vendegvaro
A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Belépés
Keresés

Vegyünk fel fiatalokat, megéri!

Egy új programban bértámogatást, utazási, lakhatási, képzési hozzájárulást kaphatunk munkáltatóként, ha fiatalokat foglalkoztatunk. A cél a 30 év alattiak munkába állítása, például olyanoké, akik már nem tanulnak, de még nem volt korábban semmilyen munkahelyük. A munkáltatók leginkább tapasztalt dolgozókat szeretnének felvenni, ezért sok szakmában nehéz a pályakezdőknek elhelyezkedni. Egyre nagyobb az inaktivitás és a munkanélküliség […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.05.23. Nincs hozzászólás

Slow mozgalom – nem valami ellen, hanem valamiért

Óvni a Földet, védeni és továbbvinni a hagyományainkat és a kultúránkat A Slow living mozgalom célja a kulturális értékek megismertetése, terjesztése, a helyben megtermelt, tiszta élelmiszerek védelme, a látnivaló, az élmények beengedése, élvezete. A mozgalomról, annak elveiről és céljairól Szekeres Diánával, a Slow Living Hungary Mozgalom alapítójával beszélgettünk. A Slow Living szó szerinti fordításban „lassú […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.05.23. Nincs hozzászólás

Mennyi az annyi, avagy mikor mérjük le a halat?

A kész étel súlyának mindig annyinak kell lenni, amennyiért a vendég fizet. Ha egy kifőzdében kint van a táblán, vagy az étteremben az étlapon meg van határozva egy bizonyos súly,  annak annyinak kell lenni a tányéron is kész állapotban.  Ha például egy halsütőnél ki van írva, hogy 10 dkg roston sült hekk 500 forint, akkor […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.05.23. Nincs hozzászólás

Jót adni

Lehet egy kérdésem? – Kérdezz-felelek szakértők között Sorozatunkban vendéglátás szakemberei tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Aki válaszol és kérdez a kétszeres Bib Gourmand díjas, encsi „Anyukám mondta” étterem séfje, Dudás Szabolcs. Aktuális kérdés: „Mi ad energiát a mindennapokban ahhoz, hogy vendéglátóhelyeit magas színvonalon tartsa?” Névjegy: Dudás Szabolcs Dudás Szabolcs a miskolci vendéglátó szakközép […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.05.23. Nincs hozzászólás

Júliustól biztosítás kell az elektromos rollerekre

Júliustól kötelező felelősségbiztosítást kell kötni az elektro­mos rollerekre is. Mivel ennek az eszköznek nincs forgalmi engedélye, nincs hivatalos üzembentartója, ezért a rendőrök a biztosítást attól fogják követelni, aki éppen használja a járművet. A kgfb-törvény módosítása kiterjed minden géppel hajtott eszközre, néhány kivétellel. Továbbra is felmentést kapnak a csak mozgáskorlátozottak által használt kerekesszékek, az elektromos mopedek […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.05.23. Nincs hozzászólás

Italospalackok visszaváltása – érdemes-e visszaváltási pontot nyitnunk?

Lassan lejár a türelmi idő, és ténylegesen is életbe kell lépnie az italospalackok kötelező visszaváltásáról szóló szabálynak. Mi a teendője annak, akit bár nem kötelez erre a törvény, szeretne önként csatlakozni a visszaváltási hálózathoz? Egy kisebb büfé vagy étterem számára nem kötelező visszaváltási pontot működtetni, önként viszont lehet, hogy megéri csatlakozni a hálózathoz. Akkor érdemes […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.05.23. Nincs hozzászólás

Május 27-től igényelhető az éttermek egymilliós támogatása

Május végén indul a vidéki vendéglátóipari vállalkozásokat támogató pályázati program. Elsőként az egész évben nyitva tartó vidéki éttermek pályázhatnak, nyáron a cukrászdák, zenés táncos szórakozóhelyek és az alkalmi vendéglátó üzletek, ősszel pedig a kávézók büfék, italboltok. Az első pályázati felhívás

Tovább »
2024.05.17. Nincs hozzászólás

Pályázat cigányzenére

Megjelent a pályázat, amivel a kávéházi és éttermi cigányzene újbóli elterjedését szeretné segíteni a kormány. Kérdés, hogy lesz-e elegendő zenész, akik hajlandók vállalni a program feltételeit.  Muzsikáló Magyarország néven jelentette meg a kormány azt a támogatási programot, melynek célja a

Tovább »
2024.05.14. Nincs hozzászólás

Egymilliós támogatást kaphat minden vidéki vendéglátós

Egy 15 milliárd forintos turisztikai támogatási programot hirdetett meg a kormány, a pályázatok hamarosan meg is jelennek. Az összeg legnagyobb része, mintegy 13 milliárd forint vendéglátással foglalkozó, vidéki vállalkozásokhoz juthat. Mindenki pályázhat, akinek van NTAK-regisztrációja.  Most először nem csak kötelezi

Tovább »
2024.04.30. Nincs hozzászólás

Változtak a medenceüzemeltetés szabályai

A közfürdők, így a szállások medencéinek működtetését egészen 2023 novemberéig egy 1996-os rendelet szabályozta. Ez a 4-5 vendég által használt dézsafürdőkre, jakuzzikra pont ugyanolyan követelményeket írt elő, mint egy 350 fős uszodára. Az idén márciusban életbe lépő új szabályozás ezen

Tovább »
2024.04.28. Nincs hozzászólás

Fesztiválkalauz 2024. június

Háry János Mesefesztivál  2024. május 25-26.  Helyszín: Szekszárd Akiket várnak: vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés: vasar@szekszardagora.hu Kontakt: Kiss-Horváth Andrea; tel.: +36 74 684  892 Jelentkezési határidő: 2024. május 1. Helypénz: – Csemegések áram nélkül: 70.000 Ft+ áfa/ esemény – Csemegés árammal: 90.000

Tovább »
2024.04.25. Nincs hozzászólás

Hazai Vendégváró 2024. április

Fogadják sok szeretettel a 2024. áprilisi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Idén talpra állhat a turizmus Korábban érkező vagy később távozó vendégek – hogyan kezeljük? Online marketing sikeresen – nem elég a TikTok! Mutassuk be magunkat

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Giggle – munkaerő-közvetítés kicsit másképpen

Munkaerő-bérlés online piactéren alkalmi munkára. Nagyon röviden így lehetne összefoglalni a magyar start-up vállalkozás Giggle alkalmazását, amely már két éve nyújt segítséget a vendéglátásban munkaadóknak és munkavállalóknak. Az alapítók 2021-ben szállodák számára fejlesztettek egy online szolgáltatást, a szektort sújtó munkaerőhiány orvoslására. A munka közben megfigyelték, hogy az ételkiszállítással foglalkozó vállalkozások miként tudtak óriási munkáltatókká válni […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Már lehet nevezni a 43. Országos Borversenyre

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) az idei évben 43. alkalommal szervezi meg az Országos Borversenyt. A borversenyre az ország mind a 22 borvidékéről nevezhetnek a borászatok. A szervezők azt ígérik, hogy a legmagasabb nemzetközi szakmai elvárásoknak eleget téve választják ki

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

8 milliárd forintos okoserdő és lombkoronasétány épül Zalában

A Zala vármegyei Eszteregnye és Obornak területén lombkoronasétány, okos­erdő, fogadóépület épül, melyeket virtuális valósággal tesznek különlegesebbé. A beruházás csaknem 8 milliárd forintból valósul meg – közölte a 444. A „Misztikus erdő” nevű projekt keretében épül 120 fős rendezvényhelyszín, konferencia-központ, konyha,

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Dorogon készülhet el az ország legújabb kilátója

Kilátóvá alakítják Dorogon az 1981-ben létesített bányászemlékművet, amely egy magaslatra telepített aknatorony. A 16 méter magas létesítmény átépítése során kilátóterasszá alakítják az építmény felső szintjét. A feljutást biztosító lépcsőn a szintenkénti pihenőket a város felőli oldalon építik ki. Az önkormányzat

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Részlegesen megújult a szobi kisvasút

Megújult a szobi kisvasút pályaszakaszának egy része, több mozdony, szerelvény és a telephely is. Még 2017-ben döntött úgy a kormány, hogy a Börzsöny és a Dunakanyar környékét turisztikailag kiemelt célterületté nyilvánítja, és ehhez forrásokat is rendelt. Eddig három vonalat sikerült

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Új vízi útvonallal gazdagodik a Tisza-tó

Nagy munkálatok zajlanak a tiszafüredi Albatrosz Kikötő környékén. Az elmúlt években egyre több csónakot vittek a kikötőbe, és a beszűkült az úton a nyári hónapokban egyre nagyobb problémát okozott az átjutás, írta az I love Tisza-tó. Éppen ezért egy új,

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Ne maradjon el a klímák tisztítása, karbantartása!

Bár a mai klímák zöme hűtő-fűtő berendezés, mégis sokaknak csak az első napsugaras hétvégék után ötlik a fejébe, hogy hoppá, nem ártana kitakarítani a klímát, mert nemsokára be kell kapcsolni! A berendezéseink rendben tartásáról faggattuk ki a klímákkal és hőszivattyúkkal foglalkozó Energia Mentők Kft. vezetőjét, Rum Ferenc Tamást. Miért fontos a rendszeres tisztítás? A klíma […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Tavaszodó étlapok

A sok téli, zsíros étel után az emberek tavaszra frissességre, zöldségekre vágynak – vallja Durbák Norbert, a miskolci Lignum Bistro&Café séfje. A séf zöldség-hangsúlyos, minél frissebb alapanyagokból készült ételeket tesz a tavaszi étlapra. Ezekből osztott meg velünk néhányat. Durbák Norbert könnyű helyzetben van. A hozzájuk betérő vendégek befogadóak, nyitottak az újra, márciustól pedig már várják […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Generációs különbségek a munkahelyeken

Hogyan működjünk együtt? Baby boomer, X, Y, Z? Egyre gyakrabban futhatunk össze ezekkel a generációs elnevezésekkel, és a tudomány is egyre nagyobb hangsúlyt fektet a generációk szemléletének, viselkedésmintáinak vizsgálatára. Érdemes megismerni, mi hajtja a különböző generációkba tartozó munkavállalókat, mert csak így tudunk hatékonyan együtt dolgozni velük. Bereczki Enikő generációkutatót kérdeztük. Bereczki Enikő, generáció-kutató és tréner […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Változnak a TEÁOR-számok

Jövő év elejétől megváltoznak a TEÁOR-számok. A módosítással akkor lesz dolgunk, ha valami más ok miatt hozzá kell nyúlni a cég társasági szerződéséhez. Ekkor bele kell írni a főtevékenységnek megfelelő új számokat. A TEÁOR-számok a cégek által végzett gazdasági tevékenységeket írják le a statisztikai összesítések számára. Ahogy a gazdasági élet változik, úgy időről-időre frissíteni kell […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Kire vonatkozik a turizmusfejlesztési hozzájárulás?

Mi alapján kell fizetni a turizmusfejlesztési hozzájárulást? Olvasóink kérdései azt mutatják, nagy a bizonytalanság ezen a területen. Összefoglaljuk az előírásokat, hogy elkerüljék a hibás bevallásokból eredő bírságokat. Bár a turizmusfejlesztési hozzájárulás már 2016-ban megjelent az adórendszerben, még mindig elég új kötelezettségnek számít, hiszen fokozatosan vezették be. Előbb csak a vendéglátással foglalkozó vállalkozásokat érintette, 2020-tól terjesztették […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Mutassuk be magunkat 3D-s sétán!

Haladnunk kell a korral és a technológiai fejlődéssel, hiszen a vendégeink elvárásai is egyre magasabbak e téren. A középkorú házaspár még lehet, hogy csak örömmel veszi, amikor nem csupán pár képet talál a panzió wellness részlegéről, a fiatal jegyesek viszont már kifejezetten virtuális sétán szeretnének körbenézni a kiszemelt esküvői helyszínen. Mennyivel jobb, ha már azelőtt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Online marketing sikeresen – nem elég a TikTok!

A Facebook-lájkokon és a többezres nézettségű TikTok-videókon felül jól felépített honlapra, keresőoptimalizált tartalomra, hírlevélre és rendszeres online jelenlétre is szükség van a sikerhez – vallja Máté Balázs online marketing guru, akivel arról beszélgettünk, hogyan lehet több vendégünk az online marketing segítségével. Máté Balázs 22 évvel ezelőtt hozta létre marketingügynökségét, a Marketing Professzorokat. A turizmusra és […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Korábban érkező vagy később távozó vendégek – hogyan kezeljük?

Egyre nagyobb elvárás a szálláshelyek felé, hogy kellően rugalmasak legyenek. A korábbi érkezés vagy későbbi távozás lehetősége jelentősen befolyásolhatja azt, hogy a leendő látogatók minket választanak-e vagy milyen értékelést írnak rólunk. Nézzük át, hogyan kezelhetjük, ha valaki nem pont 14 órakor érkezik vagy 10 órakor távozik! A látogatók többségének tökéletesen megfelel a 14 órás érkezés, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Idén talpra állhat a turizmus

A becslések szerint a nemzetközi turizmus 2024-ben újra el fogja érni a járvány előtti szintet, sőt idén már több utasra számíthatunk, mint amennyien 2019-ben voltak. A hazai vállalkozók is bizakodóbbak, s egyelőre kilátásaink is kedvezőnek tűnnek. Öt év kellett ahhoz,

Tovább »
2024.04.24. Nincs hozzászólás

Adhatunk-e gyógyszert a vendégnek?

Legyen elsősegély doboz a szálláson, és munkatársainkat is képezzük ki, hogy a vendég betegsége vagy sérülése esetén hogyan járjanak el. A hozzánk érkezőket segíti, ha az ügyeletes orvos, fogorvos és patika elérhetőségét jól látható helyen kihelyezzük.  Egyik vendégünket éjszaka fejfájás

Tovább »
2024.04.14. Nincs hozzászólás

Legyünk képben!

Tudjuk, hogy mennyire fontosak a jó minőségű képek ahhoz, hogy a vendégek minket válasszanak. De milyenek is azok a jó minőségű fotók? Gali Zoltán hotelfotós megosztja velünk, és azt is, hogy hogyan tudjuk kiválasztani a profi fotóst a kóklerek vagy

Tovább »
2024.04.11. Nincs hozzászólás

A jó falusi szálláshely titka: vonzó szolgáltatások, jó marketing

Állandó rovatunkban a turizmus, a vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmájukat érintő kérdéseket. Februárban, aki válaszol és kérdez Frankó Pál, a Falusi és Agroturizmus Országos Szövetségének (FATOSZ) elnöke. Ehavi kérdésünk: Milyen falusi szállásokat keresnek a vendégek? Az

Tovább »
2024.04.03. 1 hozzászólás

Kiadványaink

A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Dokumentumtár

Ügyfélszolgálat

  • E-mail: info@ujmedia.eu
  • Telefon: 20/42-300-42
  • Munkanapokon 8-16 óráig

Ne maradjon le!

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

hazaivendegvaro.hu – Minden jog fenntartva © 2020. – Új Média Kft. 8800 Nagykanizsa, Csengery u. 22.