vendegvaro
A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Belépés
Keresés

Tömegturizmus helyett fenntarthatóság

A tömegturizmus egyre kevésbé járható út – véli dr. Böröcz Lajos, a VIMOSZ főtitkára. A jövőben elterjedhetnek a turizmus fenntartható formái, amivel kevésbé ártunk a környezetnek, és a negatív társadalmi, gazdasági hatásokat is képesek lehetünk megelőzni. A szálláshely-szolgáltatóknak hoztunk néhány gyakorlati ötletet is, mit tehetnek a környezetbarát működésért. A covid előtt egyre gyakrabban szóltak a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.04.25. Nincs hozzászólás

Milyen engedélyre van szükség lakóautó fogadásához?

Önök kérdezték Olvasónk lakóautót szeretne fogadni meglévő panziója udvarán. Azután érdeklődik, hogy milyen engedélyre lehet szüksége. Dr. Mörk László, a Magánszállásadók Országos Szövetségének elnöke segített a válaszban, aki egyúttal jogász is. Ha csak beállnak vele, nem kell engedély Mörk úr először is leszögezi, hogy ha csak fizető parkolással beállnak hozzánk egy lakóautóval, akkor semmilyen engedélyre […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.04.25. Nincs hozzászólás

A retek, amit csak tavasszal eszünk, pedig egész évben tehetnénk

Kevés, a szervezetünkre olyan jó hatással lévő zöldségünk van, mint a retek. Elvileg egész évben elérhető lenne, ráadásul szinte bárhol megterem, mégis inkább csak tavasszal fogyasztjuk. Lássuk, mit lehet belőle készíteni, mire lehet használni! A retek a keresztesvirágúak családjába tartozik, akárcsak a káposzta, viszont alakja miatt a gyökérzöldségek közé soroljuk. Nemcsak gumója, de bizonyos fajtáknak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.04.25. Nincs hozzászólás

Klíma kisokos: hova, milyet, mekkorát?

Egyre szaporodnak a klímák, s ma már nemcsak hűtésre használjuk őket, de egyre gyakrabban fűtésre is. De tisztában vagyunk azzal, hogy hűtésre és fűtésre nem ugyanúgy kell választanunk? Miért gond, ha túl nagyot vagy kicsit szereltetünk be? Mit vegyünk figyelembe, ha szakembert választunk? Hasonló kérdések fűtötték fel a hangulatot Medgyesi Tamással, a Polar Klíma alapítójával […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.04.25. Nincs hozzászólás

Szobakiadás: egyre több az üres lakás, de nem jut mindre turista

Nehezen fenntartható helyzet kezd kialakulni a fővárosi rövid távú szobakiadás piacán. Egyre többen csatlakoznak ehhez a vállalkozási formához, így a kínálat sokkal gyorsabban növekszik, mint a kereslet. Nő a vendégek száma is, de egyáltalán nem abban az ütemben, ahogyan a kínálati oldal erősödik. A koronavírus előtti években az Airbnb és a hozzá hasonló rövid távú […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.04.25. Nincs hozzászólás

Turizmusfejlesztési hozzájárulás: most már újra fizetni kell

Lejárt a kedvezményes időszak, áprilistól újra fizetni kell a turizmusfejlesztési hozzájárulást a vendéglátásban és szálláshely-szolgáltatásban működő vállalkozásoknak. Nem könnyű követni a szabályokat, hiszen az elmúlt években szinte több volt a mentesített időszak, mint amikor ténylegesen fizetni kellett ezt az adót.  A turizmusfejlesztési hozzájárulást 2017-ben vezette be a kormány. Kezdetben csak a vendéglátással foglalkozó vállalkozásoknak kellett […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.04.25. Nincs hozzászólás

A természetes bor dicsérete

A kőszegi Unger Bormanufaktúra vezetői tudatosan döntöttek a természetes borkészítés mellett. A szőlőtermesztéstől a pincészeti munkákig, mindent a lehető legtermészetközelibben, a legkisebb beavatkozással végeznek. Az eredmény valami igazán egyedi, izgalmas, összetett ízvilág, ami magán viseli a terület jellegzetességeit, karakterét. Névjegy:

Tovább »
2023.04.23. Nincs hozzászólás

Tartósan 25% fölött az infláció. Mi lesz az éttermi vendéglátással?

Hiába sokkolóak az élelmiszerbolti árak, az emberek utolsó erőfeszítésükkel is meg fogják vásárolni a megszokott termékeiket. Péksüteményeket, tejterméket, húsféléket akkor is vennénk, ha a mostani magas áraknál is többet kellene fizetni értük. Nem így vagyunk azonban az éttermekkel. A vendéglátás

Tovább »
2023.04.16. Nincs hozzászólás

Első kézből a szálláshely-minősítésekről

Sokan már túl vannak a minősítés folyamatán, de a magánszállásadók többsége még előtte áll. Hogyan zajlik a minősítés? Mit néznek az auditorok? Az eligazodásban Könnyid Lászlót, az MTMT ügyvezető igazgatóját hívtuk segítségül. A magyarországi szálláshelyek csak a háromévente kötelezően megszerzett

Tovább »
2023.04.04. Nincs hozzászólás

Mesterséges intelligencia a vendéglátásban és az idegenforgalomban

Néhány év múlva a technológia történetét bemutató könyvekben kiemelt helye lesz a 2023-as évnek. Olyan jelentőségű változások zajlanak az orrunk előtt, mint amilyen régen a mobiltelefon vagy az internet feltalálása volt. Ez az az év, amikor megjelent és széleskörűen ismertté válik a mesterséges intelligencia. Tavaly ez még semmit sem jelentett a felkészültebb informatikusok szűk körén […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.29. Nincs hozzászólás

Vendéglátós NTAK: elindult az önkéntes próbaidőszak

Több hónap van még a kötelező adatszolgáltatás júliusi bevezetéséig, önkéntes alapon azonban már most elindíthatják az NTAK-adatszolgáltatást a vendéglátással foglalkozó vállalkozások. A kapcsolódás ma még önkéntes, és jó lehetőséget kínál arra, hogy az éles bevezetés előtt leteszteljük az új rendszerek

Tovább »
2023.03.27. Nincs hozzászólás

Hazai Vendégváró 2023. március

Kedves Olvasóink! Fogadják sok szeretettel a 2023.márciusi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Vendéglátós NTAK: elindult az önkéntes próbaidőszak Első kézből a szálláshely-minősítésekről  Megtizedelte a rezsiválság a szálláshelyeket  Tartósan 25% fölött az infláció. Mi lesz az éttermi

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Nemcsak Évának “jött be” – alma a konyhában

Az egyik leghétköznapibb gyümölcsünk az alma. Szinte mindig lehet kapni, ráadásul megfizethető, így nem véletlen, hogy a konyhában is számtalan felhasználási módja ismert. Aki velünk tart, megtudhatja, honnan származik, milyen fajtái vannak, miért olyan egészséges, mire érdemes figyelnünk a vásárlásánál és a tárolásánál, és persze arra is kitérünk, mit készítenek belőle a profik. A szakemberek […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Jár-e nekünk a kötbér, ha a vendég a lemondja a foglalást?

Emberek vagyunk, bármi történhet bárki életében. Előfordul, hogy a család nem tud elmenni a tervezett utazásra, le kell mondania a foglalását. Persze nekünk nagyon nem mindegy, hogy ezt mikor teszi. Ezért is szokás kikötni egy időpontot, amikortól a lemondás már pénzbe kerül. Lássuk, mik ennek a szabályai, mire kell figyelni ahhoz, hogy ne a mi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Fesztiválkalauz – 2023. május

VIII. Hurka-pite Fesztivál és kézműves vásár 2023. április 22.  Helyszín: Polgár, Főtér. Akiket várnak: az eseményhez illeszkedő vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés: polgarhiv@polgar.hu Kontakt: Tóth József, tel.: +36 52 573 511 Jelentkezési határidő: 2023. március 31. Egyéb: Közterületfoglalási engedély szükséges, amelyhez referenciákat, fényképeket kell csatolni

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

270 milliárd forintot szánnak az aktív turizmus fejlesztésére

Az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ sajtótájékoztatón mutatta be a frissen elkészült Nemzeti Aktív Turisztikai Stratégiát (NATS). A stratégia  sikeres megvalósításához uniós források szükségesek, a tervezetben összesen 270 milliárd forinttal számolnak. A stratégia hat túratípussal foglalkozik kiemelten: gyalogos természetjárás, kerékpáros-,

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Kinyitják a legszebb házakat a Balatonnál

A Budapesten már többször megrendezett Nyitott házak hétvégéjéhez csatlakozik Balatonalmádi is. Az esemény a budapesti Kortárs Építészeti Központ Tájtéka című projektje és a Veszprém–Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program keretében valósul meg. Az őszi rendezvényen lakóházakat és középületeket nyitnak meg

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Csemegeuborkát hívtak vissza

Üvegszilánk lehetséges jelenléte miatt a Gloster Zöldség-Gyümölcs Feldolgozó és Kereskedelmi Kft. csemegeuborkát hívott vissza a forgalomból – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A visszahívás a 2023. augusztus 28-i minőségmegőrzési idejű, Gloster 6-9 cm Csemegeuborka 680 g elnevezésű termékre vonatkozik.

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Már lehet nevezni a Balaton-átúszásra

A 41. Lidl Balaton-átúszás az ország legnépszerűbb nyíltvízi szabadidősport-eseménye. Tavaly a Magyar Sportújságírók Szövetsége “Az év szabadidős sporteseményének” választotta, amelyen 2022-ben több mint tízezer amatőr és profi sportoló vett részt az ország 1072 településéről. Az 5,2 kilométeres távot 1979 óta

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Javuló szezont várnak a turizmus szereplői

A belföldi turizmus lassan, de visszaépült a járvány előtti szintre, az idei év teljesítménye megközelítheti a 2019-es évet – hangzott el a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara Jubileumok éve a turizmusban címmel rendezett konferenciáján. Juhász Szabolcs, a Magyar Turisztikai Ügynökség szakmai

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Rezsi támogatási pályázat: új helyen

A növekvő energiaszámlák okozta nehézségek enyhítésére a kormány a téli hónapokra lehetővé tette a szálláshelyek és vendéglők rezsitámogatását. A január és március közötti energiaszámlákra kapható támogatás. Ennek összege a 2022-es és az idei energiaszámla különbségének a fele lehet. A pályázat

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Jó hír: januártól nem kell bejelenteni az ajándéksorsolást

Egy ajándéksorsolás egyszerűnek tűnik – például kisorsolunk egy wellness hétvégét azok között, akik ebben a hónapban megfordultak az éttermünkben. Egy ajándéksorsolást szabályosan lebonyolítani azonban már nem volt ennyire egyszerű – bonyolult papírmunka járt együtt a feladattal. Januártól mindez egyszerűsödött, ha betartjuk a kereteket, akkor megúszhatjuk adminisztráció nélkül is. Egy nyereményjáték azért lehet problémás, mert a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Mit tegyünk a nem fizető ügyfelekkel?

Pontos elszámolás, hosszú barátság – tartja a mondás, de ennek ellenére is lehetnek olyan céges ügyfelek, akik bizony megfeledkeznek a számlák kiegyenlítéséről. Hogyan ösztönözzük a fizetési hajlandóságot, miként hajtsuk be a ki nem fizetett számlák ellenértékét, mindezt bírósági hercehurca nélkül? Néhány hatékony jogi eszköz segítségével, gyorsan pénzünkhöz juthatunk. Vállalkozók között is sokan nehezen beszélnek a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Megtizedelte a rezsiválság a szálláshelyeket

Több ezer szállodai és panziós férőhely tűnt el a térképről az elmúlt egy év során, legnagyobbrészt a nyári energiaár-emelkedések után. A változások nem magyarázhatók pusztán a szezonális mozgásokkal, hiszen a mostaninál kevesebb panzió és szálloda csak a covid-19 legsúlyosabb időszaka alatt működött az országban. A KSH szerint nőtt a vendégéjszakák száma az egy évvel ezelőtti […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Minden stabil!

Lehet egy kérdésem? Kérdezz-felelek szakértők között Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Márciusban, aki válaszol és kérdez a kéthelyi Lokál 47 csapata, Gelencsér Janka és Csillag Richárd: Aktuális kérdés: Pohner Ádám tette fel egykori comissának (segédjének) és párjának a kissé talányos kérdést: Minden stabil?   NÉVJEGY Csillag […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Bizakodnak a turisztikai vállalkozások

Bizakodóak az ágazat szereplői a márciusban megjelent Turizmus konjunktúra index szerint. Januárhoz képest 15 ponttal erősödött az index. A VIMOSZ, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány és a GKI Gazdaságkutató Zrt. közös felmérése hónapról-hónapra monitorozza a turisztikai és vendéglátó vállalkozások helyzetét és várakozásait. Az eredményeket egy -100-tól +100-ig tartó skálán értékelik, ahol a -100 jelenti a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2023.03.22. Nincs hozzászólás

Fényképezhetünk-e az étteremben?

Lefényképezhetjük a vendéglőben a szomszéd asztalnál ülő politikust, szelfizhetünk-e az ismert sztárral a háttérben? Megtilthatjuk-e a szórakozóhelynek, hogy közzétegye a neten a hétvégi buliban készített képeket, ha kissé rázósnak érezzük az akkori viselkedésünket? Hol a vendéglátóhelyi fotózás határa, mit engedhet

Tovább »
2023.03.19. Nincs hozzászólás

Jogdíj kisokos: hogyan fizetünk a tévék után a szálláshelyeken?

A szobákban, közös helyiségekben lévő tévék után két szervezetnek is kell jogdíjat fizetnünk. Mindkettő máshogy határozza meg a fizetendőt, mutatjuk, hogyan kell kalkulálni. Minden olyan lehetőségért, eszközért, amivel nagyobb nyilvánosság előtt lejátszhatunk zeneműveket, jogdíjat kell fizetni, akkor is, ha nem

Tovább »
2023.03.16. Nincs hozzászólás

Ki használja a minőségi gyűjtőoldalakat?

Állandó rovatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel a szakmát érintő kérdéseket egymásnak. Februárban, aki válaszol és kérdez: a vendégszerzést segítő stratégiát oktató szallasmarketing.hu tulajdonosa és szakértője, Anders Tamás. E havi kérdésünk: Szállásadóként kinek érdemes a belföldi, minőségi

Tovább »
2023.03.12. Nincs hozzászólás

Google Cégprofil – helyi szolgáltatók számára nélkülözhetetlen

Az ingyenesen használható Google Cégprofil szolgáltatás ma egy kisvállalkozásnak a legjobb eszköze arra, hogy saját maga formálja meg az interneten róla kialakuló képet. Népszerűsége kikerülhetetlenné teszi ezt a programot. Ha nem használjuk, az olyan, mintha elrejtenénk üzletünket az internetes keresők

Tovább »
2023.03.06. Nincs hozzászólás

Kiadványaink

A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Dokumentumtár

Ügyfélszolgálat

  • E-mail: info@ujmedia.eu
  • Telefon: 20/42-300-42
  • Munkanapokon 8-16 óráig

Ne maradjon le!

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

hazaivendegvaro.hu – Minden jog fenntartva © 2020. – Új Média Kft. 8800 Nagykanizsa, Csengery u. 22.