A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Kihirdették a Szegedi Szabadtéri Játékok jövő évi programját

A Dóm téren zenés darabokkal, az Újszegedi Szabadtéri Színpadon pedig koncertsorozattal várja a közönséget jövő nyáron a Szegedi Szabadtéri Játékok. A fesztivál a Dóm téren július 7-én a Holdvilágos éjszakán című gálával kezdődik. Egy héttel később Michael Kunze és Lévay

Tovább »

Kihirdették a győztest, ez az Év Szállása 2022-ben

A Szallas.hu-t is üzemeltető Szallas Group eladása után az új tulajdonossal, a lengyel tőzsdén jegyzett Wirtualna Polskaval az élen rendezték meg az idén tízéves Év Szállása és Turizmus Kiválóságai Verseny díjátadását. Az idén csaknem 15 ezer szálláshely, 500 település és

Tovább »

Íme a 2023-as hosszú hétvégék listája

A Portfólió összeállítást elkészített a 2023-as hosszú hétvégékről. Jövőre nem lesz szombati munkanap, hiszen a december 26-át leszámítva egyetlen ünnep sem esik keddre vagy csütörtökre. Háromnapos hosszú hétvégék 2023-ban: – Április 29-30. és május 1. – szombat, vasárnap, hétfő –

Tovább »

Ezeken a helyeken jár adventi villamos és fényvonat

Bár a Budapesten élőknek az idén nélkülözniük kell a fényvillamost, számos más város örülhet a karácsonyi látványosságnak – írja a Kultúra Online. Miskolcon a díjnyertes fényvillamoson lehet utazni, de debreceni és szegedi fényvillamos is útra kelt idén. Debrecen két adventi

Tovább »

Világbajnoki aranyat nyert a veszprémi cukrász

Aranyérmet szerzett a luxemburgi világbajnokságon Steierlein-Reichert Míra, a Kokó Cukrászda díszítő cukrásza. A brémai muzsikusok című Grimm-mese jellegzetes motívumát ábrázoló cukrászalkotás hosszú hónapok munkájával készült el. A közel másfél méter magas remeket két részletben szállították a verseny helyszínére. A Culinary

Tovább »

A rövid, programokkal teli utak a legnépszerűbbek

Az interneten főként élményszolgáltatásokat kínáló Bónusz Brigád felmérése szerint jellemzően azok az utazások népszerűek, amelyek rövidek, gyors feltöltődést és programokkal teli napokat kínálnak: belföldön a legnépszerűbbek a jakuzzis vagy sörfőzde látogatással egybekötött hosszú hétvégék, a két-három napos pihenések. Az idei

Tovább »

Több külföldi, kevesebb belföldi vendég a szálláshelyeken

A vendégek és vendégéjszakák számának emelkedéséről számol be turisztikai gyorstájékoztatójában a statisztikai hivatal. A számok szépek, ugyanakkor látszódik a belföldi vendégforgalom megtorpanása is, ami mögött valószínűleg a rezsiválság áll. Szép adatokat mutat a statisztikai hivatal gyorstájékoztatója a kereskedelmi szálláshelyek szeptemberi

Tovább »

Kedvező hitellehetőség műkődési költségekre

Meglepő módon idén egy kedvező hitellehetőséget hozott a december, kihasználhatjuk a jó ajánlatot még az év vége előtt. December 8-ától újra igényelhető a működési költségekre is használható 0%-os hitel – sietnünk kell, mert könnyen lehet, hogy pillanatok alatt ki fog merülni

Tovább »

Megszűnt az üzemanyagok árrögzítése

December 6-án, kedden este 11 órakor véget ért az üzemanyagok árrögzítése – jelentette be egy rendkívüli esti kormányinfón Gulyás Gergely miniszter és Hernádi Zsolt, a MOL elnöke. A rendelet rögtön meg is jelent a Magyar Közlönyben.  Hernádi Zsolt szerint a

Tovább »

Megjelentek a turisztikai ágazatot segítő intézkedések

Márciusig nem kell turizmusfejlesztési hozzájárulást fizetni, és fél évvel elhalasztják az NTAK-adatszolgáltatás bevezetését is. Ez a két legnagyobb hatású intézkedés abból a hatból, melyet a turisztikai szektor támogatása érdekében hozott novemberben a kormány. Átalakul a SZÉP-kártyák használata is, de erről

Tovább »

Hazai Vendégváró 2022. november

Kedves Olvasóink! Fogadják sok szeretettel a 2022. novemberi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Turizmus Konjunktúra Index: rosszabbodtak a várakozások Több külföldi, kevesebb belföldi vendég a szálláshelyeken NTAK adatszolgáltatás: azt is látni fogják, hogy mit fogyasztott a

Tovább »

Fesztiválkalauz 2023. január

Hidegfesztivál 2023. január 14. Helyszín: Zabar (Nógrád megye), Petőfi S. út 26-80 Akiket várnak: gesztenyesütő, hurka-kolbász és egyéb disznóságokat készítő büfések, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés: hivatal@zabar.hu; jegyzo@cered.hu Kontakt: Ferencz Nándor; mob.: +36 20 262 6129 Jelentkezési határidő: 2022. december 30. Egyéb: jelentkezés fényképes

Tovább »

Közeleg a karácsony – milyen fát válasszunk?

Közeledik a karácsony, lassan tervezhetjük a dekorációt, aminek központi eleme a karácsonyfa. Évek óta zajlik a társadalmi és tudományos vita, hogy vajon a műfenyő vagy a vágott fenyő, esetleg a földlabdás élő a legkörnyezetkímélőbb megoldás. Dr. Polgár András a Soproni

Tovább »

NTAK adatszolgáltatás: azt is látni fogják, hogy mit fogyasztott a vendég

Ma már az NTAK oldalán is olvasható: a létező legrészletesebb bontásban kéri az adatokat januártól az éttermi adatszolgáltató rendszer. Az állam még azt is tudni akarja, hogy levest, főételt vagy köretet fogyasztott-e a vendég, mennyi volt a borravaló és mennyi…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Turizmus Konjunktúra Index: rosszabbodtak a várakozások

Nem számítanak növekedésre az ágazat szereplői az októberben megjelent Turizmus Konjunktúra Index szerint. Mégsem az látszik, hogy egyértelmű lejtmenetre készülnének a vállalkozások. Nemcsak azok lettek kevesebben, akik jó eredményeket várnak a következő hónapokban, hanem azok is, akik visszaesést. A VIMOSZ,…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Módosult a kisadózás

Két fontos részletkérdésben módosította a kormány az új típusú kisadózás nyáron életbe léptetett szabályait.  A kisadózó a nyáron hatályba lépett új szabályok alapján csak főállású lehet. Ha a vállalkozó elhelyezkedik heti 36 órát meghaladó munkaviszonyban, akkor mellékfoglalkozású vállalkozóvá válik, így…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Egyszerűbb adózást kapnak a kisvállalkozók

Két jelentős könnyítést tartalmaz a kisvállalkozások számára a kormány jövő évre vonatkozó adózási törvényjavaslata. Az átalányadózóknak a mostani havi helyett csak negyedévente kell majd járulékbevallást beadniuk és járulékokat fizetniük. Ez sokak számára tényleges járulékcsökkenést is magával hoz. Mellette egyszerűsödik a…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Vállalkozói kamatstop – még mindig a Széchenyi-hitelek a legolcsóbbak

Rögzítette a kormány a vállalkozói hitelek kamatát. Október közepére a kamatok erőteljes növekedésnek indultak, így arra kellett számítani, hogy a változó kamatozású hitelek havi törlesztőrészlete alaposan megemelkedik. A kamatstop fél évvel eltolta ezt a lépést, pillanatnyi szünethez juttatva a vállalkozásokat…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Mennyi az idegenforgalmi infláció?

Szeptemberben és októberben is elérte és túl is lépte a 20 százalékot a hivatalosan mért infláció. Az élelmiszerek drágultak a legnagyobb mértékben. A pénzromlás ebben a körben meghaladta a 35, majd a 40%-ot is az egy évvel korábbi értékhez képest…....

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Ökocímke vendéglátásra

A vendéglők és éttermek is szerezhetnek öko minősítést. Ennek feltételei szigorúak: törekedni kell a helyi nyersanyagok használatára, húsmentes ételeket kell az étlapon tartani, csökkenteni kell a keletkező szemét mennyiségét és a környezetbarát tisztítószerek használatával is meg kell barátkozni. Az éttermi…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Zöldre mosás – nem minden környezetbarát, ami annak látszik

A környezetvédelem évek óta slágertéma. Az építőanyagtól a palacsintáig mindent könnyebben és drágábban lehet eladni, ha az környezetbarát anyagok felhasználásával készült. Nem csoda, hogy megjelent a „zöldre mosás“, angolul a „greenwashing“, azaz az, hogy egyáltalán nem környezetbarát termékre vagy szolgáltatásra…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

A szezonalitás része a séfek önbecsülésének

Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Novemberben, aki válaszol és kérdez: Keve Márton, a tajvani stílusú 101 Bisztró nemrég hazatelepült, világlátott séfje: Aktuális kérdés: Milyen arányban vannak jelen a szezonális és az…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Nincs marketing honlap és közösségi média nélkül

A megnövekedett költségek nemcsak az új vendégek becsábítását nehezítik meg, hanem a régiek megtartását is. Ezen változtathatunk tudatosan kialakított honlappal és közösségi média jelenléttel. Balla-Seethaler Tamás marketing szakértő, a Seethaler Étterem Marketing alapítója segítségével néhány gyakorlati példán keresztül megnézzük, hogy…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

A fényképeink mi vagyunk!

A fényképeknek óriási jelentőségük van, talán nagyobb is, mint gondolnánk. Amennyit segíthet egy jó kép, legalább ugyanannyit tud ártani egy rossz. Gali Zoltán, a kereskedelmi szálláshelyekre szakosodott profi fotós ad tippeket a mikor, mit és hogyanhoz. Megmutatom ki vagy A…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Avokádó, mint legkeresettebb trópusi gyümölcs?

Szakértők szerint 2030-ra az avokádó lehet a legkeresettebb trópusi gyümölcs. Ezt a merésznek tűnő kijelentést egyelőre csak a napjainkban tapasztalható „avokádó-őrület” támasztja alá. De miért vonzódnak ehhez az amúgy semleges ízű, csak nyersen fogyasztható terméshez az emberek? Ráadásul a termesztése…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Megvan az első Michelin-csillagos vidéki étterem

Idén először Magyarország egészéről közölt étteremlistát a Michelin kalauz. Ebben több új Michelin-csillagos étterem is szerepelt, és kiderült az is, kik tudták megtartani korábban már megszerzett csillagaikat. Két csillagos éttermek: Platán (Tata), Stand. Egy csillagos éttermek: 42 étterem (Esztergom), Babel,

Tovább »

Megválasztották az év legjobb gluténmentes kenyerét

A gluténmentes termékek gyártása sokat fejlődött, a kínálat jelentősen bővült az elmúlt évtizedben. Ez adott alkalmat arra, hogy hagyományteremtő jelleggel egy szakmailag is meghatározó verseny szülessen, ami bemutatkozási lehetőséget biztosít a gyártóknak. A 2022 Gluténmentes Kenyere versenyben az első helyezést

Tovább »

A világ első növényi alapú méze kerül forgalomba Európában

Az egyik legnagyobb európai bioélelmiszer-gyártó, a Narayan Foods 2023 elején dobja piacra a világ első növényi alapú mézét. A Narayan méz az első olyan mézalternatíva, ami nem tartalmaz feldolgozott szirupot vagy koncentrátumokat, mégis megkülönböztethetetlen ízű és állagú, mint a méhek

Tovább »

Kiadványaink