Programban ezúttal összesen 20 milliárd forintra lehet majd benyújtani a kérelmeket. A programban 2-10

Tovább »

Reggeli vegán módra, avagy mit adjunk a vendégnek?

Vegetáriánus, Vegán, TéNé. Egyre gyakrabban találkozunk ilyen és ehhez hasonló fogalmakkal. Szinte már nincs olyan ember, akinek az ismerősei között ne lenne valaki, aki valamilyen okból alternatív étrendet követ, valamilyen különleges táplálkozási szokása van. Konfliktust teremthet, ha a vendég nem

Tovább »

A karácsony zenei oldalán

Itt a karácsony, és lehet, hogy ma már a hó, a szánkó vagy éppen a tavon korcsolyázás ritkán jár együtt vele, de valami most is ugyanolyan állandó, mint a Reszkessetek Betörők. Ez pedig a felcsendülő karácsonyi muzsika dömping, bárhol legyünk

Tovább »

Kiadványaink