A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Átadták az Év Kilátója és az Év Turistaháza díjakat

Az idei közönségszavazáson a kilátók között a Zsófia-kilátó győzött 7800 vokssal, a turistaházak versenyében pedig a Fehérkőlápa Turistaház, amely 2904 vokssal nyerte el a címet. A lillafüredi kilátó ötlete az 1890-es évek végén merült fel, a terveket Szűcs Sándor miskolci

Tovább »

Szigorúbb szabályokkal tenné átláthatóbbá a rövid távú szálláshelykiadást az EU

Az Európai Bizottság rendeletjavaslatot fogadott el a rövid távú szálláshelykiadás átláthatóbbá tételére és a hatóságok támogatására. Reményeik szerint az új jogszabályok javítani fogják a szállásadóktól és az online platformoktól származó adatok gyűjtését és megosztását, segítenek átláthatóbbá tenni a szálláshelyeket rövid

Tovább »

A vállalkozók összefogása mentette meg a Tapolcai Barlangfürdőt

Még október elején jelentette be a miskolci önkormányzat, hogy a magas rezsi miatt be kell zárniuk a város fürdőit, köztük a város fő attrakcióját, a Barlangfürdőt. A döntés a környéken üzemelő szálláshely-szolgáltatók és vendéglátóhelyek számára egyenlő lett volna a halálos

Tovább »

Újabb pénzügyi intézkedés: legfeljebb 25% lehet a késedelmi kamat

Befagyasztotta a kormány a késedelmi kamat mértékét. Erre a célra 25 százaléknál nem lehet többet kérni, a nagyobb kamatot tartalmazó megállapodások nem érvényesek.  A folyamatosan növekvő jegybanki alapkamat húzza magával azokat a kamatokat és más tételeket is, amik az alapkamathoz…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Újítás, életben maradás, lehetőségek a rezsidémon árnyékában

Először a koronavírus, a munkaerőhiány, majd a kata-szigorítások, a brutális infláció, végül mindezt megkoronázva egy jó vastag rezsi-csekk. Így állunk jelenleg, s nem látszik a fény az alagút végén. Válaszokat keresünk a sokak fejében cikázó kérdésekre: milyen útra léphetünk, milyen

Tovább »

A tűzvédelem fontos, nem a szálláshely jellege

Olvasónknál a katasztrófavédelem tűzvédelmi ellenőrzést tartott, és megállapított néhány hiányosságot, amit ki kell javítania. Kell-e tűzvédelmi szabályzat egy családi házban kialakított magánszállásnak? Tesz-e a katasztrófavédelem különbséget a kereskedelmi és a magánszálláshely között? Ember legyen a talpán, aki kiigazodik a sok

Tovább »

Három fontos vendéglátóipari trend 2023-ra

Egyre jobban kirajzolódnak azok a határozott irányvonalak, amiket az előttünk álló években érdemes lesz az éttermi kínálattal követni. Ezek világméretű trendek, melyeket egyre több vendég ismer és követel meg a vendéglátóktól. Évek óta kutatja az éttermi trendeket Hinni Rützler, egy

Tovább »

Üljünk fel a szellemvonatra október 31-én!

Mihez kezdjünk 31-én? Üljünk fel a szellemvonatra, és kihasználva a halloween egyre növekvő népszerűségét csalogassuk be az embereket, vagy pedig hagyjuk a felhajtást, ám valamiféle szolid eleganciával dobjuk fel éttermünket? Adunk néhány ötletet az óvatosoknak és az igazán merész kockázatvállalóknak

Tovább »

Felnőttbarát szállások: kirekesztés vagy érthető igény?

Nem mindenki viseli jól, ha a gyerekek hangosabbak a kelleténél vagy a vacsoraasztal körül futkároznak. Úgy tűnik, igény van a nyugodt pihenést kínáló, „felnőttbarát” szálláshelyekre, amelyekből egyre több működik már itthon is. Miért is ne játszhatnának vidáman a gyerekek egy

Tovább »

Fesztiválkalauz 2022. december

Egerszegi Advent  2022. november 24-december 24. Helyszín: Zalaegerszeg központja Akiket várnak: gesztenyesütő, kézműves élelmiszer-előállítók, valamint az advent hangulatához illeszkedő kínálattal rendelkező kisebb vendéglátósok. Jelentkezés: zegirendezveny@gmail.com Kontakt: Kása Andrea Jelentkezési határidő: 2022. november 5. Egyéb: jelentkezés fényképpel, referenciával és terméklistával, továbbá az

Tovább »

Hazai Vendégváró 2022.október

NTAK – a vendéglők minden forgalmi adata kell a rendszernek  15%-os sarcot vetettek ki az időben fel nem használt összegekre Csak keveseknek érhető el a vállalkozások rezsitámogatási programja  Újítás, életben maradás, lehetőségek a rezsidémon árnyékában  Leálltak az állami kifizetések  Ki

Tovább »

NTAK – a vendéglők minden forgalmi adata kell a rendszernek

A kisebb vendéglátó vállalkozások számára szinte teljesíthetetlen lesz az NTAK éttermi adatszolgáltatása, annyi információt követel a rendszer. A feltételeket teljesítő éttermi szoftvereket nekünk kell beszereznünk, s minket terhel a folyamatos adatszolgáltatás internetes hátterének a biztosítása is. A sokszorosára nőtt energiaárak…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Felpörgetnék a SZÉP-kártyákon parkoló pénzek elköltését -15 %-os sarcot vetettek ki az időben fel nem használt összegekre

Különdíjat vet ki a kormány a Széchenyi Pihenő Kártyákra utalt, de el nem költött pénzekre. Egy kisebb összeget korábban is felszámoltak a bennragadt összegre, de a járvány kezdete óta ez alól mentesítették a kártyatulajdonosokat. Most a kormány meg akarja mozgatni,…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Csak keveseknek érhető el a vállalkozások rezsitámogatási programja

Kis cégek rezsitámogatási programját hirdette meg a kormány annak érdekében, hogy mérsékelje a működésükhöz sok energiát felhasználó vállalkozások jelentősen megemelkedett terheit. Sajnos a támogatásra csak a feldolgozóiparban működő, gyártó vállalkozások pályázhatnak. Az energiatámogatási program kizárólag azokat a vállalkozásokat érinti, melyek…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Leálltak az állami kifizetések

Leállította a kormány az állami kifizetéseket. Az állam alá tartozó szervezetek csak béreket és juttatásokat fizethetnek ki október végéig, semmilyen más számlát nem rendezhetnek. Átnéztük, milyen kifizetések kerülhetnek veszélybe. A Telex internetes újság jutott a nyomára egy nyilvánosan ki nem…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Ki lehet-e esni a kisvállalati adózásból egy leváló zárjegy miatt?

Olvasónk cége a kisvállalati adózással működik már évek óta. Egy szerencsétlen véletlen miatt azonban nemrég megbírságolták őket egy kisebb összegre – egy rendezvényen leesett a zárjegy egy üvegről, s a NAV nem fogadta el a magyarázatukat. Vajon ki lehet-e esni…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Mennyi lesz az uniós minimálbér?

Elfogadta az Európai Unió Tanácsa az uniós minimálbérről szóló irányelvet. A jogszabály hamarosan hatályba lép, a tagállamoknak azonban van még két évük arra, hogy bevezessék a saját jogrendjükbe. Mindenesetre már indulhat a találgatás, hogy mennyi lesz majd az új szabályok…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Vállalkozás az értékek mentén: Farm 2 Fork

Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Októberben, aki válaszol és kérdez: Horváth Boldizsár, a magyar termelőket és a top éttermeket összekötő  Farm 2 Fork nevű vállalkozás tulajdonosa Aktuális kérdés: Miként lehetne a…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Rágcsálómentesen: házilag vagy szakemberrel?

A rágcsálókra utaló nyomok minden szállás vagy étterem üzemeltető rémálma. Ezek az állatok ritkán járnak egyedül, és ahol egy példány van, ott több is található, erre mérget vehetünk. A rágcsálók megtelepedését legjobb megelőzni, de ha már beköltöztek, nem marad más…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Júliusban emelkedett a vendégéjszakák száma

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége havonta kiadja jelentéseit Trendriport néven. A júliusi adatokat vizsgáló elemzésük szerint a vendégéjszakák száma országosan szépen megemelkedett 2022-ben, a foglaltság megközelítette a 68%-ot. A tavalyi adatokhoz képest szép eredményt értek el a hazai szállodák…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Márton nap, libaevés, újbor – egy vendéglői „szép nap”

Nem múlhat el Márton-nap libalakoma és újbor nélkül. De vajon honnan ered, mi az alapja ennek a vendéglátós szempontból „kiváló”, bár sok munkával járó szokásnak? Mik a leggyakrabban felszolgált étkek, mivel készüljünk erre a jeles napra? Szerencsére sok vendégünk tudja…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Lúdlábtorta meggy mousse-szal 

Durbák Norbert a miskolci Lignum Bistró&Café séfjének receptje: Sütünk egy egyszerű kakaós piskótát, amit egy kevés kardamommal ízesítünk. Ha kihűlt, megkenjük rummal és elkészítjük a meggy mousse-t. 400 g meggybefőttet 1 dl saját levével,  1 citrom levével, 2 evőkanál cukorral,

Tovább »

Pálos turistautak a Pilisi Parkerdőben

Pálos utak néven gyalogos túraútvonalakat alakított ki Buda és a Dunakanyar között a Magyar Pálos Rend. A később országossá bővülő hálózatból most három útvonal készült el: Budapesten a 14 kilométeres Források útja, a Pilisben a 24 kilométer hosszú Remeték útja,

Tovább »

Lezárult két turisztikai fejlesztés Gyulán

A Terület- és Településfejlesztési Operatív Program keretéből elnyert összegből egyrészt felújították, szélesítették a Dobozi úti kerékpárutat, amely a várost és a szanazugi, Kettős-Körös mellett lévő vízi paradicsomot köti össze. Fejlesztették a Fehér-Körös partján fekvő, duzzasztó melletti turisztikai fogadóépületet, ahol fedett

Tovább »

Augusztusban 3,1 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma

Augusztusban a kereskedelmi szálláshelyeken 1,412 millió vendég 3,938 millió vendégéjszakát töltött el. A vendégek száma 7,9, a vendégéjszakáké 3,1 százalékkal emelkedett az előző év azonos időszakához képest – jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A belföldi vendégéjszakák száma csökkent tavaly

Tovább »

Ingyenes kiadvány népszerűsíti a gravel kerékpározást és a Balatont

A GravelGuide egy ingyenes, angol és magyar nyelven elérhető kiadvány a kerékpározás szerelmeseinek. Azokat igyekszik megszólítani, akik a kényelmes családi túráknál picit többre vágynak, és gyakran hódolnak a kerékpározás szenvedélyének. Az első, a technikai részleteket tisztázó cikkekből kiderül: az elektromos…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Új turistaház épült a Dunakanyarban

Hazánk egyik leglátogatottabb turisztikai látványossága a Dömös környéki szurdokvölgy, a Rám-szakadék. A közelben magasodik a Prédikálószék és a Vadálló-kövek. A kettő közötti völgyben helyezkedik el a Szentfa-kápolna és a Kaintz György-forrás, amely az itteni túrák csomópontja. Itt hozott létre a

Tovább »

Három új gyógyvizünk lett idén

A tavalyi évben 24 gyógyvíz minősítést adott ki az illetékes hatóság. Idén eddig összesen három fürdő termálvize kapott új vagy módosított gyógyvíz minősítést – közölte a Termál Online.  A gárdonyi 2-es számú hévízkút vize már 2006-ban is megkapta a minősítést,

Tovább »

Guinness-rekordot döntött a fülöpszállási hidegtál

Az ország eddigi legnagyobb hidegtála 233 kilogramm főtt, szeletelt füstölt csülköt és zöldségeket tartalmazott, amit 2017-ben a dunaújvárosi Dunai Vasmű üzemeltetője készített. A Kígyósi Csárda szakácsai ezt a rekordot döntötték meg Fülöpszálláson. „A tizennyolc fős csapat közel ezer órát dolgozott

Tovább »

Ágazati kollektív szerződés: kötelező?

Sokan azt sem tudják, hogy létezik, pedig kötelező betartani. A vendéglátó és idegenforgalmi kollektív szerződés az ágazat minden munkaadójára és munkavállalójára vonatkozik, és bizony, itt-ott más szabályokat ír elő, mint A munka törvénykönyve. Főleg, hogy még a korábbi munkaügyi jogszabály

Tovább »

Kiadványaink