A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Vendéglátó üzletek egymillió támogatása – túl sokan hagyják ki az „ingyen pénzt“

Lezárult a vidéki vendéglátóhelyek támogatási pályázatának első üteme. Júliustól már a cukrászdák üzemeltetői nyújthatják be pályázatukat az üzletenként elérhető egymillió forintos támogatásra. A Magyar Turisztikai Ügynökség közleménye alapján ugyanakkor nagyon alacsonynak tűnik a pályázók száma, úgy tűnik, sokan kihagyják a

Tovább »

Megjelent a szálláshely-közvetítőkre vonatkozó, új törvény

Elfogadta a Parlament a szálláshely-közvetítésre vonatkozó új törvényt, és július elsején hatályba is lép a jogszabály. A szálláshely-közvetítők nem köthetnek ki tisztességtelen feltételeket, például  45 napnál hosszabb fizetési határidőt, vagy azt, hogy a náluk lévő árnál olcsóbban nem lehet hirdetni

Tovább »

Hazai Vendégváró 2024. június

Csillagok, csillagok…mondjátok, miért? Ajajj, írt a vendégem a panaszkönyvbe – mit tegyek? Szabad-e az átjárás a saját vállalkozások között? Fizetés vagy osztalék? Újra lesz nyári diákmunkaprogram Kevesebb és újrahasznosítható csomagolás kell Nem számolható fel mindenre a visszaváltási díj Mikor kapunk

Tovább »

Fesztiválkalauz – 2024. augusztus

Augusztusi BorKorzó 2024. augusztus 9.-11. Helyszín: Balatongyörök Akiket várnak: környékbeli kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés referenciával, fényképes bemutatkozással: muvhaz@balatongyorok.hu Kontakt: Villányi Éva Jelentkezési határidő: amíg hely van Helypénz: megegyezés szerint További információ: Berta Bulcsú Művelődési Ház és Könyvtár e-mail: muvelodesihaz.gyorok@gmail.com tel.: +36 83 546 919

Tovább »

Térképen az összes szedd magad levendulaföld

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) frissen közzétett levendulatérképén a közönség számára nyitott levendulások találhatók meg. Jelenleg 206 hazai és 52 határon túli helyről van tudomása készítőknek – tette közzé a MATE közleményét a Heol. A jelölések egyéni közléseken

Tovább »

Új gyógyfürdő nyílt a Kisalföldön

Június 1-jén átadták a Kisfaludy program részeként 2,2 milliárd forintból felújított Diadém Csornai Termálfürdőt, mely az 1970-es években épült. A beruházás keretében felújították a termálkutat és medencéket, a gépészetet, a közműveket. Sportpályákat alakítottak ki, új fogadó- és büféépületet építettek és

Tovább »

 Új strand nyílt a Fertő-tó nyugati oldalán

Az osztrák fertőszéleskúti Neuer Strand tengerparti hangulatot árasztó hely, 16 hektáros területen kempinggel, óriási hajókikötővel és számos vízisport-lehetőséggel. A strand és a kikötő az érzékeny UNESCO világörökségi és Natura 2000 természetvédelmi területen, a nádas szélén található, és a fenntarthatóság jegyében

Tovább »

Meghirdették az év strandétele versenyt

Idén tizedszer hirdeti meg a Balatoni Kör Európa első és máig egyetlen strandétel versenyét. Az Év Strandétele verseny nagyban hozzájárult, hogy az utóbbi évtizedben bővült, izgalmasabbá, egészségesebbé és kreatívabbá vált kedvenc tópartunk gasztrokínálata. Az elmúlt években olyan ételek nyertek mint

Tovább »

Egyre bővül a kerékpáros turizmus Magyarországon

Az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ (AÖFK) tájékoztatása szerint a kormány 2020-ban 4 milliárd forintot különített el kerékpárút-tervezésre. A tervezési szakasz lezárult, összesen 806 kilométernyi kerékpárút tervei készültek el. Ebből 95 kilométernyi kerékpárút kivitelezése a közeljövőben elkezdődhet. Ezek között lesz

Tovább »

Csaptelep-körkép: újdonságok, tippek a csapok kiválasztásához

A környezettudatosság mellett a jelentősen megemelt vízdíjak is arra sarkallnak minket, hogy minél többet spóroljunk a vízzel. A Zegor cég munkatársával, Szepesi Attilával néztük át az újdonságokat és a tudnivalókat csaptelepfronton. Egy szálláshelyen, étteremben nehezebb a spórolás Egy család esetében sokkal egyszerűbb spórolni a vízzel: víztakarékos gépeket, eszközöket választunk, tudatosabban használjuk a vizet, összegyűjtjük az […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Az étlap egy fontos marketingeszköz

Talán nem is gondolnánk, hogy az étlap kinézete, a betűk mérete, stílusa, no meg persze az ételek fantázianeve mennyire befolyásolhatja, hogy mit választanak és mennyit fogyasztanak a vendégeink. A menütervezés mára egy külön marketing iparággá nőtte ki magát, az összeállításakor pedig figyelembe kell venni a vendégek olvasási, vásárlási szokásait is. Összegyűjtöttük a témában megjelent nemzetközi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Közüzemi tartozások elévülése

Meddig követelhető az elmaradt közüzemi számla kifizetése, s mikor számíthatunk a tartozás elévülésére? Magyarországon a pénzkövetelések általános elévülési ideje 5 év. Ez alól a közműtartozások két területe jelent kivételt: ▶ a gáz- és áramfogyasztásból eredő követelés 3 év alatt, ▶ a telekommunikációs szolgáltatásra vonatkozó tartozások 2 év alatt évülhetnek el. Ha egy szolgáltató telefon- vagy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Vállalkozói vagy lakossági vízdíjat kell fizetnünk?

Szálláshelyet üzemeltető olvasóink jelezték, hogy a helyi vízmű öt évre visszamenőleg kezdett igen magas összegű hátralékokat követelni tőlük, mondván, ők nem voltak jogosultak a lakossági tarifára. Mi alapján követelheti a szolgáltató, hogy visszamenőleg is fizessük ki a vállalkozói árszabás szerinti vízdíjat, ha egyszer lakossági szerződéssel rendelkezünk? Át lehet-e minősíteni egyoldalúan a szerződéseket? Meddig követelhető az […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Idegen nyelvű szerződési feltételek, szabályzatok – mire figyeljünk a gyakorlatban?

Szállásadóként gyakran fogadunk külföldi vendégeket is. Ezzel összefüggésben milyen teendőink vannak a szerződési feltételek, házirend és egyéb szabályzatok lefordításával, közzétételével? Mi a helyzet a fordítási hibák esetén? Kezdjük az Általános Szerződési Feltételekkel! – Az ÁSZF-ről azt kell tudni, hogy ha van ilyenünk, az automatikusan a vendégünkkel megkötött szerződés részévé válik. Ezekbe a vonatkozó szabályoknak megfelelően […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Robbanásszerűen fejlődik az aktív turizmus

Rovatunkban felváltva, egyszer a turizmus, egyszer a vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmájukat érintő kérdéseket. Júniusban, aki válaszol és kérdez, a hazai turizmus egyik meghatározó szereplője, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány elnöke, a VisitBalaton365 (korábbi nevén BalatonBIKE365) ügyvezetője, Dr. Princzinger Péter, aki a Magyar Kerékpáros Szövetség elnöki székét hét év szolgálat után […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Nyakunkon a „szagos-zajos” fesztiválszezon

Nyáron szinte mindenütt rendeznek valamilyen fesztivált. Van, aki ilyenkor elmenekül a környékről, és van, aki átadja magát az élvezeteknek. Szállásadóként a fesztivál szomszédságában egy a fontos: hívjuk fel vendégeink figyelmét rá, mert ha nem szólunk, az a netes oldalainkon „szaftos” beírásokat eredményezhet! Hazánkban „gombamód szaporodnak” a fesztiválok. Ma már fesztiválja van nemcsak a laska- vagy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mikor kapunk mi is adatokat az NTAK-ból?

Fél éve megkezdődött a vendéglátósok többségének adatszolgáltatása az NTAK rendszerbe. Egyelőre azonban a kapott adatokból semmit sem lehet megismerni. Az illetékesek azt ígérik, lesz a szállásadókéhoz hasonló lekérdező felületet, ám hogy mikor, azt nem lehet tudni. A  szálláshelyekről a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központba (NTAK) már 2019 óta érkeznek adatok. Tavaly július 1-jétől újabb kör kapcsolódott […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Nem számolható fel mindenre a visszaváltási díj

Még el sem indult élesben a kötelező visszaváltási rendszer, de már látszik az egyik jellemző hiba, amire a hatóságok is ugrani fognak. Ügyelnünk kell arra, hogy olyan palackokra ne számoljuk fel az 50 forintos díjat, ami még nem visszaváltható palack. A  kötelező visszaváltás működését vevőnek is és kereskedőnek is tanulniuk kell, nem csoda, ha a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kevesebb és újrahasznosító csomagolás kell

Az EU olyan új szabályokat fogadott el, melyek célja a csomagolási hulladék mennyiségének a csökkentése és a csomagolóanyagok újrahasznosítása. Nem kicsi a tét, több millió tonnáról beszélünk évente. Az értelmetlen túlcsomagolásnak, és a csomagolóanyagokból származó mérhetetlen szeméthegyeknek üzent hadat az Európai Unió. A tagállamoknak olyan lépéseket kell tenniük, hogy fokozatosan vissza lehessen fogni a csomagolási […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Fizetés vagy osztalék?

Cégtulajdonos vállalkozóknak gyakran egyértelműnek tűnik, hogy előnyösebb osztalékként kivenni a vállalkozás nyereséget, mint havi fizetés formájában. De tényleg így van? Megnézzük, mi a különbség a kettő között, mikor melyik megoldást érdemes választani. A vállalkozások többségénél a tulajdonos dolgozik is a saját cégében, azaz nem tisztán tőketulajdonosként jelenik meg, hanem munkavállalóként is. Így jövedelme átmenetet jelent […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szabad-e az átjárás a saját vállalkozások között?

Lehet-e termékeket, eszközöket mozgatni különálló vállalkozások között, ha a tulajdonosnak több cége is van?  Egyáltalán nem ritka, hogy valakinek több vállalkozása is van. Akár hasonló profilú, de lehetnek akár teljesen eltérő tevékenységű cégek is. Például az egyik egy pékség, a másik étterem. Ilyen esetben miért venné mástól a pékárut az étterembe, mint a saját üzletétől? […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Ajajj, írt a vendégem a panaszkönyvbe – mit tegyek?

Meglennie kötelező, használni azonban ma már alig használja valaki. Ez a panaszkönyv, amire a digitális ügyintézés korában majdnem ugyanazok a szabályok érvényesek, mint harminc évvel ezelőtt. Mi a teendő, ha a vendégünk elkéri a panaszkönyvet és bejegyzi a panaszát? A panaszkönyv, hivatalos nevén a vásárlók könyve kötelező kelléke minden kereskedelmi üzletnek, így a vendéglátásban működőknek […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Csillagok, csillagok… mondjátok, miért?

Hiába a sok-sok kritérium meg feltétel, és hiába felelnek meg a szállásadók a vágyott csillag feltételeinek, gyakran nem kapják meg azt a minősítést, amit szeretnének. A minősítők azt mondják, az összbenyomás, az összhang számít, ám ez már szubjektív értékelésnek tűnik.  A két éve bevezetett csillagos rendszerben elvileg minden szálláshelyet azonos mércével ítélnek meg. A regisztrációt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Hogyan lesz a honlapra látogatóból vendég?

Milyen marketingeszközökkel csábítsuk a weboldalunkra az utazókat, és mit tegyünk, hogy a látogatásból foglalás legyen? Ulmer Zsolt foglalási szakértőt, a HotelHood alapító-tulajdonosát faggattuk. Milyen egy jó honlap? Egy szállásnál alap a saját honlap. A külföldi és hazai szállásközvetítők világában is

Tovább »

Újra lesz nyári diákmunka-program

Ebben az évben is igényelhetünk állami támogatást diákok nyári foglalkoztatására. A programra június 17-én kezdődik a regisztráció. Az állam a munkabér háromnegyedét adja oda a foglalkoztató vállalkozásnak júliusra és augusztusra. A tervek szerint 20 ezer diák foglalkoztatását tudják idén támogatni. 

Tovább »

Ne etessük a trollokat!

A negatív értékelésekkel van dolgunk! Külföldi tanulmányok azt mutatják, hogy szálláshely­foglaláskor a vendégek több mint 90%-a figyelembe veszi az online térben tett értékeléseket. De mit tegyünk, ha nálunk meg sem szálló vendégek vagy éppen névtelen, arctalan trollok negatív kommentjei jelennek

Tovább »

Borravaló fizetése bankkártyával

Vendéglőben gyakori dilemma: a vendég adna borravalót, de kártyával akar fizetni. Hova kerüljön a kártyás borravaló, megoldható-e, hogy az összeg a személyzetnél maradjon? A vendéglátásban a borravaló jogszerűen a személyzet bevétele. Ezt a jogot még a törvény is elismeri azzal,

Tovább »

Hazai Vendégváró 2024. május

Egymilliós támogatást kaphat minden vidéki vendéglátós Italospalackok visszaváltása – érdemes-e visszaváltási pontot nyitnunk? Ne etessük a trollokat! Hogyan lesz a honlapra látogatóból vendég? Júliustól biztosítás kell az elektromos rollerekre Jót adni Mennyi az annyi, avagy mikor mérjük le a halat?

Tovább »

Fesztiválkalauz 2024. július

28. Jász Világtalálkozó 2024. június 21-23. Helyszín: Jászjákóhalma Akiket várnak: környékbeli vendéglátók Jelentkezés fényképpel és referenciával: polgarmesterihivatal@jaszjakohalma.hu Kontakt: Terjékiné Kisnémet Ágnes Jelentkezési határidő: 2024. június 1. Helypénz: helyi rendelet alapján További információ: Jászjákóhalma Polgármesteri Hivatal Terjéki Tünde tel.: +36 57 538

Tovább »

Szakmai iránymutatás a környezetvédelmi biztosítással kapcsolatban 

Az Energiaügyi Minisztérium Körforgásos Gazdaságért Felelős Helyettes Államtitkára a közelmúltban a környezetvédelmi biztosítás kötési kötelezettség kapcsán szakmai iránymutatást adott közre a területi hulladékgazdálkodási hatóságok számára. A szakmai iránymutatás szerint azon gazdálkodó szervezetek, amelyek nem végeznek hulladékgazdálkodási tevékenységet, nem kötelesek környezetvédelmi

Tovább »

Kiadványaink