A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Hazai Vendégváró 2023. március

Kedves Olvasóink! Fogadják sok szeretettel a 2023.márciusi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Vendéglátós NTAK: elindult az önkéntes próbaidőszak Első kézből a szálláshely-minősítésekről  Megtizedelte a rezsiválság a szálláshelyeket  Tartósan 25% fölött az infláció. Mi lesz az éttermi

Tovább »

Nemcsak Évának “jött be” – alma a konyhában

Az egyik leghétköznapibb gyümölcsünk az alma. Szinte mindig lehet kapni, ráadásul megfizethető, így nem véletlen, hogy a konyhában is számtalan felhasználási módja ismert. Aki velünk tart, megtudhatja, honnan származik, milyen fajtái vannak, miért olyan egészséges, mire érdemes figyelnünk a vásárlásánál és a tárolásánál, és persze arra is kitérünk, mit készítenek belőle a profik. A szakemberek […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Jár-e nekünk a kötbér, ha a vendég a lemondja a foglalást?

Emberek vagyunk, bármi történhet bárki életében. Előfordul, hogy a család nem tud elmenni a tervezett utazásra, le kell mondania a foglalását. Persze nekünk nagyon nem mindegy, hogy ezt mikor teszi. Ezért is szokás kikötni egy időpontot, amikortól a lemondás már pénzbe kerül. Lássuk, mik ennek a szabályai, mire kell figyelni ahhoz, hogy ne a mi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Fesztiválkalauz – 2023. május

VIII. Hurka-pite Fesztivál és kézműves vásár 2023. április 22.  Helyszín: Polgár, Főtér. Akiket várnak: az eseményhez illeszkedő vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés: polgarhiv@polgar.hu Kontakt: Tóth József, tel.: +36 52 573 511 Jelentkezési határidő: 2023. március 31. Egyéb: Közterületfoglalási engedély szükséges, amelyhez referenciákat, fényképeket kell csatolni

Tovább »

270 milliárd forintot szánnak az aktív turizmus fejlesztésére

Az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ sajtótájékoztatón mutatta be a frissen elkészült Nemzeti Aktív Turisztikai Stratégiát (NATS). A stratégia  sikeres megvalósításához uniós források szükségesek, a tervezetben összesen 270 milliárd forinttal számolnak. A stratégia hat túratípussal foglalkozik kiemelten: gyalogos természetjárás, kerékpáros-,

Tovább »

Kinyitják a legszebb házakat a Balatonnál

A Budapesten már többször megrendezett Nyitott házak hétvégéjéhez csatlakozik Balatonalmádi is. Az esemény a budapesti Kortárs Építészeti Központ Tájtéka című projektje és a Veszprém–Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program keretében valósul meg. Az őszi rendezvényen lakóházakat és középületeket nyitnak meg

Tovább »

Csemegeuborkát hívtak vissza

Üvegszilánk lehetséges jelenléte miatt a Gloster Zöldség-Gyümölcs Feldolgozó és Kereskedelmi Kft. csemegeuborkát hívott vissza a forgalomból – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A visszahívás a 2023. augusztus 28-i minőségmegőrzési idejű, Gloster 6-9 cm Csemegeuborka 680 g elnevezésű termékre vonatkozik.

Tovább »

Már lehet nevezni a Balaton-átúszásra

A 41. Lidl Balaton-átúszás az ország legnépszerűbb nyíltvízi szabadidősport-eseménye. Tavaly a Magyar Sportújságírók Szövetsége “Az év szabadidős sporteseményének” választotta, amelyen 2022-ben több mint tízezer amatőr és profi sportoló vett részt az ország 1072 településéről. Az 5,2 kilométeres távot 1979 óta

Tovább »

Javuló szezont várnak a turizmus szereplői

A belföldi turizmus lassan, de visszaépült a járvány előtti szintre, az idei év teljesítménye megközelítheti a 2019-es évet – hangzott el a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara Jubileumok éve a turizmusban címmel rendezett konferenciáján. Juhász Szabolcs, a Magyar Turisztikai Ügynökség szakmai

Tovább »

Rezsi támogatási pályázat: új helyen

A növekvő energiaszámlák okozta nehézségek enyhítésére a kormány a téli hónapokra lehetővé tette a szálláshelyek és vendéglők rezsitámogatását. A január és március közötti energiaszámlákra kapható támogatás. Ennek összege a 2022-es és az idei energiaszámla különbségének a fele lehet. A pályázat

Tovább »

Jó hír: januártól nem kell bejelenteni az ajándéksorsolást

Egy ajándéksorsolás egyszerűnek tűnik – például kisorsolunk egy wellness hétvégét azok között, akik ebben a hónapban megfordultak az éttermünkben. Egy ajándéksorsolást szabályosan lebonyolítani azonban már nem volt ennyire egyszerű – bonyolult papírmunka járt együtt a feladattal. Januártól mindez egyszerűsödött, ha betartjuk a kereteket, akkor megúszhatjuk adminisztráció nélkül is. Egy nyereményjáték azért lehet problémás, mert a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mit tegyünk a nem fizető ügyfelekkel?

Pontos elszámolás, hosszú barátság – tartja a mondás, de ennek ellenére is lehetnek olyan céges ügyfelek, akik bizony megfeledkeznek a számlák kiegyenlítéséről. Hogyan ösztönözzük a fizetési hajlandóságot, miként hajtsuk be a ki nem fizetett számlák ellenértékét, mindezt bírósági hercehurca nélkül? Néhány hatékony jogi eszköz segítségével, gyorsan pénzünkhöz juthatunk. Vállalkozók között is sokan nehezen beszélnek a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Megtizedelte a rezsiválság a szálláshelyeket

Több ezer szállodai és panziós férőhely tűnt el a térképről az elmúlt egy év során, legnagyobbrészt a nyári energiaár-emelkedések után. A változások nem magyarázhatók pusztán a szezonális mozgásokkal, hiszen a mostaninál kevesebb panzió és szálloda csak a covid-19 legsúlyosabb időszaka alatt működött az országban. A KSH szerint nőtt a vendégéjszakák száma az egy évvel ezelőtti […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Minden stabil!

Lehet egy kérdésem? Kérdezz-felelek szakértők között Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Márciusban, aki válaszol és kérdez a kéthelyi Lokál 47 csapata, Gelencsér Janka és Csillag Richárd: Aktuális kérdés: Pohner Ádám tette fel egykori comissának (segédjének) és párjának a kissé talányos kérdést: Minden stabil?   NÉVJEGY Csillag […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Bizakodnak a turisztikai vállalkozások

Bizakodóak az ágazat szereplői a márciusban megjelent Turizmus konjunktúra index szerint. Januárhoz képest 15 ponttal erősödött az index. A VIMOSZ, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány és a GKI Gazdaságkutató Zrt. közös felmérése hónapról-hónapra monitorozza a turisztikai és vendéglátó vállalkozások helyzetét és várakozásait. Az eredményeket egy -100-tól +100-ig tartó skálán értékelik, ahol a -100 jelenti a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Fényképezhetünk-e az étteremben?

Lefényképezhetjük a vendéglőben a szomszéd asztalnál ülő politikust, szelfizhetünk-e az ismert sztárral a háttérben? Megtilthatjuk-e a szórakozóhelynek, hogy közzétegye a neten a hétvégi buliban készített képeket, ha kissé rázósnak érezzük az akkori viselkedésünket? Hol a vendéglátóhelyi fotózás határa, mit engedhet

Tovább »

Jogdíj kisokos: hogyan fizetünk a tévék után a szálláshelyeken?

A szobákban, közös helyiségekben lévő tévék után két szervezetnek is kell jogdíjat fizetnünk. Mindkettő máshogy határozza meg a fizetendőt, mutatjuk, hogyan kell kalkulálni. Minden olyan lehetőségért, eszközért, amivel nagyobb nyilvánosság előtt lejátszhatunk zeneműveket, jogdíjat kell fizetni, akkor is, ha nem

Tovább »

Ki használja a minőségi gyűjtőoldalakat?

Állandó rovatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel a szakmát érintő kérdéseket egymásnak. Februárban, aki válaszol és kérdez: a vendégszerzést segítő stratégiát oktató szallasmarketing.hu tulajdonosa és szakértője, Anders Tamás. E havi kérdésünk: Szállásadóként kinek érdemes a belföldi, minőségi

Tovább »

Google Cégprofil – helyi szolgáltatók számára nélkülözhetetlen

Az ingyenesen használható Google Cégprofil szolgáltatás ma egy kisvállalkozásnak a legjobb eszköze arra, hogy saját maga formálja meg az interneten róla kialakuló képet. Népszerűsége kikerülhetetlenné teszi ezt a programot. Ha nem használjuk, az olyan, mintha elrejtenénk üzletünket az internetes keresők

Tovább »

Fesztiválkalauz 2023. április

Abonyi Pecsenye Parádé 2023. március 25. Helyszín: Abony, Fő tér, valamint a Városháza környéke Akiket várnak: minőségi kézműves élelmiszer-készítők, pecsenyesütők, büfések, különleges édesség árusok, illetve  hentescsapatok Jelentkezés: bit.ly/AbonyiTarkaRendezvények  oldalon üzenetben Kontakt: Járdány Vanda,  mob.: +36 70 338 8999, e-mail: jardanyvanda@gmail.com Jelentkezési határidő: 2023. március

Tovább »

Hazai Vendégváró 2023. február

Kedves Olvasóink! Fogadják sok szeretettel a 2023. februári számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Lapunkra online az alábbi linken elő is fizethet.  Google Cégprofil – helyi szolgáltatók számára nélkülözhetetlen* Ki használja a minőségi gyűjtőoldalakat? Jogdíj kisokos: hogyan

Tovább »

Megjelent a rezsitámogatási pályázat

Januári számunkban jeleztük, hogy a kormány kiterjesztette a rezsiköltségek támogatását célzó pályázatot a vendéglátóiparra és a szálláshely-szolgáltatásra is. A decemberi bejelentés után januárban megjelent a módosított pályázati felhívás. A támogatási kérelmek már beadhatók, a határidő április 30-ra módosult. Az eredeti

Tovább »

Kell-e a céges autóhoz menetlevél?

Olvasónk vállalkozásában többen is vezetik a céges kisteherautót. A könyvelő azt tanácsolta, hogy írja elő a menetlevél vezetését, és követelje meg minden munkatárstól a pontos kitöltését. Tényleg kötelező a menetlevél, nem lehet a digitális nyilvántartások korában elszakadni a papír alapú nyilvántartás vezetésétől? A menetlevél vezetése régi kérdés, sokan megszokásból megkövetelik a vezetését. Pedig sok éve […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Megduplázták a munkába járás támogatását

A korábbi összeg kétszeresét lehet elszámolni személygépkocsi útiköltség-térítésre a munkába járás támogatásaként. Kilométerenként 15 helyett 30 forint adható, s 9 helyett 18 forint lett a kötelező térítés összege. A személygépkocsira költségtérítésként elszámolható összeget valójában már régen megette az infláció. A személygépkocsik valós kilométerenkénti költsége fogyasztástól függően 40 és 50 forint között mozog, ehhez képest 5 […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Táppénz vagy munkabér? Hogyan mehet orvoshoz munkaidőben a dolgozónk?

– Egyik emberünk mostanában többet betegeskedik, s rendszeresen kell orvosi vizsgálatokra járnia – panaszkodik a vállalkozó. – Nem is lenne ezzel baj, de ezeken a napokon mindig kiíratja magát táppénzre. Az egy-két órás távollétből így egész napos hiányzás lesz, s fizetjük utána a betegszabadságot. Nincs erre valami más megoldás? A munkaadó problémája teljesen jogos és […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Változtak a munkavédelmi előírások

Egyszerűbb lett néhány alapdokumentum elkészítése, viszont kaptunk több új kötelezettséget is, például a veszélyes anyagokkal való érintkezés bejelentésével kapcsolatban. Januártól változott a munkavédelmi törvény, összegyűjtöttük a módosításokat.  A törvénymódosítás indoklása szerint több változásra azért került sor, mert a munkavédelem elég mostoha helyet foglal el a vállalkozások életében. Sok esetben nem megfelelő az oktatás, nem jutnak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Felszolgálási díj: mi legyen az áfájával?

Egy tavaly nyári adóhatósági állásfoglalás nyomán vetődött fel a kérdés: hogyan kell kezelni az áfát és más adókat a felszolgálási díj dolgozók közötti elosztása során. A NAV most a Magyar Vendéglátók Ipartestülete kérdésére részletezte a tudnivalókat. A NAV még 2022. júniusában adott ki egy dokumentumot, 2022/3. Adózási kérdés – A felszolgálási díj adómentessége címen. Ebben […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Több mint 5 milliárd forintból javítják majd a Balaton vízminőségét

A Balaton terhelésének enyhítésére az elmúlt három évtizedben több olyan műszaki létesítmény épült, amelyek alkalmasak a befolyó vizeken érkező hordalék és felgyülemlett szerves tápanyagok visszatartására. A 2023. október 31-ig megvalósuló fejlesztés célja ezeknek a műszaki létesítményeknek a rendbetétele, felújítása. A

Tovább »

Kétéves kihagyás után újra megrendezik a Miskolci Kocsonyafesztivált

A koronavírus-járvány miatti kétéves kényszerszünet után idén újra megrendezik március 3. és 5. között a Miskolci Kocsonyafesztivált. Az önkormányzat közleménye szerint az idei kocsonyafesztivál látványos felvonulással és ünnepi megnyitóval kezdődik március 3-án, és vasárnap délután ér véget Charlie 75 éves

Tovább »

Kiadványaink