A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Booking.com – se vele, se nélküle

Nem fizet a Booking! Ezzel a hírrel és a hátterének boncolgatásával van tele a sajtó két hónapja. Tény, hogy a szállásadók, különösen a kis- és családi vállalkozások nehéz helyzetbe kerültek, nem ritkán likviditási gondokkal küzdenek. Pontos számadat nincs, hogy mennyivel

Tovább »

Hazai, prémium minőségű és vegán 

Magyarországon leginkább csak nyáron fogyasztunk a jégkrémet, de Európa északi felében már egész évben keresett és nagy forgalomnak örvendő termék a jégkrém.  A hazai jégkrémpiacról, a fogyasztási szokásokról és a minőségi vegán jégkrémekről beszélgettünk Szalay Józseffel, az Anjuna ügyvezetőjével.  Névjegy:

Tovább »

Hazai Vendégváró 2023. szeptember

Fogadják sok szeretettel a 2023.szeptemberi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Enyhítik a tűz- és munkavédelmi szabályokat Kell-e fizetnünk, ha baleset éri a vendéget? Okmányolvasás: a gyerekek igazolványát nem kell rögzíteni Turizmus trendek őszre, tavaszra EPR: A

Tovább »

Ősszel is várja a turistákat a Bükk népszerű kilátója

A szilvásváradi Millenniumi Kilátó nyitvatartása szeptembertől megváltozik. Hétköznapokon 10 és 17 óra, hétvégén pedig 10 és 18 óra között látogatható. A létesítmény rossz időjárás, így vihar, villámlás, ködös idő vagy jegesedés esetén zárva tart – jelentette be közösségi oldalán a

Tovább »

Itt folytatódik a balatoni bringakörút felújítása

Balatonudvari és Vonyarcvashegy között, összesen 10,5 kilométernyi szakaszon folytatódik a balatoni bringakörút felújítása. A Zala és Veszprém vármegyében most induló rekonstrukció közel nettó 550 millió forintba kerül, és az év végéig befejeződik. A Balatonnál nemcsak az északi parton folytatódik a

Tovább »

Tanösvényt építettek a dunakeszi lápra

A Teknős Tanösvény a helyi különleges ökoszisztémájú tőzeglápot mutatja be. A lápos részeken, nádasokban és két rejtett, állandó tavacska mentén futó tanösvény 4 hónap alatt készült el. A pallósoron négy ismeretterjesztő pavilon épült, amelyből kettő egyben kilátó is. A tőzegláp

Tovább »

Őszi menetrendre váltott a Mátra népszerű kisvasútja

A kirándulók kedvelt erdei vasútjának menetrendjében is beköszöntött az ősz, ritkábban jár majd a Mátravasút. Szeptember elsejétől a járatok hétköznap csak Mátrafüred irányába járnak, s az eddigi 6 helyett 4 vonatpárral közlekednek. Szalajkaházra csak szombaton, vasárnap és ünnepnapokon közlekednek a

Tovább »

Átadták a Mátyás király-kilátót Putnokon

A Kéktúra útvonalán, Gömör tetején található a Mátyás király-kilátó, mely a Terület- és Településfejlesztési Operatív Program (TOP) több mint 47 millió forintos pályázati forrásából valósulhatott meg. A 18 méter magas kilátó fából készült elődjét még 1934-ben cserkészek állították. Tetejéről rálátni

Tovább »

Megnyílt a szegedi dóm kupolakilátója

Megnyitották a szegedi Fogadalmi Templom legújabb látványosságát, a Kupolakilátót, ahonnan 34 méter magasból csodálható meg Szeged lélegzetelállító panorámája. A felfelé vezető úton lehetőség nyílik megtekinteni a templom padlásterét és födémszerkezetét is. A szegedi Fogadalmi Templom, vagy más néven szegedi dóm,

Tovább »

Csökkent a nyári foglalások száma

A Szallas.hu-n megtett, nyári belföldi foglalások 15 százalékkal csökkentek tavalyhoz képest, a visszaesés a 2019-es, pandémia előtti évhez képest 3,7 százalékos volt. A vendégéjszakák száma tavalyhoz viszonyítva 17,7 százalékkal, 2019-hez képest 6,7 százalékkal esett vissza. Az áremelkedések eredményeként a bruttó

Tovább »

Enyhítik a tűz- és munkavédelmi szabályokat

Egyszerűsíti a kormány a tűz- és munkavédelemmel kapcsolatos szabályokat, adminisztratív előírásokat. A tervek szerint a jövőben kevesebb helyen kell majd tűzvédelmi szabályzatot készíteni. Nem lesz minden szálláshelyen kötelező, csak 10 fős befogadóképesség felett, a munkahelyeken pedig 5 helyett 50 alkalmazottnál húznák meg a határt. Ritkulhat a tűzvédelmi oktatások gyakorisága is. A munkavédelmi oktatás pedig az […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Önök kérdezték: Mi a teendő, ha nem fogadja el az NTAK az igazolványt?

Az NTAK-rendszer létrejötte óta okmányszkennerrel kell rögzítenünk a vendégek személyi adatait. De mi a teendő, ha valami nem működik, ha nem tudja felismerni a rendszer a vendég igazolványát? Lehet-e kézzel rögzíteni rendkívüli esetben? Az NTAK-hoz rendszeresített okmányolvasónak valamennyi érvényes okmányt fel kell ismernie. Ilyen lehet új típusú, kártya formájú személyi igazolvány (elfogadható az ideiglenes igazolvány […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

EPR: A borászatok most már díjátalányt is választhatnak

A kormány ismét változtatott a kiterjesztett gyártói felelősség rendszerén, és a borászati termékek is bekerültek az EPR rendeletbe. Ez könnyítést jelent mind a bevallásban, mind a fizetésben. Szeptember 1-től a szőlőből készült termékek üvegcsomagolásának gyártója vagy forgalmazója választhat úgynevezett díjátalány fizetést is. (Ez vonatkozik pl. bor, gyöngyöző bor, must, pezsgő csomagolására.) Ez a gyakorlatban azt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Készül a Booking-törvény?

Törvénymódosítással avatkozna be a kormány a külföldi központú szolgáltatók magyarországi működésébe. Az ötlet a Booking szállásportál körüli problémák miatt született. A kormány erősebb felügyeletet szeretne az ilyen szolgáltatók felett. A Booking ügye lehet az apropója annak, hogy a kormány beavatkozik a külföldi tulajdonú szolgáltatók működésébe. A cég becslések szerint 10 milliárd forintos nagyságrendben tartozik magyarországi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Turizmus trendek őszre, tavaszra

Mindegy, hogy hány vendég van, a lényeg, hogy a bevétel képes-e fenntartani az adott vállalkozást. A turizmus valós trendjeinek meghatározása olyan, mint egy számháborús játék. Vannak korrekt adatok, de csak kevesen férnek hozzá. Ami megjelenik, azok általában részadatok csupán, de ezeket összerakva mégis lehet valamiféle irányt látni. Ezekről az irányokról és az azokat előidéző folyamatokról […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kevesebb magyar ment nyaralni, de többet költenek

Összességében nőtt néhány százalékkal a hazai szálláshelyek forgalma júliusban, a növekedés azonban csak a külföldi vendégeknek volt köszönhető. A magyarok egyre kevésbé veszik igénybe a hazai szálláshelyeket. A Balatonnál is fogyatkoztak a vendégek. Hiába próbálja ezt a hivatalos kommunikáció rémhírkeltésnek beállítani, a KSH adatai is azt mutatják, hogy júliusban majdnem 100 ezerrel kevesebb vendégéjszakát töltöttek […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

A szőlő, az igazi csodagyümölcs

A szőlő, a gabona mellett az egyik legősibb kultúrnövényünk. Kezdettől fogva szent és isteni növénynek, életfának tekintették az emberek. Szüret táján nézzük meg, hogy mire érdemes használni a konyhában ezt a nemes gyümölcsöt! A szőlőbogyó 80 százaléka víz, energia- és szénhidráttartalma kiemelkedő. Nagy víz- és káliumtartalmának köszönhetően jó vízhajtó, méregtelenítő, nagyobb mennyiségben fogyasztva csökkenti a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

A vegán étkezés nem választás kérdése lesz

Lehet egy kérdésem? Kérdezz-felelek szakértők között Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Szeptemberben, aki válaszol és kérdez a néhai, legendás VII. kerületi Olimpia főnöke, a jelenleg már a vega/vegán étkezést favorizáló Ádám Csaba: Aktuális kérdés: : Hogyan látja a magyar vega és vegán étkezés jelenét és jövőjét? […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Rendezvények hang- és fénytechnikai kérdései

Megfelelő hangosítás nélkül nincs rendezvény. Nyéky Gábor hang- és fénytechnikai szakember segítségével megvizsgáljuk, hogy milyen hang- és fénytechnikai eszközökre lehet szükségünk, és mivel járunk jobban, ha vesszük vagy ha béreljük ezeket. A rendezvények hang- és fénytechnikai szolgáltatásai főleg a megrendelő igényétől és a rendelkezésre álló költségkerettől függ. Fontos szem előtt tartanunk a helyszín adottságait, mekkora, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kell-e fizetnünk, ha baleset éri a vendéget?

Kell-e kártérítést fizetnie egy szálláshely tulajdonosának, ha a vendéget baleset éri az épületben? A megoldás többféle lehet, s nem mindig a szálláshely a hibás. “A szállásunk egyik vendége éppen a lépcsőházban baktatott fel a szobájába, amikor megbotlott. Sajnos rosszul esett és eltört a lába. Vendégem szerint a balesethez az vezetett, hogy a lépcsőházban a világítás […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Letiltás a munkabérből

Korábbi adótartozást kell levonni olvasónk egy dolgozójának a munkabéréből. Hogyan működik a letiltás, mennyit kell az adósság törlesztésére levonni a fizetésből? Amikor új munkahelyre kerülünk, visszük magunkkal a régi helyen keletkezett tartozásainkat. Bármilyen végrehajtható tartozásunk van, azt minden járandóságunkból törleszteni fogjuk, míg csak ki nem fizetjük a teljes összeget. Viszonylag új, 2017 óta kötelező előírás, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szabad-e teherautóval embereket szállítani?

Fesztiválok, felvonulások gyakori látványossága, hogy a fellépők egy teherautó platóján utaznak, itt adják elő műsorukat. Vajon ezt a szabályokat megszegve teszik így, vagy van arra szabályosan is lehetőség, hogy teherautó platóján vagy traktor pótkocsiján embereket szállíttassunk? Alapvetően egy jármű annyi utast szállíthat, amennyit a forgalmi engedélyébe tett bejegyzés lehetővé tesz. Vannak azonban kivételek, amikor lehetséges […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szálláshelyek áfa kérdései: mit számítanak a közvetítők?

Alanyi adómentesként is lehet dolgunk az áfával  A kereskedelmi szálláshely-szolgáltatás forgalmi adója 2020-ban 5%-ra csökkent. De vajon hogyan kell az áfát számolni, ha nem közvetlenül a vendégnek adjuk ki a szobát, hanem mondjuk egy utazási irodának? És miért buknak meg

Tovább »

Fesztiválkalauz 2023. november

X. Nagy Orfűi Szalonna és Kolbász Fesztivál 2023. november 4.  Helyszín: Orfű, Mecsek Háza előtti terület Akiket várnak: kézműves élelmiszer-előállítók, borászok, legalább 4 fős kolbásztöltő csapatok Jelentkezés: orfuiszalonnafeszt@gmail.com Kontakt: Beregi-Nagy Edit, mob.: +36 30 848 5991 Jelentkezési határidő: amíg hely van Helypénz: megegyezés szerint További információ: Mecsek

Tovább »

A dolgozók is tele vannak új ötletekkel

Gasztronómiai tanácsadás, avagy hogyan alakítsunk át egy éttermet vagy egy street food bódét? Segal Viktor séffel, gasztronómiai tanácsadóval a tanácsadás lényegéről, a vendéglátóhelyek, éttermek által „elkövetett” típushibákról és a megoldásokról beszélgettünk. Segal Viktor anyai ágon jogászcsaládból származik, apai ágon pedig

Tovább »

Hazai Vendégváró 2023. augusztus

Fogadják sok szeretettel a 2023.augusztusi számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Jó hír: szakértők szerint az éttermi csomagolás után nincs EPR-díj Balatoni nyár – van hova fejlődni Alaposan visszaesett a SZÉP-kártyák forgalma júniusban Vendéglátós NTAK: ki kell

Tovább »

Marhanyelves lepény idén az év strandétele

A balatonalmádi Terasz Bisztró étele, a balatoni nyelves nevű házi lepény nyerte a Balatoni Kör kilencedik alkalommal meghirdetett Év Strandétele versenyét, jelentette be Kardos Gábor, a verseny ötletgazdája. Az év strandételének választott balatoni nyelves egy spenótos krémsajttal, paradicsommal, bazsalikommal és

Tovább »

Eddig jól teljesít a turizmus

A főszezon félidejében országosan is jól teljesít a turizmus – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ). A nyár elejétől július közepéig mintegy 2,7 millió vendéget, és több mint 6,7 millió vendégéjszakát regisztráltak a magyarországi szálláshelyeken. A vendégek száma 3 százalékkal

Tovább »