A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Csaptelep-körkép: újdonságok, tippek a csapok kiválasztásához

A környezettudatosság mellett a jelentősen megemelt vízdíjak is arra sarkallnak minket, hogy minél többet spóroljunk a vízzel. A Zegor cég munkatársával, Szepesi Attilával néztük át az újdonságokat és a tudnivalókat csaptelepfronton. Egy szálláshelyen, étteremben nehezebb a spórolás Egy család esetében sokkal egyszerűbb spórolni a vízzel: víztakarékos gépeket, eszközöket választunk, tudatosabban használjuk a vizet, összegyűjtjük az […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Az étlap egy fontos marketingeszköz

Talán nem is gondolnánk, hogy az étlap kinézete, a betűk mérete, stílusa, no meg persze az ételek fantázianeve mennyire befolyásolhatja, hogy mit választanak és mennyit fogyasztanak a vendégeink. A menütervezés mára egy külön marketing iparággá nőtte ki magát, az összeállításakor pedig figyelembe kell venni a vendégek olvasási, vásárlási szokásait is. Összegyűjtöttük a témában megjelent nemzetközi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Közüzemi tartozások elévülése

Meddig követelhető az elmaradt közüzemi számla kifizetése, s mikor számíthatunk a tartozás elévülésére? Magyarországon a pénzkövetelések általános elévülési ideje 5 év. Ez alól a közműtartozások két területe jelent kivételt: ▶ a gáz- és áramfogyasztásból eredő követelés 3 év alatt, ▶ a telekommunikációs szolgáltatásra vonatkozó tartozások 2 év alatt évülhetnek el. Ha egy szolgáltató telefon- vagy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Vállalkozói vagy lakossági vízdíjat kell fizetnünk?

Szálláshelyet üzemeltető olvasóink jelezték, hogy a helyi vízmű öt évre visszamenőleg kezdett igen magas összegű hátralékokat követelni tőlük, mondván, ők nem voltak jogosultak a lakossági tarifára. Mi alapján követelheti a szolgáltató, hogy visszamenőleg is fizessük ki a vállalkozói árszabás szerinti vízdíjat, ha egyszer lakossági szerződéssel rendelkezünk? Át lehet-e minősíteni egyoldalúan a szerződéseket? Meddig követelhető az […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Idegen nyelvű szerződési feltételek, szabályzatok – mire figyeljünk a gyakorlatban?

Szállásadóként gyakran fogadunk külföldi vendégeket is. Ezzel összefüggésben milyen teendőink vannak a szerződési feltételek, házirend és egyéb szabályzatok lefordításával, közzétételével? Mi a helyzet a fordítási hibák esetén? Kezdjük az Általános Szerződési Feltételekkel! – Az ÁSZF-ről azt kell tudni, hogy ha van ilyenünk, az automatikusan a vendégünkkel megkötött szerződés részévé válik. Ezekbe a vonatkozó szabályoknak megfelelően […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Robbanásszerűen fejlődik az aktív turizmus

Rovatunkban felváltva, egyszer a turizmus, egyszer a vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmájukat érintő kérdéseket. Júniusban, aki válaszol és kérdez, a hazai turizmus egyik meghatározó szereplője, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány elnöke, a VisitBalaton365 (korábbi nevén BalatonBIKE365) ügyvezetője, Dr. Princzinger Péter, aki a Magyar Kerékpáros Szövetség elnöki székét hét év szolgálat után […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Nyakunkon a „szagos-zajos” fesztiválszezon

Nyáron szinte mindenütt rendeznek valamilyen fesztivált. Van, aki ilyenkor elmenekül a környékről, és van, aki átadja magát az élvezeteknek. Szállásadóként a fesztivál szomszédságában egy a fontos: hívjuk fel vendégeink figyelmét rá, mert ha nem szólunk, az a netes oldalainkon „szaftos” beírásokat eredményezhet! Hazánkban „gombamód szaporodnak” a fesztiválok. Ma már fesztiválja van nemcsak a laska- vagy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mikor kapunk mi is adatokat az NTAK-ból?

Fél éve megkezdődött a vendéglátósok többségének adatszolgáltatása az NTAK rendszerbe. Egyelőre azonban a kapott adatokból semmit sem lehet megismerni. Az illetékesek azt ígérik, lesz a szállásadókéhoz hasonló lekérdező felületet, ám hogy mikor, azt nem lehet tudni. A  szálláshelyekről a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központba (NTAK) már 2019 óta érkeznek adatok. Tavaly július 1-jétől újabb kör kapcsolódott […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Nem számolható fel mindenre a visszaváltási díj

Még el sem indult élesben a kötelező visszaváltási rendszer, de már látszik az egyik jellemző hiba, amire a hatóságok is ugrani fognak. Ügyelnünk kell arra, hogy olyan palackokra ne számoljuk fel az 50 forintos díjat, ami még nem visszaváltható palack. A  kötelező visszaváltás működését vevőnek is és kereskedőnek is tanulniuk kell, nem csoda, ha a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kevesebb és újrahasznosító csomagolás kell

Az EU olyan új szabályokat fogadott el, melyek célja a csomagolási hulladék mennyiségének a csökkentése és a csomagolóanyagok újrahasznosítása. Nem kicsi a tét, több millió tonnáról beszélünk évente. Az értelmetlen túlcsomagolásnak, és a csomagolóanyagokból származó mérhetetlen szeméthegyeknek üzent hadat az Európai Unió. A tagállamoknak olyan lépéseket kell tenniük, hogy fokozatosan vissza lehessen fogni a csomagolási […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Fizetés vagy osztalék?

Cégtulajdonos vállalkozóknak gyakran egyértelműnek tűnik, hogy előnyösebb osztalékként kivenni a vállalkozás nyereséget, mint havi fizetés formájában. De tényleg így van? Megnézzük, mi a különbség a kettő között, mikor melyik megoldást érdemes választani. A vállalkozások többségénél a tulajdonos dolgozik is a saját cégében, azaz nem tisztán tőketulajdonosként jelenik meg, hanem munkavállalóként is. Így jövedelme átmenetet jelent […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szabad-e az átjárás a saját vállalkozások között?

Lehet-e termékeket, eszközöket mozgatni különálló vállalkozások között, ha a tulajdonosnak több cége is van?  Egyáltalán nem ritka, hogy valakinek több vállalkozása is van. Akár hasonló profilú, de lehetnek akár teljesen eltérő tevékenységű cégek is. Például az egyik egy pékség, a másik étterem. Ilyen esetben miért venné mástól a pékárut az étterembe, mint a saját üzletétől? […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Ajajj, írt a vendégem a panaszkönyvbe – mit tegyek?

Meglennie kötelező, használni azonban ma már alig használja valaki. Ez a panaszkönyv, amire a digitális ügyintézés korában majdnem ugyanazok a szabályok érvényesek, mint harminc évvel ezelőtt. Mi a teendő, ha a vendégünk elkéri a panaszkönyvet és bejegyzi a panaszát? A panaszkönyv, hivatalos nevén a vásárlók könyve kötelező kelléke minden kereskedelmi üzletnek, így a vendéglátásban működőknek […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Csillagok, csillagok… mondjátok, miért?

Hiába a sok-sok kritérium meg feltétel, és hiába felelnek meg a szállásadók a vágyott csillag feltételeinek, gyakran nem kapják meg azt a minősítést, amit szeretnének. A minősítők azt mondják, az összbenyomás, az összhang számít, ám ez már szubjektív értékelésnek tűnik.  A két éve bevezetett csillagos rendszerben elvileg minden szálláshelyet azonos mércével ítélnek meg. A regisztrációt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Hogyan lesz a honlapra látogatóból vendég?

Milyen marketingeszközökkel csábítsuk a weboldalunkra az utazókat, és mit tegyünk, hogy a látogatásból foglalás legyen? Ulmer Zsolt foglalási szakértőt, a HotelHood alapító-tulajdonosát faggattuk. Milyen egy jó honlap? Egy szállásnál alap a saját honlap. A külföldi és hazai szállásközvetítők világában is

Tovább »

Újra lesz nyári diákmunka-program

Ebben az évben is igényelhetünk állami támogatást diákok nyári foglalkoztatására. A programra június 17-én kezdődik a regisztráció. Az állam a munkabér háromnegyedét adja oda a foglalkoztató vállalkozásnak júliusra és augusztusra. A tervek szerint 20 ezer diák foglalkoztatását tudják idén támogatni. 

Tovább »

Ne etessük a trollokat!

A negatív értékelésekkel van dolgunk! Külföldi tanulmányok azt mutatják, hogy szálláshely­foglaláskor a vendégek több mint 90%-a figyelembe veszi az online térben tett értékeléseket. De mit tegyünk, ha nálunk meg sem szálló vendégek vagy éppen névtelen, arctalan trollok negatív kommentjei jelennek

Tovább »

Borravaló fizetése bankkártyával

Vendéglőben gyakori dilemma: a vendég adna borravalót, de kártyával akar fizetni. Hova kerüljön a kártyás borravaló, megoldható-e, hogy az összeg a személyzetnél maradjon? A vendéglátásban a borravaló jogszerűen a személyzet bevétele. Ezt a jogot még a törvény is elismeri azzal,

Tovább »

Hazai Vendégváró 2024. május

Egymilliós támogatást kaphat minden vidéki vendéglátós Italospalackok visszaváltása – érdemes-e visszaváltási pontot nyitnunk? Ne etessük a trollokat! Hogyan lesz a honlapra látogatóból vendég? Júliustól biztosítás kell az elektromos rollerekre Jót adni Mennyi az annyi, avagy mikor mérjük le a halat?

Tovább »

Fesztiválkalauz 2024. július

28. Jász Világtalálkozó 2024. június 21-23. Helyszín: Jászjákóhalma Akiket várnak: környékbeli vendéglátók Jelentkezés fényképpel és referenciával: polgarmesterihivatal@jaszjakohalma.hu Kontakt: Terjékiné Kisnémet Ágnes Jelentkezési határidő: 2024. június 1. Helypénz: helyi rendelet alapján További információ: Jászjákóhalma Polgármesteri Hivatal Terjéki Tünde tel.: +36 57 538

Tovább »

Szakmai iránymutatás a környezetvédelmi biztosítással kapcsolatban 

Az Energiaügyi Minisztérium Körforgásos Gazdaságért Felelős Helyettes Államtitkára a közelmúltban a környezetvédelmi biztosítás kötési kötelezettség kapcsán szakmai iránymutatást adott közre a területi hulladékgazdálkodási hatóságok számára. A szakmai iránymutatás szerint azon gazdálkodó szervezetek, amelyek nem végeznek hulladékgazdálkodási tevékenységet, nem kötelesek környezetvédelmi

Tovább »

Diós-boros-fügés 2024-ben a Balaton fagyija

A Balatoni Turizmus Szövetség Balaton Fagyija versenyére az idén 13 fagylaltozó, cukrászda összesen 24 fagylalt­kreációval nevezett. Voltak gyümölcsös, alkoholos, sós, fűszeres ízvilágú és mentes fagylaltok, de még hekkes is. Idén a balatongyöröki Promenád Kávéház fagyija érdemelte ki a Balaton fagyija

Tovább »

Kibővített útvonalon érvényes a Dunakanyar napijegy

Idén még több vonat, HÉV és VOLÁNBUSZ járaton lesz érvényes a Dunakanyar napijegy, ami már családi jegyként is megváltható. A napijegy a megszokotton felül érvényes a VOLÁNBUSZ összes Solymár és Budapest, valamint Nagykovácsi és Budapest közötti járatán, továbbá a H5-ös

Tovább »

A vendégéjszakák száma 25, a vendégeké 30 százalékkal nőtt 

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) tájékoztatása szerint 2024 márciusában 1,1 millió vendég csaknem 2,8 millió vendégéjszakát töltött el turisztikai szálláshelyeken (kereskedelmi, magán- és egyéb szálláshelyeken).  A vendégek száma 30, a vendégéjszakáké 25 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A

Tovább »

Éjjel-nappali kerékpárszerviz-állomás nyílt Mátrafüreden

Mátrafüreden elkészült az új, modern kerékpárszerviz-állomás. Az új szervizpont minden nap, éjjel-nappal elérhető, így garantálva, hogy a kerékpárosok bármikor hozzáférhessenek a szükséges szolgáltatásokhoz. Az állomás nemcsak praktikus megoldást nyújt a biciklis turisták esetleges problémáira, hanem hozzájárul a régió kerékpárosbarát környezetének

Tovább »

Sűrítik a balatoni vonatforgalmat

Május 13-tól sűrítette a Balatonhoz induló vonatforgalmat és növelte a kerékpárszállítási kapacitásokat a MÁV-Start. A június 21-ig tartó előszezonban már elindulnak a déli parton a kétóránként közlekedő vonatok a Déli pályaudvar és Fonyód, illetve Balatonszentgyörgy között. Budapest és Tapolca között

Tovább »

Hatalmas összeget szánnak a Tourinform irodák megújítására

Egymilliárd forint vissza nem térítendő támogatást biztosít a kormány a hazai Tourinform irodák infrastrukturális és szolgáltatásfejlesztésére. Évente mintegy 2 millió vendégmegkeresést kezelnek a hazai Tourinform irodák, amelyek amellett, hogy információval szolgálnak a vendégek számára, különböző szolgáltatásokat nyújtanak, valamint kiemelt szerepet

Tovább »

Méz a konyhában

A szorgos kis rovarok által előállított csodaszert az ember már több ezer éve használja. Bizonyítottan jó különböző nyavalyákra, segíti a sebgyógyulást, de még vágynövelőként is számítottak rá. Szinte minden ételben helyettesíthetjük vele a cukrot, sőt, igazán izgalmas dolgok is készíthetők belőle. Ezek közül csemegézünk a Gundel- és Bib Gourmand díjas Dudás Szabolcs segítségével. A méhek […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Nincs több titok a dolgozók előtt

Egy új szolgáltatással bárki egyszerűen lekérheti a NAV-tól a bejelentésére, biztosítotti jogviszonyára vonatkozó adatokat. Ehhez csak a NAV alkalmazást kell letölteni. A vállalkozókat többek közt a partnereik ellenőrzésében, az adószámla-egyenleg lekérdezésében és a gépjárműadó ügyintézésében támogatja az új applikáció. A munkaügyi szabálytalanságok döntő többsége a bejelentéssel kapcsolatos. Sok esetben nem azért, mert csalni akar a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szabad-e munkabért természetben fizetni? 

Egy vállalkozó spórolni szeretne a készpénzzel, így felmerül benne, hogy mi lenne, ha természetben fizetné ki dolgozóit. Persze nem az egész fizetést adná így, csak egy kisebb részét, így mindenki jól járna. Egy a bökkenő: ezer sebből vérzik, teljesen szabálytalan ez a megoldás. Nemrég országos hírt is kapott egy ilyen eset. Az Építési és Közlekedési […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kiadványaink