Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról
Több száz vállalkozó büfékocsiját vonták ki a forgalomból, mert az utánfutók nem feleltek meg az előírásoknak. Tulajdonosaiknak le kellett adniuk a rendszámot és a forgalmi engedélyt, és azóta ideiglenes rendszámmal sem közlekedhetnek a forgalomban az utánfutók. A problémát a Valkai
Vonzó alapanyag a tök a hazai vendéglátásban? Ezt nyomozza cikkünk, melyben állandó szakértőnk, Durbák Norbert segítségét kértük, és persze, kapunk néhány vendégcsalogató tök-receptet is. A tök nagyon megosztó étel. Középút nincs, vagy meg sem kóstolod, vagy imádod. A legtöbb emberbe már gyerekkorában beégett a tökhöz való viszonya. Ezen maximum csak az idő, vagy talán a […]
Az emeleten a gyerekek ugróköteleznek, a szomszéd üvölteti a TV-t, egy másik vendég meg a csapágyas bőröndjét vonszolja, miután izomból becsapta az ajtót. Sajnos ezek a körülmények igencsak hatással vannak a szálláshelyünk megítélésére: egy nyűgös vendég nem fog sem visszatérni hozzánk, sem pedig csillagos hatos értékelést írni rólunk. Nézzünk szét a zajvédelem világában – a […]
Külföldi munkaerőre szorul a vendéglátás Ellentmondásos képet rajzol a vendéglátásban és turizmusban dolgozó hazai vállalkozások helyzetéről a Randstad Hungary két, idén bemutatott kutatása. Miközben a cégvezetők 71 százaléka a bevételek növekedését vetítette előre év elején, gyengült a szektor vonzereje. Minderről
A vendégek egyre inkább elvárják a fenntarthatóságot. S szerencsére már a megvalósítására is akad jó pár példa, akiktől meríthetünk követésre méltó ötleteket. A budapesti Salt étterem élő bizonyíték arra, hogy a fenntarthatóság a mindennapokban is működtethető, például saját kertből, húsfeldolgozóból származó hozzávalók és helyi alapanyagok felhasználásával, szinte teljesen pazarlásmentes konyha fenntartásával. A Salt étterem 2019-ben […]
Túlélni a szomszédban zajló felújítást lakóként sem egyszerű. Még rosszabb, ha úgy vagyunk a munkák fültanúi, hogy mindeközben szállásadóként szeretettel várjuk vagy legalábbis várnánk a vendégeinket. Olvasónk került ebbe a kutyaszorítóba: szálláshelyénél az eddig csendes, erdőközeli atmoszféra helyét átvették a munkagépek és a munkások, akik ráadásul csak az ő útján át tudják megközelíteni a szomszédos […]
„Mindent a szemnek” helyett közös ízkalandozás A kisadagok trendje Nyugat-Európát és a tengerentúli gasztronómiát már meghódította, de kis hazánk még gyerekcipőben jár a témában. Ráadásul sok a félreértés, mivel a magyar elnevezés nem a legszerencsésebb. Az angol sharing plates már némileg beszédesebb: a megosztott tányérok „művésznév” arra enged következtetni, hogy teljesen újszerű étkezési élményt kap […]
Alkalmazottam tartósan beteg, hónapok óta folyamatosan táppénzen van. Belátható időn belül nem is várható javulás az állapotában. Munkáltatóként meddig vagyok köteles fenntartani a beteg dolgozó munkaviszonyát, meddig kell fizetnem a táppénz-hozzájárulást? Egy év táppénz A táppénz maximum egy évig folyósítható, tehát akkor is csak egy évig kap táppénzt a dolgozó, ha a keresőképtelenség ennél hosszabb […]
Olvasónk vendéglátóegysége vákuumozott csirkeételeket értékesít és szállít puboknak, kocsmáknak. Kérésére kicsit körbejártuk az ételszállítás kérdését: cikkünkben szakértőnk Nagygyörgyné Bartók Adrienn, a Create 2002. Kft. vezető tanácsadójának a témára vonatkozó útmutatásait olvashatják. Hova és milyen messzire „utazhat a csirke”? Az első és nagyon fontos szabály a távolság kérdése: – Egy vendéglátó légvonalban mérve 40 km-en belül […]
Vendéglátással foglalkozom, 3-4 napra kitelepülök egy rendezvényre. Ez idő alatt a vendéglőm csak csökkentett nyitvatartással működne. Be kell jelentenem ilyen esetben az önkormányzatnál a nyitvatartási idő módosítását? Sokakban él még az a szabály, hogy a nyitvatartási idő változását előzetesen be kell jelenteni, mert több mint egy évtizeden keresztül valóban ez volt az érvényes előírás. Minden […]
A tapasztalatok szerint a veszélyes anyagok, a tisztító- és takarítószerek ellenőrzése a hatóságok nagy kedvence. Ráadásul most már három oldalról is „kapjuk az ívet”: a népegészségügy, a munkavédelem és a fogyasztóvédelem is nagy lelkesedéssel tanulmányozza az előírások betartását. Sajnos legtöbbször túlontúl alaposan is, valami hibát szinte mindig találnak. Nézzük át, hogy mire kell figyelnünk, mire […]
Rákapott a kormány az NTAK használatára. Egyre több plusz szolgáltatás települ az adatközlő rendszer köré. Korábban a falusi kiskocsmák támogatási pályázatát lehetett csak az NTAK rendszerén keresztül igénybe venni, most pedig ugyanígy fog működni a turisztikai bank is. De mi a helyzet a másik oldallal? A kedvezményekből való kimaradáson túl jár-e bírság vagy más szankció, […]
2025-ben némileg változtak a szálláshely-minősítésekre vonatkozó szabályok. A változásokkal kapcsolatos tudnivalókról és a minősítések tapasztalatairól kérdeztük a Magyar Turisztikai Minőségtanúsító Testületet. Idén márciusában lépett hatályba az a kormányrendelet, amely jogszabályi szinten szabályozza a szálláshely-minősítési eljárások menetét és az egyes szálláshelytípusokhoz kapcsolódó kritériumrendszereket. Az eljárások menetét nem változtatták meg alapjaiban, ugyanakkor módosultak egyes eljárási határidők és […]
Megkezdi működését a turisztikai bank, októbertől fogadják a hitelkérelmeket. Egyelőre 10 millió forint alatti beruházási- vagy forgóeszközhitelt igényelhetnek a turisztikai vállalkozások, fix, 3 %-os kamatra. Cégek, egyéni vállalkozók és adószámos magánszemélyek is forráshoz juthatnak, a banki hitelekhez képest sokkal kedvezőbb elbírálással. A turisztikai bank azokat a vállalkozásokat célozza meg, amelyek a hagyományos banki termékekhez nem […]
Enyhén növekedett a vendégek száma júliusban, de összességében kevesebb időt töltöttek a hazai szálláshelyeken, mint tavaly. A magánszálláshelyek népszerűsége folyamatosan nő, itt nem látszik a belföldi turizmus visszaesése. Ahogy a költésekben sem. Mert miközben több a külföldi, és kevesebb a magyar vendég, a belföldi vendégektől származó bevétel nőtt, a külföldiektől származó pedig csökkent. Szeptember elején […]
Készpénzes fizetés kötelezettsége – mit jelent ez a szállásadóknak? A vendéglátásban búcsút vehetünk a kötelező tüdőszűréstől Változott a panaszkezelés Magyar szálláshelyek is csatlakozhatnak a Booking.com elleni perhez Jelentés a vendéglátásról Mi lesz, ha a vendég AI robotokkal keres majd szálláshelyet?
Zoárd napi Sokadalom 2025. szeptember 19-20. Helyszín: Vásárosnamény Akiket várnak: vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés, fényképpel, termék- és ref. listával: vknameny@gmail.com Kontakt: – Jelentkezési határidő: amíg hely van Helypénz: megegyezés szerint További információ: Balázs József Városi Könyvtár és Művelődési Központ web:
Második éve szed belépőjegyet az olaszországi Velence a városába belépő turistáktól. Idén eddig 720 ezer napidíjat fizető látogatót regisztráltak, illetve 2.500 esetben szabtak ki pénzbírságot. A városnak ebből 5,4 millió euró (2 milliárd forint) bevétele gyűlt össze. Ez több mint
Árvaszúnyog-invázió bénítja Siófok vendéglátóhelyeit és a turizmust. A milliós tömegben rajzó rovarok miatt vendéglátóhelyek zárnak be, a szálláshelyek vendégei sötétben kénytelenek üldögélni, miközben a szakemberek szerint a védett faj irtása tilos és ökológiailag káros lenne. Az árvaszúnyogokat sötétben erősen vonzza
Ilyen még nem volt: az év első hat hónapjában a hazai turisztikai szálláshelyeket több külföldi vendég kereste fel, mint hazai – jelenti a KSH. – Összesen 8,2 millió vendéget regisztráltak az év első 6 hónapjában. A külföldi vendégek száma 13
Pereskedés is várható a VI. kerületben a helyi önkormányzat és a rövid távú lakáskiadásban érdekelt vállalkozók között. Schumicky Balázs, a Magyar Apartmankiadók Egyesületének elnöke szerint nem lesz teljes tiltás, mert a kormányhivatal kimondta, hogy ez törvénytelen. Ha Soproni Tamás kerületi
A múlt század romantikus hangulatát idézve cigányzenekarok muzsikálnak október 31-ig a legforgalmasabb közlekedési csomópontokon az országban – közölte a Kisfaludy2030 Turisztikai Fejlesztő Nonprofit Zrt. A Liszt Ferenc repülőtéren, valamint Siófok, Balatonfüred és Badacsony BAHART-kikötőiben hetente háromszor, a Keleti és a
Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint az idei nyáron a vendéglátós vállalkozók túlnyomó része nem meri az indokolt mértékben emelni az árakat. „Aki érvényesítette a bérekben, az energiaköltségekben, illetve a nyersanyagokban jelentkező többletköltségeket, az nagyon keserű tapasztalatokkal vett
A hot dog aranykorát éli, s ma már nem a hagyományos virsli-mustár-ketchup kifliben trió az egyetlen népszerű variáció. A hot dog megújuláson megy keresztül, és már a vegetáriánusok, vegánok, fenntarthatóságért küzdők is megtalálhatják a számításukat a felmarkolható finomságban. Viszlát street food, üdv fine dinning? Néhány éve még elképzelhetetlennek tűnt, hogy a hot dog egyszerű street […]
Egyre többen keresik a régiós specialitásokat és az ún. farm-to-table élményt, azaz a helyi termelők alapanyagaiból készített egyedi, az adott régióra jellemző finomságokat. Az a vendéglátóhely, aki ezt az utat járja, szinte automatikusan hitelessé, megbízhatóvá válik. Mikor nevezzünk táj jellegűnek egy ételt? Táj jellegűnek akkor minősíthető egy étel, ha legalább két generáció óta, azaz nagyjából […]
Ha jön a szezon, akkor szezonális vendéglátósok ezreinek életébe hívatlan vendégként betoppannak az áfakulcsok, amik aztán nem is tágítanak mellőlük. Olvasóink kérésére próbálunk rendet tenni az áfakérdésben, összetrombitálni a legfőbb tételeket. Vágjunk is bele! Az 5%, 18% és 27%-os áfakulcsokat az Áfa tv. 82. § (1)-(3) bekezdése határozza meg, míg a 3. számú melléklet sorolja […]
Sok vállalkozó hibázott az elmúlt hónapokban, akik turisztikai idénymunkára jelentették be a szezonra felvett dolgozóikat – figyelmeztet a NAV. A turisztikai idénymunka kedvezőbb adózással jár, de meg kell felelni a feltételeknek is, s ez sok esetben nem történt meg. A NAV Borsod megyei igazgatósága indított ellenőrzést kifejezetten ezen a területen a nyári hónapokban. Közleményük szerint […]
Hogyan kell érteni a 120 napos korlátozást? A 2025. július elsejétől érvényes szabályok szerint alkalmi dolgozó egyszerűsített munkaszerződéssel évente maximum 120 napot dolgozhat. Akkor sem lehet ennél több a ledolgozott napok száma, ha ez több munkáltató között oszlik meg. Ez a szabály idén július elsején lépett hatályba. Bár csak a második félévre érvényes, idén nem […]
Mennyi napidíjat és milyen feltételekkel fizethetünk ki, ha másik településre kell küldenünk valamelyik dolgozónkat? Van-e különbség az egyes országrészek között, például magasabb összeget kell-e adni annak, aki turisztikailag népszerűbb térségben végez munkát? Kissé tudálékosnak hangzik ugyan a „kiküldetés“ kifejezés, ám magával a jelenséggel szinte minden vállalkozásnál találkozhatunk. Egyszerűen arról van szó, hogy egy-egy dolgozónk néha […]
Az utazók turisztikai szokásai messze nem egységesek. Az, hogy ki miért, hová, mennyi időre és mennyi pénzből utazik, erősen függ az életkortól. A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központban tárolt, a Központi Statisztikai Hivatalon keresztül elérhető adatok szépen körvonalazzák, hogy hogyan alakítják ki az egyes korcsoportok a belföldi utazási szokásaikat. Nem csak a fiatalok viszik a hátukon […]
