A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Fesztiválkalauz 2024. február

2. Kocsonya és Forraltbor Napok 2024. február 2-4 Helyszín: Velence Korzó Akiket várnak: vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók street foodosok Jelentkezés referenciával,  fényképpel és installációs igénnyel: rendezvenytech@gmail.com Kontakt: Rosta László Jelentkezési határidő: 2024. január 15. Helypénz: a hely, az igényelt installációk függvényében

Tovább »

Magyar kemping Európa legjobbjai között

Európa legnagyobb kempingmagazinja, a Caravaning a kontinens harmadik legjobb kempingjének választotta a pápai Várkert Termál Kempinget. A szakújság a kempingszakma minősítései és a vendégek értékelései alapján állította össze a sorrendet. A pápai létesítményt csak egy görög és egy portugál kemping

Tovább »

Újévi csobbanást szerveznek Siófokon és Szigligeten

Ha valaki szereti a kihívásokat, akkor az új esztendő első napján csobbanhat egyet Siófoknál a Balatonban. 2024. január 1-jén a siófoki Aranyparton lévő Hotel Magistern Konferencia és Wellnesshotel szervezésében kerül sor a Balatoni Csobbanás elnevezésű újévi fürdőzésre. A program ingyenes,

Tovább »

Különleges jégfolyosó nyílt Balatonfüreden

Csaknem háromezer négyzetméteres jégfelületen, összesen egy kilométer hosszan lehet korcsolyázni Balatonfüred legkedveltebb parti részén. A Zákonyi utcai jégpályától egy jégfolyosón keresztül lehet eljutni egészen a Tagore sétányon álló Széchenyi-szoborig, itt, illetve a Vitorlás téren egy-egy újabb jégpályát is kialakítottak. Az

Tovább »

Több, mint száz adventi programmal készültek a Tourinformok

A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) felhívására 41 Tourinform iroda csatlakozott az adventi programokhoz. Az ünnepi várakozás időszakát országszerte adventi városnézésekkel, tematikus sétákkal teszik még meghittebbé a Tourinformok. Az egész család számára minőségi időtöltést kínáló események december 1. és december 23.

Tovább »

Változik a fürdők szabályozása

Változnak a balesetvédelmi és a vízminőségi követelmények. Az új rendelet arányosítva vezet be követelményeket az egészen kicsi, néhány ember által látogatott fürdőkre és a hatalmas fürdőkomplexumokra. Az új szabályozás már lehetővé teszi a gyógyvizek kezelését, forgatását is, olyan módszerekkel, amelyek

Tovább »

Az Instagram, mint második honlap

Az Instagramra sokan mint második honlapra tekintenek. Ezen a platformon a két legnépszerűbb téma az utazás és a gasztronómia. Egy tapasztalt Instagram-szakértő, Kónya Beáta segítségével nézzük meg, hogy pontosan mire jó, s mit érhetünk el vele. Névjegy: Kónya Beáta Közel másfél évtizede dolgozik a kommunikációs szakmában. Kezdetben nagy világmárkák sajtó- és közösségi média kommunikációját támogatta. 2017-ben […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Macskákkal utazni, kávézni

Japánból indult a cicaőrület, s már nálunk is sorra nyílnak a „macskás kávézók” főleg Budapesten, de már vidéken is akad. De van már szálláshely is, ahol szívesen látott vendég a doromboló négylábú. Kelemen Nóra, a Kisdió Vendégház tulajdonosa nemcsak kutyabarát, cicabarát, hanem kisállatbarátnak hirdeti a szálláshelyet.  − Óriási állatbarát lévén több cica és kutya gazdája […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Egy évet csúszik az e-nyugta

A korábbi tervek szerint 2024 nyarától lehetett volna e-nyugtát használni Magyarországon. A jövő évi adótörvények fél évet csúsztatnak a bevezetésen: hivatalosan 2025. január elsejétől lehet elektronikus nyugtát kibocsátani a papír helyett. Az e-nyugta azt jelenti, hogy fizetés után az eladó nem nyomtatja ki a bizonylatot, hanem ezzel egyenértékű digitális megoldást alkalmaz. Az e-nyugta egy telefonos […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Megjelent a munkavédelmi szabályok enyhítése

Januártól sokkal kevesebb vállalkozásnak kell munkavédelmi oktatást tartania, és tűzvédelmi szabályzatot készíteni. A tűz- és munkavédelemmel foglalkozó szakmabeliek figyelmeztetése ellenére a kormány enyhítette az előírásokat. Korábban már írtunk róla, hogy egy átfogó, nagy törvénnyel igyekszik a kormány az állam működését egyszerűbbé tenni, kihúzni néhány feleslegesnek vélt adminisztratív kötelezettséget. Nem kell oktatás, elég odaadni az anyagot […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Már decembertől kötelező az új minimálbér

A szokásoktól eltérően nem az év elejétől, hanem már december elsejétől bevezette a kormány az új évre szóló minimálbért és garantált bérminimumot. A kötelező legkisebb bér változása a vállalkozókat is érinti, a decemberi járulékokat már az új összegek szerint kell fizetni. Minimálbér és garantált bérminimum A teljes munkaidőben foglalkoztatott alkalmazottak kötelező legkisebb munkabére 2023. december […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Még marad a kamatstop

Lakosságnak még fél évig, vállalkozásoknak három hónapig változatlanul megmarad a kamatstop. A hitelkamatok rögzítését 2022 elején vezette be a kormány, hogy az elszabaduló infláció ne növelje elviselhetetlen szintre a törlesztőrészleteket. Akkor azt a döntést hozták, hogy a jelzáloghitelek kamata nem lehet magasabb, mint amit a bank 2021. október 27-én alkalmazott. Azért ezt a dátumot választották […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Fogyasztói viták: kötelező lesz végrehajtani a békéltető testület határozatát

Januártól szigorodnak a fogyasztóvédelmi eljárások, és kibővül a békéltető testületek jogköre. Ha a testület a fogyasztónak ad igazat, akkor a vállalkozónak kötelező lesz végrehajtania a békéltető testület határozatát. A vállalkozóknak pedig akkor is pénzébe fog kerülni az eljárás, ha a testület végül elutasítja a fogyasztó panaszát. Utazni viszont nem feltétlenül kell: a személyesen folytatott meghallgatások […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Jó évet zárnak a szállások

A turizmus, ha úgy tetszik, a béke ágazata: ha baj van, pillanatok alatt összezsugorodik, de hamar talpra is tud állni, amit az idei év eredményei is szépen mutatnak. Cikkünkben a 2023-as évet vettük górcső alá. Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének az elnöke szerint 2023-ban egy jó évet zárunk, most még eredménytől függetlenül, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Vendéglátás – még mindig „lábadozik”

Nehezen indult az idei év, de a nyár jól alakult, és bár a cégek is megfontoltabban költenek, bízni lehet abban, hogy erős lesz az év vége a vendéglátásban. A szakma azonban változatlanul küzd az energia- és munkabérköltségekkel és a munkaerőhiánnyal. Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnökével elemezzük az idei évet és a jövő évi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

NTAK: januártól már majdnem mindenkinek indul az adatszolgáltatás

Közeledik a határidő, hamarosan a vendéglátással foglalkozók többségének időszerűvé válik az NTAK-adatszolgáltatás megkezdése. Ne feledkezzünk meg róla: nyáron nem törölték el a kötelezettséget, csak kaptak fél év haladékot a vállalkozások. Csak a legkisebbek mentesülnek a kötelezettség alól. Eredetileg július elsejétől kellett volna a vendéglátással foglalkozó vállalkozásoknak csatlakozniuk a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központhoz, és megkezdeni a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Bemutatkozó: mitől lesz jó?

A szálláshelyek leírásaiban általában csak a legfontosabb információkat találjuk meg. De – főleg kisebb szálláshelyeknél, vendégházaknál –  találkozunk frappáns üzenetekkel, vidám, humoros, figyelemfelkeltő bemutatkozásokkal is. A marketing szakembert kérdeztük arról, milyen is a jó bemutatkozó szöveg. Egy jó üzenet mindig

Tovább »

Munkaerőhiány a vendéglátásban: mindkét fél mást vár?

A vendéglátásba lassan lasszóval kell fogni az embereket. Az okokat azonban mindkét oldal – a vállalkozók és a dolgozók is – másképpen látják. Kizárólag a pénz számít – A covid miatt sokan elhagyták a szakmát, ennek következtében a szakma felhígult,

Tovább »

Elmaradt a vállalkozói adóreform

Úgy fogadta el a kormány a jövő évi adócsomagot, hogy egy az egyben kihagyták belőle az egyéni vállalkozókat érintő módosításokat. Az ötletek remélhetőleg nem vesztek el, a Pénzügyminisztérium államtitkára szerint a kormány további egyeztetések után újra vissza fogja hozni a

Tovább »

Hazai Vendégváró 2023. november

Fogadják sok szeretettel a 2023.novemberi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Jó hír: egyszerűsödik, teljesen átalakul az egyéni vállalkozók adózása Jön az e-áfa és egyszerűsödik a számlázás Foglalkoztatási igazolás: egy új dokumentum a munkaviszony végén Munkaerőhiány a

Tovább »

Kilencszintes kilátót adtak át a Zselic csúcsán

Új kilátót adtak át a Zselic legmagasabb pontján, a baranyai Bakóca község szomszédságában található Hollófészek (358 méter) elnevezésű magaslaton. A létesítmény Szatyor Győző népi iparművész koncepciótervei alapján készült. A tölgyfa szerkezetű, hagyományos ácskötések és mérnöki acél szerelvényes kötések kombinációjával létrejött,

Tovább »

Újranyit az egy éve bezárt miskolctapolcai élményfürdő

Hamarosan újra birtokba vehetik a vendégek a miskolctapolcai Ellipsum Élményfürdőt, írja a termalonline.hu. A  2021 nyarán átadott fürdő a korábbi Miskolctapolcai Strandfürdővel alkot egy egységet. Az eredeti tervek szerint az élményfürdő egész évben működött volna, de 2022. október 3-án bezárták.

Tovább »

121 éves gőzös is közlekedik a kemencei síneken

A Kemencei Erdei Múzeumvasút Trigláv gőzöse Kemence és Feketevölgy között közlekedik. Bár a menetrendi szezonnak október utolsó hétvégéjén vége lett, de idén november 25-én és december 9-én is újra zakatolni fog a gőzös. A december 31-ei és a január 1-jei

Tovább »

Hétköznap leállnak az erdei vasutak a Mátrában

Megváltozik a szilvásváradi és a Mátravasút menetrendje. A Szilvásváradi Állami Erdei Vasút november 6-tól december 10-ig csak hétvégén, 9 óra 30 perc és 14 óra között jár majd. A Mátravasút  is csak szombaton és vasárnap közlekedik, ott november 11-től lépett

Tovább »

Már lehet nevezni a Magyarország étele 2024 versenyre

Elindult a nevezés a Magyarország étele 2024 versenyre, amelyre december 15-ig lehet jelentkezni, a recepteket pedig december 29-ig kell beküldeni. Immár hetedik alkalommal hirdetik meg a Magyarország étele melegkonyhai szakácsversenyt, amelyre az egész Kárpát-medencéből várják a jelentkezőket. Az idei megmérettetést

Tovább »

Fesztiválkalauz 2024. január

Hévízi Évbúcsúztató 2023. december 31. Helyszín: Hévíz Akiket várnak: vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés referenciával és fényképpel: benko-lajos@freemail.hu Kontakt: Benkő Lajos Jelentkezési határidő: amíg hely van Helypénz: megegyezés alapján További információk: Tourinform Hévíz tel.: +36 83 540 131 e-mail: heviz@tourinform.hu web:   heviz.hu XVII. Menyegző

Tovább »

Csücsürgették a csücsürt

Szinte minden nemzet konyhájában megtalálható a húsos töltött tészta. Gyorsan elkészíthető, laktató és nem utolsósorban tökéletes a maradék húsok, zöldségek felhasználására. A húsos batyu természetesen a magyar konyhából sem hiányzik: gondoljunk csak a nálunk közkedvelt szilvalekváros derelye húsos változatára, a húsos derelyére. Ennek ősét, a közép-ázsiai konyhából származó csücsürt már az ősmagyarok is előszeretettel készítették. […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Hogyan takarítsuk a kárpitozott felületeket?

A szállásokon, vendéglátóhelyeken sok kárpitozott felülettel és szőnyeggel találkozhatunk. Ezeket nemcsak porszívózni, hanem rendszeresen  tisztítani is kell. Nem mindegy azonban, hogy ehhez háztartási vagy ipari eszközöket használunk. Az előbbi olcsóbb, a második jóval drágább, de hatékonyabb és tovább tart. Háztartási vagy ipari eszközök? Porszívóból ezerféle van, ezerféle teljesítménnyel és persze a legkülönbözőbb árban. Egy egyszerűbb […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Közösen dolgozni  a jövő nemzedékéért

Lehet egy kérdésem? Kérdezz-felelek szakértők között Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Novemberben, aki válaszol és kérdez a Stílusos Magyar Éttermiség Egyesület (SVÉT) egyik alapítója és jelenlegi elnöke, Ruprecht László: Aktuális kérdés:  „Hogyan látja, értékeli a vendéglátóipari szakoktatás jelenlegi helyzetét itthon és a határon túli magyar vidékeken? […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kiadványaink