vendegvaro
A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Belépés
Keresés

Szállás, étterem felújítás: hogyan kezdjünk neki?

Időről-időre érdemes a vendéglátóegységünket vagy szállásunkat felújítani, egy energetikai korszerűsítés például biztosan megtérülő beruházás. Egy felújítás azonban nemcsak rengeteg pénz, hanem sok idő is. Utóbbin sokat faraghatunk, ha tulajdonosként tisztában vagyunk a felújításokra vonatkozó szabályokkal. Nézzük meg, hogy milyen előkészületek előzzék meg a munkálatokat, mikor lesz szükség hivatali ügyintézésre! Mielőtt nekiugrunk egy felújításnak ne csak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.03.25. Nincs hozzászólás

Hőségben is hűsen – milyen árnyékolót válasszunk?

Nyáron a teraszok és a kerthelyiségek a legizgalmasabb helyek a vendégeinknek. De hogy ne süljenek meg a nagy kánikulában, érdemes odafigyelni a megfelelő árnyékolásra. Erre ma már többféle megoldás létezik a napellenzőtől kezdve a napvitorlán át a pergoláig. Mielőtt azonban

Tovább »
2022.08.20. Nincs hozzászólás

Mit tegyünk a talált tárgyakkal?

Nem az a kérdés, hogy fogunk-e a szobában, étteremben ottfelejtett értéktárgyakat találni hanem az, hogy mit tegyünk vele. Nyomozzunk a tulajdonosa után, vagy csak őrizzük meg? És vajon megbüntethető-e az a takarító, aki zsebre vágja az ágyon hagyott mobiltelefont? Nézzük,

Tovább »
2022.07.20. Nincs hozzászólás

NTAK regisztráció: már csak egy hónapjuk van a vendéglőknek

Június végéig valamennyi büfének, étteremnek, turisztikai attrakció üzemeltetőjének regisztrálnia kell az NTAK rendszerében. A kötelező adatszolgáltatás július elsejétől indul, de még nem tudható, hogy pontosan milyen adatokat akar majd látni az adatszolgáltató központ.  Még mindig nem tudni, mire kíváncsiak Az adott

Tovább »
2022.05.25. Nincs hozzászólás

Mit, mikor és miért ellenőriztessünk? Avagy elektromos munkaeszközök a mindennapokban

Munka közben számos elektromos eszközzel kerülünk kapcsolatba, gondoljunk akár a konyhai gépekre, porszívókra, fűnyírókra vagy a számítógépünkre. Fontos, hogy ezek a használatban lévő munkaeszközök megfelelő állapotban legyenek, hiszen a meghibásodásuk akár sérüléshez is vezethet. Az elektromos berendezések időszakos ellenőrzését Turi

Tovább »
2022.03.25. Nincs hozzászólás

Mit várnak a vendégek a fürdőszobától és a toilette-től?

Akár éttermünk van, akár szálláshelyünk, a vendégeknek bizony központi kérdés lehet a fürdő és mellékhelyiségek állapota, berendezése, tisztasága. Nézzünk pár praktikus megoldást, amikkel megkönnyíthetjük a takarítást, megosztunk néhány bútorokkal és hangulattal kapcsolatos fortélyt és azt is, hogy mire vágynak a

Tovább »
2021.12.22. Nincs hozzászólás

Kár érte a vendéget – drága lesz az Armani öltöny

Előfordulhat, hogy a vendégünket pont nálunk éri kár. Rosszabb esetben valaki megsérül, gondoljunk egy ételmérgezésre vagy a kerti játszóterünkön a csúszdáról leesett gyerekre. Lehet, hogy “csak” elszakítja a székből kiálló csavar a kabátját, leönti a pincér vörösborral, vagy vasalás közben

Tovább »
2021.12.21. Nincs hozzászólás

Takarítás újratervezve

Oberling Léna tisztaságspecialista (tisztaságdetektív) Németországban működtetett takarítócéget, és amikor hazaköltözött, azzal szembesült, hogy van még mit fejleszteni itthon a takarítási kultúrán. Szerinte – bár vannak kivételnek számító éttermek és szálláshelyek, ahol szánnak időt, energiát, pénzt takarítóra, és valódi tisztaság van

Tovább »
2021.11.01. Nincs hozzászólás

Budi-biznisz: fizessen a mosdó használatáért, aki nem fogyaszt?

Budi-blokk és pisi-illeték. Viccesek, de valahol mégsem, ha nekünk kell állni a végén a cechet. Víz- és szennyvízdíj, WC-papír, szappan, kéztörlő, a koronavírus miatt pedig plusz fertőtlenítés. Tegyük fizetőssé a mosdóhasználatot a nem fogyasztó “betérőknek”? Vagy csak a vendégeink használhassák

Tovább »
2021.06.20. Nincs hozzászólás

Délután 3-tól csak házhoz szállítással működhetnek a vendéglők

Új intézkedést jelentett be a kormány a járványveszély kezelésével kapcsolatban. Eszerint március 17-től a vendéglátóhelyek csak délután 3- óráig tarthatnak nyitva. A részletes rendelet úgy szól, hogy 15.00 és 06.00 óra között vendéglátó üzletben csak az ott foglalkoztatottak tartózkodhatnak. Ez

Tovább »
2020.03.18. Nincs hozzászólás

Idén a csillogó, díszes teríték lesz a trend

A terítési és tálalási divatok évről-évre változnak. Idén az éttermekben és az étkezőasztalokon az 1920-as évek hatását érezhetjük majd. Divat lesz az elegáns, kifinomult teríték valamint a csillogó, klasszikus dekoráció.

Tovább »
2020.01.20. Nincs hozzászólás

Kiadványaink

A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Dokumentumtár

Ügyfélszolgálat

  • E-mail: info@ujmedia.eu
  • Telefon: 20/42-300-42
  • Munkanapokon 8-16 óráig

Ne maradjon le!

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

hazaivendegvaro.hu – Minden jog fenntartva © 2020. – Új Média Kft. 8800 Nagykanizsa, Csengery u. 22.