Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról
A Velencei-tó vízállása 120 centiméter alá esett, és egyelőre nem látni, mikor érhet véget a súlyos aszály. A MOHOSZ kirendeltségvezetője megerősítette, hogy a tavaly elhelyezett okosbója nagyon sokat segít abban, hogy nyomon lehessen követni a vízben végbemenő folyamatokat. Különösen fontos,
Minden évben felkap a sajtó néhány esetet, amikor üzletből, cukrászdából, szálláshelyről megpróbál valaki egy vakvezető kutyát kitiltani, súlyosan megsértve a látássérült vendég jogait. Legtöbb esetben az alkalmazottak tudatlansága áll az ilyen esetek mögött: sok esetben fogalmuk sincs, hogy mit jelent a segítő kutya kifejezés és milyen jogai vannak az ilyen kutyával közlekedő vendégnek. A legtöbb […]
Pár évtizeddel ezelőtt kevesen gondoltuk, hogy ennyire értékes lesz egy számsor, egy jelszó: vagyis az adataink. Azóta az egyik „térfélen” azon fáradoznak, hogy bebiztosítsák az adatainkat, a másik oldalon pedig azon, hogy megszerezzék azokat. Milyen kockázatoknak van kitéve egy cég, és hogyan tudjuk megelőzni a csalásokat? Egy nagyvállalat informatikai vezetőjével tekintettük át a legfontosabb tudnivalókat. […]
A Dobay Cukrászda homoktövises, fekete szedres, mogyorós, csokoládés tortája a legjobb 6 közé jutott a Magyarország Tortája versenyen. A tulajdonossal, Dobay Eszterrel beszélgettünk arról, hogy mit hozhat a konyhára egy ilyen megmérettetés, és persze magáról a szakmáról, az iparág kihívásairól
Ez a nyár bővelkedik hőmérsékleti rekordokban. Már nem ritkaság a 40 fok feletti hőmérséklet sem Magyarországon, miközben szervezetünk már a 30 fokra is a normális működéstől eltérő reakciókkal válaszol. Mit tegyünk az extrém magas hőmérséklet esetén, mik a kötelező intézkedések, melyekkel javítanunk kell dolgozóink munkakörülményeit? Egy ilyen nyár abban teremt rendkívüli körülményeket, hogy a hőség […]
Budapesten Terézváros önkormányzata kész arra, hogy népszavazás útján betiltsa az Airbnb működését a hatodik kerületben. Ha sikerrel járnak, elindulhat a lavina, és még több kerületi polgármester indíthat el hasonló népszavazási terveket. Öntik ki a fürdővízzel együtt a gyereket is: az Airbnb a szemükben maga a patás ördög, de az ellene vívott harcnak nem a külföldi […]
A fizetési kérelem egy új banki eszköz, ma még viszonylag kevesen használják. Segítségével főleg az eddigi utalásos fizetéseket tudjuk gyorsabbá tenni, s csökkenteni a ki nem fizetett számlák arányát. A fizetési kérelem az átutalásoknak egy új, egyszerűbb módja. Valójában levesszük vele a vevő válláról az utalás indításának a gondját. Ezzel valamennyire azt is kiküszöbölhetjük, hogy […]
Szeptembertől indul egy magyar fejlesztés, ami a költségek letörésével olcsóbbá és gyorsabbá teszi a készpénzmentes fizetést Magyarországon. Egyre több cikket olvashatunk arról, hogy több hazai kereskedő elutasítja a kártyás fizetést. Illetve próbálja elutasítani, hiszen elvileg nem teheti meg. A bankkártyás fizetés vagy az azonnali banki utalás biztosítása mindenütt kötelező, ahol online pénztárgépet is használni kell. […]
Bármennyire egyszerűnek is tűnik a számlakiállítás, néha ezzel lehet a legnagyobbat bukni. A NAV súlyos büntetéseket ró ki a vállalkozókra a hibásan kiállított számlákért. Olvasóink gyakran osztják meg velünk számlázással kapcsolatos kérdéseiket, ezekből gyűjtöttünk egy csokorral. Kérdés: Lehet-e sztornózni az NTAK-ban rögzített rendeléseket? Olvasónk vendéglátó üzletet működtet, adatszolgáltatásra kötelezett. Gyakran előfordul, hogy a vendég megrendeli […]
Három ponton is alaptörvény-ellenesnek minősítette az Alkotmánybíróság a VIZA rendszerre vonatkozó szabályokat. Az alkotmányellenes szabályokat meg kell változtatni, de a VIZA működését nem függesztette fel a testület. Adatvédelmi kérdések miatt kezdett a VIZA vizsgálatába az Alkotmánybíróság. (A VIZA a Vendég Információs Zárt Adatbázis, ami a vendégektől begyűjtött személyes adatokat egy központi tárhelyen tárolja.) A szálláshelyre […]
Változott a kizárólagos szerződéseket tiltó törvény Megsemmisítette az Alkotmánybíróság a kizárólagos beszállítói szerződések tilalmáról szóló jogszabály egy részét. A jövőben a tilalom újra csak a sörre lesz érvényes, gyümölcslére, üdítőre a továbbiakban már nem. Még 2021-ben vezette be a kormány
Üdítőből már nem kell több gyártó termékeit készleten tartani Megduplázták a nyugtaadás elmulasztásának büntetését Vendéglátó üzletek egymilliós támogatása – túl sokan hagyják ki az „ingyen pénzt” Alakul a vendéglátás új arculata? Művészet a vendéglátó- és szálláshelyeken Párakapu, szökőkút, esetleg kis
Kiskőrösi Szüret és Szlovák Nemzetiségi Napok 2024. augusztus 30. – szeptember 1. Helyszín: Kiskőrös Akiket várnak: vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés: info.muvkozpont@gmail.com Kontakt: Kálmándyné Méhesi Erzsébet Jelentkezési határidő: 2024. augusztus 11. Helypénz: megegyezés szerint További információk: Petőfi Sándor Művelődési Központ, Kiskőrös tel.: +36 78 312 315
Június utolsó hetében a Tisza-tó közvetlen környezetében működő éttermeket látogatták meg a Nébih munkatársai. A szezonális ellenőrzés során főleg a vendéglátóhelyek higiéniai állapotát, az alapanyagok nyomon követhetőségét és megfelelőségét, valamint azok kezelését vizsgálták. Jó hír, hogy a tavalyi évhez képest
Július első hétvégéjével megkezdődött a hajózási főszezon a Balatonon, emiatt több útvonalon is sűríti járatait a Balatoni Hajózási Zrt. (BAHART). Azokban a kikötőkben, ahol eddig csak hétvégén közlekedtek hajók, ott már hétköznapokon is lehet hajózni. Továbbra is rendkívül népszerű az
Egy 24 óráig érvényes jegy megvásárlásával gond nélkül utazhatunk a part menti települések között vonattal és a Volánbusz helyközi járataival, sőt még a balatonfenyvesi kisvasúton is. A Balaton24, a MÁV-VOLÁN-csoport évek óta népszerű napijegye továbbra is elérhető, és kedvezményes utazási
2024 májusában a turisztikai szálláshelyeken 1,6 millió vendég 3,7 millió vendégéjszakát töltött el. A vendégek száma 18, a vendégéjszakáké 13 százalékkal nagyobb volt az egy évvel korábbinál – ismertette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). Májusban a vendégéjszakák 70 százalékát a
Átadták Az utazó magazin szavazása alapján a 2023-as teljesítményüket értékelve a legjobb magyarországi és határon túli turisztikai szolgáltatóknak járó díjakat. Az év üzleti szállodája a Kempinski Hotel Corvinus Budapest, az év kutyabarát szállodája a Dráva Hotel Thermal Resort, az év
Július 1-től a siófoki Balaton-part frekventált negyedében csak többször használatos, „betétdíjas” repohárban szolgálhatják ki az italokat azok a vendéglátóhelyek, amelyek éjfél után is nyitva szeretnének tartani, írja a sonline.hu. A siófoki képviselő-testület egy korábbi döntése értelmében azok a vendéglátóhelyek, amelyek
Sorozatunkban vendéglátás szakemberei tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Aki válaszol és kérdez, a Michelin-tányér ajánlással bíró, debreceni IKON étterem séfje, Thür Ádám. Aktuális kérdés: „Mi Debrecen IKONikus étele és miért? Névjegy: Thür Ádám Gyerekkorában szülei nem támogatták vendéglátós ambícióit. Vendéglátóipariba járhatott, de csak a kereskedelmi szakra. Miután végzett, Angliában kötött ki egy bár […]
A keresőoptimalizálás célja az, hogy a Google előre sorolja weboldalunkat a találatokban. Ám nem mindenkinek éri meg sok pénzt vagy rengeteg időt fektetni ebbe. Az egyszerű szerkezetű, nem rendszeresen változó oldalakhoz olcsóbb lehet hirdetést vásárolni – mondja Barna Zsolt, marketing szakember. Barna Zsolt szabadúszó marketingesként olyan vállalkozásokkal dolgozik, akik nem tudnak vagy nem akarnak saját […]
2020-ban alaposan megreformálták a szakmai képzést. Cikkünkben arra keressük a választ, hogy az új rendszer beváltotta-e a hozzá fűzött reményeket. A szakképzési rendszer 2020-ban megújult. Az Országos Képzési Jegyzéket felváltó Szakmajegyzék a turizmus-vendéglátás ágazatban egységesítette a 8 alapszakmát: cukrász, cukrász technikus, pincér-vendégtér szakember, vendégtér technikus, szakács, szakács technikus, turisztikai technikus, panziós-fogadós. Ezek a szakmák a […]
Olvasónk vendégei este érkeztek meg a kisvárosba, ahol ekkor már minden boltot és az egy éttermet is zárva találták. A vendégház tulajdonosa szívesen segítene éhes vendégeinek. De vajon nem hág-e ezzel át valamilyen szabályt? Hiszen ő úgy tudja, hogy csak reggeli adható magán- és egyéb szálláshelyen. A kereskedelmi törvény alapján csak a panziókban és szállodákban […]
Ételek a kocsmában Jó lenne ételeket is kínálni a vendégeknek, de nem szeretnénk emiatt szakácsot felvenni. Megtehetjük? A gyakorlat azt mutatja, hogy megéri Az utóbbi időszakban a kocsmák, italmérések száma visszaesett. Egy dunántúli kisvárosban például 10 éve még hét kocsma üzemelt, és ebből kettőben lehetett ételt is kapni. Ma már a város mind a négy […]
A munkaerő megtartása nagy kihívást jelent a vendéglátásban. Ehhez pedig a jó bér szükséges, de nem elégséges. Míg néhány éve a dolgozók 90%-ban a nem megfelelő bér miatt mentek át más vendéglátó egységbe, most csak 70%-ban a megfelelő bér a kulcsa annak, hogy a vendéglátóhelyek megtartsák a jó munkaerőt, 30%-ban pedig a megfelelő munkahelyi környezet, […]
A fogyasztóvédelmi hatóságot kérdeztük arról, melyek a legtöbbször előforduló hiányosságok a vendéglátó- és szálláshelyeken. Lássuk, milyen panaszokkal fordulnak a vendégek a fogyasztóvédelemhez, és a hatóság mit tart fontosnak az ellenőrzései során! A vásárlók könyve sok helyen hiányzik Sok vendéglátó üzlet vagy nem rendelkezik vásárlók könyvével, vagy az nem jól látható, könnyen hozzáférhető helyre van kihelyezve. […]
A nagy forróságban enyhülést hoznak a kültéri hűtőrendszerek. A szállások és éttermek teraszain is egyre inkább elvárják vendégeink, hogy hűtött legyen, alkalmas a felfrissülésre. Milyen kültéri hűtőrendszerek vannak? A kültéri hűtőrendszereknek számtalan fajtája létezik a kisebb teljesítményűtől a nagyobbig. Mindig a hűtendő terület nagyságától függően kell kiválasztani a leghatékonyabb eszközt. A kültéri hűtőrendszerek általában 5-15 […]
A művészet szorosan összefonódik a vendéglátás tereivel, a kávéházakkal, bárokkal, éttermekkel. Szakemberekkel beszélgettünk arról, mire ügyeljünk akkor, ha a hozzánk betérőket a finom falatokon kívül kulturális programokkal, művészeti alkotásokkal is megkínálnánk. Kortárs irodalom a kávézóban A cukrászdák, kávéházak mindig is egyfajta irodalmi bázisként szolgáltak költőink, íróink számára. Ezt a fajta kultúrmissziót és a közösségépítést szolgálják […]
Változnak a fiatalok szórakozási és fogyasztási szokásai Egészségtudatosabb étkezés, visszafogottabb alkohol- és dohányfogyasztás, a szórakozás terén pedig egyfajta „árukapcsolás”, vagyis a kikapcsolódással összekötött, tartalmas programok iránti igény jellemzi a mai fiatalok fogyasztói szokásait. A vállalkozóbb típusú vendéglátó- és szórakozóhelyek tulajdonosai már igyekeznek elkapni az új hullámot. Figyelemre méltó írás jelent meg a minap Kaibinger Márton […]
Több bírságot is módosított a kormány. A be nem jelentett alkalmazottak után fizetendő bírság és a nyugtaadás elmulasztásának büntetése is az eddigi duplájára emelkedik: az ilyen hibák augusztustól akár kétmillió forintba is fájhatnak. Nőttek egyes adóbírságok és például a közlekedési szabálysértési bírságok is. A díjemelésekhez nem fűztek külön magyarázatot. Valószínű, hogy részben az infláció miatt […]
A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
hazaivendegvaro.hu – Minden jog fenntartva © 2020. – Új Média Kft. 8800 Nagykanizsa, Csengery u. 22.
