Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról
60 millió forintos munkavédelmi bírságot és 200 millió forintos fogyasztóvédelmi bírságot szabtak ki a Wolt cégcsoporthoz tartozó vállalkozásokra a hatóságok. A munkavédelmi ellenőrzés során több telephelyen találtak a dolgozók egészségét és testi épségét közvetlenül veszélyeztető, súlyos kockázatokat. Az ellenőrök többek
A magyar vendéglátásban a kávé fogyasztása évszázados hagyománnyal bír. Ám az utóbbi években a vendégek igényei átalakultak: egyre nyitottabbak az újdonságokra, különleges ízekre és élményekre. Ez remek lehetőség, hogy modern, trendi kínálattal frissítsük a menüt. Betérünk egy vidéki város egyszerű vendéglőjébe. A tulajdonos házias, olcsó ételeket kínál, többnyire hazai vendégeknek. Sok a középkorú, családos vendég, […]
A bor világa mindig is érzékenyen reagált a változásokra. Új fajták, új termőterületek, divatok és trendek jönnek-mennek. Mégis van valami időtlen a borozás hagyományában. A pohár emelése, a koccintás, az ízek és illatok élménye. Most egy olyan új „szereplő” kopogtat a magyar borpiac ajtaján, ami egyszerre vált ki lelkesedést és szkepszist: az alkoholmentesített bor. Magyarországon […]
Így építhet egy kisvállalkozó stabil és elkötelezett csapatot A turizmusban tevékenykedő kisvállalkozások legnagyobb kihívása nem a vendégek megszerzése, hanem a munkavállalók megtartása. Nemes-Nagy Szilvia vezetési és személyzeti szakértő szerint ez sokszor csak vezetői figyelem és következetesség kérdése. A nagy szállodaláncok és étteremcsoportok komoly HR-stratégiával dolgoznak: folyamatosan elemzik az állomány ingadozását, újabb és újabb eszközöket vetnek […]
A kommunikációs szokások átalakulása nem tegnap vagy ma kezdődött, de az utóbbi időben látványosan felgyorsult. A telefonálás kicsit sem divatos, ellentétben az azonnali üzenetváltással. De míg itt menő a szövegelés, a közösségi médiában, megosztásokban már nem, ott a látvány a nyerő. Nem lehetetlen kiigazodni az új tendenciákon, és meg kell próbálnunk lépést tartani velük a […]
Magánszálláshelyet üzemeltetek, egyéni vállalkozóként. A gázdíjat nem egyetemes szolgáltatásként kapom, így télen nem is mertem vendéget fogadni. Ezért a szálláshelyemet bezártam, a fűtést alapon hagytam azért, hogy a vízvezeték csövei ne fagyjanak el. Ám még így is százezres tétel szerepelt a gázszámlán. Mit tehetnék a téli időszakban? Az egyetemes szolgáltatás esélye már elszállt A lakossági […]
Tegyük fel, hogy a szállásunk annyira otthonos, barátságos, hogy állati nagy iránta az érdeklődés, csak éppen szó szerint állati. Mit tehetünk, ha a szobát foglalnak nálunk a pelék, denevérek vagy mondjuk vidrák, amik védett állatok? Azt egyből le kell szögeznünk, hogy mivel védelem alatt állnak, így csak úgy nem csíphetjük el őket. Ezek az állatok […]
Hogy mennyire találjuk olcsónak vagy drágának egy étterem árait, az főleg attól függ, hogy mit enged meg a pénztárcánk. A chefspencil.com portál annak alapján hasonlította össze a világ nagyvárosainak éttermi árait, hogy azok hogyan viszonyulnak a helyi lakosság jövedelméhez, vagyis hogy egy helyi középkategóriás éttermi ebéd mennyire jelent vállalható költséget vagy áldozatot a helyben élők […]
Főszezonban, három éjszakára szólt vendégem foglalása, de nem érkezett meg. Előbb jelezte, hogy kis baleset érte, de befut majd, aztán többet is marad, ám végül felszívódott. A Bookingon távol maradó státuszba tudtam tenni az illetőt, így jutalékot nem kell fizetnem. A foglalások díját a szálláson szedem be, ezt nem bízom a közvetítőre. Előleget sajnos nem […]
Lehet egy kérdésem? Rovatunkban a turizmusban, vendéglátásban dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak szakmájukat érintő kérdéseket. Aki ebben a hónapban válaszol és kérdez, az abádszalóki Tisza-tó Glamping üzemeltetője, Nagy-Kismarci Bálint. Ehavi kérdések: „Miért glamping típusú szálláshelyet hoztak létre a Tisza-tó partján?” Nagy-Kismarci Bálint a Tisza-tó Glamping vezetése mellett egy német multinál dolgozik informatikusként. Párja a marketing […]
Az idei fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalata szerint a vendéglátóhelyeken az egyik leggyakoribb probléma az, hogy nincsenek hitelesítve a mérlegek. Összefoglaltuk a mérlegek hitelesítésére vonatkozó előírásokat. A kereskedelemben és a vendéglátásban használt mérlegeket és súlyokat kétévente hitelesíteni kell. Ez azokra a mérlegekre vonatkozik, amiknek a használata joghatással jár. Azaz nincs szükség egy olyan mérlegnek a hitelesítésére, amit […]
Így telt a Previo szakmai nap Az NTAK várható újdonságai, az utazási szokások alakulása és az e-bike-kok nyújtotta lehetőségek is terítékre kerültek a „Hello Previo! Találkozások – ízek – inspirációk” címmel rendezett szakmai napján. Innen hoztunk önöknek néhány szakmai csemegét. NTAK – jövő év elején érkeznek a fejlesztések A nap egyik legnépszerűbb előadását Pataki Júlia, […]
Az áremelkedések miatti kompenzációként kapott minden nyugdíjas 30 ezer forint értékű, élelmiszerre költhető utalványt. Hol lehet felhasználni ezeket az utalványokat, beválthatók-e büfékben, éttermekben is? Az utalványokat szeptember elején kapták meg azok az idős emberek, akik július hónapban valamilyen nyugellátást kaptak. Csaknem 2,3 millióan tartoznak ebbe a körbe, így fejenként 30 ezer forinttal számolva, ez 69 […]
Októbertől emelkedtek az EPR díjak. A díjemelés várhatóan kihat az érintett termékek árára is, tovább növelve az élelmiszer-inflációt. A sütőolaj és zsír EPR díja például több, mint 70 százalékkal drágult. Az EPR díjak 2023-ban jelentek meg a közterhek között. A
Automatikusan szeretné látni az Airbnb-ből és más, hasonló platform alapú szolgáltatóktól érkező bevételeket a kormány. Nem bíznak abban, hogy az ilyen szolgáltatóknak dolgozó hazai vállalkozások rendben beszámolnak a bevételeikről, így ezzel az automatikus információgyűjtéssel szeretnék felülvizsgálni az adóbevallásokat. Az új törvény már a Parlament előtt fekszik, januártól indulna is az új adatszolgáltatás. A kormány egyik […]
Márton-napi Vigasságok és Búcsú 2025. november 7-9 Helyszín: Bogács Akiket várnak: kisvendéglátók Jelentkezés: turizmus@bogacs.hu Kontakt: Szikora Zsófia Jelentkezési határidő: 2025.november 1. Jelentkezési lap: bogacs.hu Helypénz: 10.000 Ft/nap, áramigénnyel 12.000 Ft/nap, büféseknek: 20.000 Ft/nap További információ: Bogácsi Turisztikai és Szolgáltató NKft. Tel.:
Szálláshelyek júliusban: alig észrevehető növekedés Októbertől igényelhetők a 3%-os turisztikai hitelek Ezekre kell figyelni az új szálláshely-minősítési rendszerben Jár-e büntetés, ha kihagyjuk az NTAK-adatszolgáltatást? Tisztítószer-tudástár – mit vizsgálnak az ellenőrök? Önök kérdezték…: Nyitvatartási idő: mikor jelentsük be a változást? Készételek
Ingyen kapják a gyerekmenüt a VakVarjú étteremcsalád vendégei, ha a család minden tagja kikapcsolja, és egy lezárt dobozba teszi a mobilját az étkezés teljes időtartamára. Ha párok vállalják a mobilmentes étkezést, akkor egy-egy pohár gyöngyözőbort vagy alkoholmentes pezsgőt kapnak ajándékba.
A pénzpiacra is belép a Wolt ételkiszállító-vállalkozás. A társaság vállalkozói hiteleket is kínál, elsősorban üzleti partnerei számára. A Wolt Capital nevű szolgáltatás már 15 országban működik. A kereskedők a Wolt-forgalmuk alapján, gyorsan, papírmunka nélkül juthatnak pénzhez, a visszafizetés pedig automatikusan,
Európában a legtöbb ételfutár a platformgazdaságban dolgozik. Azaz rövid távú megbízásokat teljesítenek egy digitális felületen keresztül, ami összeköti őket a vevőkkel. Az EU területén nagyjából 43 millióan dolgoznak így. Nem csak az ételfutárok tartoznak ide, ugyanígy működnek például a fuvarmegosztók,
Szeptembertől valamennyi banknál digitálisan is elérhető kell legyen a SZÉP-kártya. Ez azt jelenti, hogy a kártyával nem csak helyben lehet fizetni, hanem internetes, telefonos vásárlásokat is le lehet vele bonyolítani. A SZÉP-kártyák mindeddig internetes vásárlásokra nem voltak alkalmasak, és az
A tervezett egymilliárd helyett 1,2 milliárd forintot osztott szét a kormány a kocsmaprogram nyerteseinek, 407 vidéki italbolt támogatására. A pontos adatokat csak közérdekű adatigénylésre volt hajlandó elárulni a Nemzetgazdasági Minisztérium. 393 esetben már a maximális, 3 millió forintos támogatás kiutalása
Több száz vállalkozó büfékocsiját vonták ki a forgalomból, mert az utánfutók nem feleltek meg az előírásoknak. Tulajdonosaiknak le kellett adniuk a rendszámot és a forgalmi engedélyt, és azóta ideiglenes rendszámmal sem közlekedhetnek a forgalomban az utánfutók. A problémát a Valkai
Vonzó alapanyag a tök a hazai vendéglátásban? Ezt nyomozza cikkünk, melyben állandó szakértőnk, Durbák Norbert segítségét kértük, és persze, kapunk néhány vendégcsalogató tök-receptet is. A tök nagyon megosztó étel. Középút nincs, vagy meg sem kóstolod, vagy imádod. A legtöbb emberbe már gyerekkorában beégett a tökhöz való viszonya. Ezen maximum csak az idő, vagy talán a […]
Az emeleten a gyerekek ugróköteleznek, a szomszéd üvölteti a TV-t, egy másik vendég meg a csapágyas bőröndjét vonszolja, miután izomból becsapta az ajtót. Sajnos ezek a körülmények igencsak hatással vannak a szálláshelyünk megítélésére: egy nyűgös vendég nem fog sem visszatérni hozzánk, sem pedig csillagos hatos értékelést írni rólunk. Nézzünk szét a zajvédelem világában – a […]
Külföldi munkaerőre szorul a vendéglátás Ellentmondásos képet rajzol a vendéglátásban és turizmusban dolgozó hazai vállalkozások helyzetéről a Randstad Hungary két, idén bemutatott kutatása. Miközben a cégvezetők 71 százaléka a bevételek növekedését vetítette előre év elején, gyengült a szektor vonzereje. Minderről
A vendégek egyre inkább elvárják a fenntarthatóságot. S szerencsére már a megvalósítására is akad jó pár példa, akiktől meríthetünk követésre méltó ötleteket. A budapesti Salt étterem élő bizonyíték arra, hogy a fenntarthatóság a mindennapokban is működtethető, például saját kertből, húsfeldolgozóból származó hozzávalók és helyi alapanyagok felhasználásával, szinte teljesen pazarlásmentes konyha fenntartásával. A Salt étterem 2019-ben […]
Túlélni a szomszédban zajló felújítást lakóként sem egyszerű. Még rosszabb, ha úgy vagyunk a munkák fültanúi, hogy mindeközben szállásadóként szeretettel várjuk vagy legalábbis várnánk a vendégeinket. Olvasónk került ebbe a kutyaszorítóba: szálláshelyénél az eddig csendes, erdőközeli atmoszféra helyét átvették a munkagépek és a munkások, akik ráadásul csak az ő útján át tudják megközelíteni a szomszédos […]
„Mindent a szemnek” helyett közös ízkalandozás A kisadagok trendje Nyugat-Európát és a tengerentúli gasztronómiát már meghódította, de kis hazánk még gyerekcipőben jár a témában. Ráadásul sok a félreértés, mivel a magyar elnevezés nem a legszerencsésebb. Az angol sharing plates már némileg beszédesebb: a megosztott tányérok „művésznév” arra enged következtetni, hogy teljesen újszerű étkezési élményt kap […]
Alkalmazottam tartósan beteg, hónapok óta folyamatosan táppénzen van. Belátható időn belül nem is várható javulás az állapotában. Munkáltatóként meddig vagyok köteles fenntartani a beteg dolgozó munkaviszonyát, meddig kell fizetnem a táppénz-hozzájárulást? Egy év táppénz A táppénz maximum egy évig folyósítható, tehát akkor is csak egy évig kap táppénzt a dolgozó, ha a keresőképtelenség ennél hosszabb […]
