A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Két új kardiotanösvényt is átadtak az országban

A Bakonyerdő és a Mecsekerdő is hozzájárult egy-egy kardiotanösvény létesítéséhez a Budapesti Szent Ferenc Kórház ötletére, közölte Facebook-oldalán az Agrárminisztérium. Mint a posztban fogalmaztak, a szív jelzéssel ellátott tanösvények elsősorban szív- és érrendszeri betegséggel és magasvérnyomás-betegséggel élők, valamint cukorbetegek számára

Tovább »

Márciusig bezárt a Tisza-tavi Ökocentrum

A poroszlói Tisza-tavi Ökocentrum január 8-án a szokásos karbantartás idejére bezárt, és a tervek szerint március 14-én nyitja meg újra kapuit. Az intézményben látható Európa legnagyobb édesvízű akváriumrendszere, ám ezen kívül rendszeres ismeretterjesztő programokkal, közösségi foglalkozásokkal, kiállításokkal is várták 2023-ban

Tovább »

Ritkábban jár a balatoni komp

A téli szünet elmúltával hétközben ismét óránként jár a balatoni komp Szántód és Tihany között, hétvégén pedig félóránként indítanak járatokat – közölte a Balatoni Hajózási Zrt. honlapján. A kompok Szántód felől 7 és 17 óra között, Tihany felől 7.15 és

Tovább »

Magyarországé a világ ötödik legnagyobb termálvíz kincse

Magyarország rendelkezik a világ ötödik legnagyobb termálvíz kincsével. Hazánkban csaknem százötven termál- és gyógyfürdő működik. A termálvízkincs “titka” a Kárpát-medence geológiai adottságaiban rejlik. A földkéreg a Kárpát-medencében mintegy tíz kilométerrel vékonyabb a világátlagnál, ezért a forró magma közelebb van a

Tovább »

Több mint ötödével nőtt a szálláshelyi forgalom év végén

Az óév utolsó napjaiban erőteljesen hajrázott a turizmus, így az előzetes várakozásokhoz képest is magasabb lett a szálláshelyek forgalma: karácsonykor 21 százalékkal, szilveszterkor 20 százalékkal múlták felül az előző év végi vendégéjszaka-számokat – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ). December

Tovább »

Novemberre magához tért a turizmus

Szép adatokat közöl a KSH a novemberi turisztikai forgalomról. Novemberben több vendég pihent a hazai szálláshelyeken, mint egy évvel ezelőtt, hasonló időszakban. A tájékoztató szerint nagyjából 1 millió vendég fordult meg a szálláshelyeken ebben a hónapban, akik 2,5 millió vendégéjszakát töltöttek el. Mindkét adat magasabb az egy évvel korábbinál: a vendégek száma 13, a vendégéjszakáké […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Adózás: hogyan kezeli a pénzt az ételfutár?

Hogyan teljesítsük az online pénztárgépre vonatkozó előírásokat házhozszállítás esetén? Miként kezeljük azt a helyzetet, ha a vevő készpénzes fizetést jelez, ám a helyszínen mégis kártyával akar fizetni? A nyugta semmilyen kiszállított étel mellől sem hiányozhat. Ugyanakkor a nyugtát sokszor úgy kell kiállítanunk, hogy nem ismerjük előre a fizetési módot. A vevő nem is mindig jelzi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szelektíven gyűjthetjük az ételmaradékot is

Januártól ismét változtak a hulladékbegyűjtés szabályai. Szelektíven gyűjthetjük a biohulladékot, például az ételmaradékokat. A szabály már január elsejétől éles, bár nem biztos, hogy az ország egész területén zavartalanul el is tud indulni a begyűjtés. A vállalkozások közül azoktól gyűjti be a MOHU a biohulladékot, ahol az nem az alaptevékenységgel összefüggésben keletkezett. Lakossági hulladék: a MOHU-nak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Tányérmaradék: hogyan csökkenthető a pazarlás?

A vendégek rengeteg maradékot hagynak a tányérokon, ami aztán a kukában landol.  A pazarlás a büféreggelit nyújtó szállásokon és az önkiszolgáló, „vegyél annyit, amennyit szeretnél“ (eat all you can) típusú éttermeknél jelenti a legnagyobb problémát. Különböző praktikákkal azonban rávehetjük vendégeinket a tudatos fogyasztásra. Valós megoldás kevés létezik a tányér­maradék csökkentésére. Norvég kutatók a tányérok átmérőjének […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Környezetvédelmi felelősségbiztosítás: kevesebb vállalkozásnak kellhet, mint elsőre látszott

Januártól egy új kötelezettség terheli a hulladékot termelő vállalkozásokat: kötelező környezetvédelmi felelősségbiztosítást kötniük. Elsőre úgy tűnt, hogy rengeteg vállalkozás kapott ezzel új fizetnivalót, hiszen heti 38 kg hulladék után már kötelező a biztosítás. Ám a módosított jogszabályok alapján most az látszik, hogy csak azokat érinti ez a kötelezettség, akiknek hulladékbevallást kellett eddig is készíteniük. A […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Okosszállások és okoséttermek – az épületeink automatizálása

Egyre több „okoskütyüvel” osztjuk meg az életünket. Ezek ügyesen használva remek szolgálatot tehetnek: pénzt spórolhatunk velük, időt takaríthatunk meg, kényelmesebbé tehetjük a mindennapjainkat. Nézzük meg, hogy milyen lehetőségeink vannak a szállásoknál és vendéglátóegységnél az „okosítással”! A Vill-Lan-Lux Kft. vezetőjével, Kerpen Lászlóval beszélgettünk. Mire jó? – Az okosotthonoknak kettős céljuk van. Az egyik a költségmegtakarítás: a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Egyszerűbb lett az új dolgozók munkába állítása

Nem kötelező az előzetes orvosi vizsgálat és a legtöbb helyen a munkavédelmi oktatás sem Jelentős egyszerűsítés, hogy a jövőben nem lesz kötelező az új dolgozók előzetes orvosi vizsgálata a munkakezdéskor, és kevesebb vállalkozásnak kell munkavédelmi oktatást tartania az új belépőnek. Szigorodtak viszont a kisebb balesetek kivizsgálásával kapcsolatos előírások. Nem kötelező az előzetes orvosi vizsgálat A […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kötelező marad a tűzvédelmi oktatás

Megjelent az általános tűzvédelmi szabályzat, amit a vállalkozások többsége használhat a saját szabályzat kidolgoztatása helyett. Csak az 50 főnél nagyobb munkáltatóknak és a 10 férőhelynél nagyobb szálláshelyeknek kell saját szabályzatot készíttetni. A meglévő szabályzatok használhatók maradnak, amíg nincs olyan változás, ami kihat a tűzvédelmi helyzetre. A tűzvédelmi oktatás kötelező marad, de interneten is megtartható.  A […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Adókedvezmény jár energiatároló építésére

Új adókedvezménnyel egészült ki a társasági adóról szóló törvény. Ettől az évtől kezdve adókedvezményt érvényesíthet a vállalkozás, ha villamosenergia-tárolót épít.  Villamosenergia-tárolót akkor érdemes építeni, ha napelemes rendszert használunk. A tároló segítségével a napelemek által termelt áramot később tudjuk felhasználni, így gazdaságosabban tudjuk működtetni. Egy 10 kWh kapacitású tároló ára bruttó 1,5 millió forint körül mozog. […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Vállalkozás szüneteltetése: hátrányosan változtak a szabályok

A gazdasági élet résztvevői közül egyedül az egyéni vállalkozó tudja időlegesen szüneteltetni a tevékenységét. A szünetelés feltételei gyakran változnak – a covid járvány alatt például szinte minden korábbi feltételt eltöröltek, és akár egy-egy napra is lehetővé tették a vállalkozás szüneteltetését. Ennek azonban vége, s nemcsak hogy visszaálltak a korábbi feltételek, de januártól szigorítottak is az […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Étteremfejlesztés: rendszerekben gondolkodjunk!

Az elmúlt fél évben a KSH adatai szerint átlagosan naponta 5 vendéglátóhely zárt be, vagyis négy év alatt nagyságrendileg 6500 vállalkozás tűnhetett el. Az okok szerteágazóak, de a vállalkozásfejlesztő szakember, Szabó Éva szerint a szerelemgyerekként megnyitott kis vendéglátóhelyeknél sok esetben

Tovább »

Kinek kell környezetvédelmi felelősségbiztosítást kötnie?

Sok a félreértés a januártól kötelező környezetvédelmi felelősségbiztosítással kapcsolatban, elsősorban a rendelet nem egyértelmű megfogalmazásai miatt. Cikkünkben körüljárjuk, kit érint ez a kötelezettség, mikor kell egy vállalkozásnak megkötnie ezt az új előírás szerinti biztosítást.  Január eleje óta rengeteg biztosító dolgozott

Tovább »

Pályázat elektromos autó beszerzésére

Februártól egy éven keresztül elektromos autó beszerzésére pályázhatnak a vállalkozások. Egy-egy személyautóra 2,8 millió forintot, teherautóra az akkumulátor kapacitásától függően akár 4 millió forint támogatást is kaphatunk.  Február elsején indul a pályázat beadási időszaka, s ha marad keret, akkor egészen

Tovább »

Benyújtották a Booking-törvényt

Törvénnyel kötelezné a szállásközvetítő portálokat a kormány arra, hogy szállásadó partnereiket 45 napon belül fizessék ki, és a legtöbb kérdésben vessék alá magukat a magyar jogrendszernek – derül ki a Parlamenthez nemrég benyújtott törvénytervezetből.  A Booking szállásportál nyáron kialakult fizetési nehézségei adták az apropót ahhoz, hogy a kormány szigorítson az internetes közvetítő vállalkozások működési feltételein. […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Januártól szelektíven gyűjtjük az ételmaradékot is

Januártól ismét változnak a hulladék-begyűjtés szabályai. Szelektíven gyűjthetjük a biohulladékot, például az ételmaradékokat. A szabály már január elsejétől éles, bár nem biztos, hogy az ország egész területén zavartalanul el is tud indulni a begyűjtés. A vállalkozások közül azoktól gyűjti be

Tovább »

Hazai Vendégváró 2023. december

Fogadják sok szeretettel a 2023.decemberi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. NTAK: januártól már majdnem mindenkinek indul az adatszolgáltatás Étteremfejlesztés: rendszerekben gondolkodjunk! Vendéglátás – még mindig „lábadozik” Jó évet zárnak a szállások Fogyasztói viták: kötelező lesz végrehajtani

Tovább »

Fesztiválkalauz 2024. február

2. Kocsonya és Forraltbor Napok 2024. február 2-4 Helyszín: Velence Korzó Akiket várnak: vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók street foodosok Jelentkezés referenciával,  fényképpel és installációs igénnyel: rendezvenytech@gmail.com Kontakt: Rosta László Jelentkezési határidő: 2024. január 15. Helypénz: a hely, az igényelt installációk függvényében

Tovább »

Magyar kemping Európa legjobbjai között

Európa legnagyobb kempingmagazinja, a Caravaning a kontinens harmadik legjobb kempingjének választotta a pápai Várkert Termál Kempinget. A szakújság a kempingszakma minősítései és a vendégek értékelései alapján állította össze a sorrendet. A pápai létesítményt csak egy görög és egy portugál kemping

Tovább »

Újévi csobbanást szerveznek Siófokon és Szigligeten

Ha valaki szereti a kihívásokat, akkor az új esztendő első napján csobbanhat egyet Siófoknál a Balatonban. 2024. január 1-jén a siófoki Aranyparton lévő Hotel Magistern Konferencia és Wellnesshotel szervezésében kerül sor a Balatoni Csobbanás elnevezésű újévi fürdőzésre. A program ingyenes,

Tovább »

Különleges jégfolyosó nyílt Balatonfüreden

Csaknem háromezer négyzetméteres jégfelületen, összesen egy kilométer hosszan lehet korcsolyázni Balatonfüred legkedveltebb parti részén. A Zákonyi utcai jégpályától egy jégfolyosón keresztül lehet eljutni egészen a Tagore sétányon álló Széchenyi-szoborig, itt, illetve a Vitorlás téren egy-egy újabb jégpályát is kialakítottak. Az

Tovább »

Több, mint száz adventi programmal készültek a Tourinformok

A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) felhívására 41 Tourinform iroda csatlakozott az adventi programokhoz. Az ünnepi várakozás időszakát országszerte adventi városnézésekkel, tematikus sétákkal teszik még meghittebbé a Tourinformok. Az egész család számára minőségi időtöltést kínáló események december 1. és december 23.

Tovább »

Változik a fürdők szabályozása

Változnak a balesetvédelmi és a vízminőségi követelmények. Az új rendelet arányosítva vezet be követelményeket az egészen kicsi, néhány ember által látogatott fürdőkre és a hatalmas fürdőkomplexumokra. Az új szabályozás már lehetővé teszi a gyógyvizek kezelését, forgatását is, olyan módszerekkel, amelyek

Tovább »

Az Instagram, mint második honlap

Az Instagramra sokan mint második honlapra tekintenek. Ezen a platformon a két legnépszerűbb téma az utazás és a gasztronómia. Egy tapasztalt Instagram-szakértő, Kónya Beáta segítségével nézzük meg, hogy pontosan mire jó, s mit érhetünk el vele. Névjegy: Kónya Beáta Közel másfél évtizede dolgozik a kommunikációs szakmában. Kezdetben nagy világmárkák sajtó- és közösségi média kommunikációját támogatta. 2017-ben […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kiadványaink