A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Booking-vizsgálat: csökkentené a GVH a nagy szolgáltatók piaci fölényét

Alapjaiban változtatná meg az online szállásközvetítők  magyarországi működési feltételeit a Gazdasági Versenyhivatal nemrég befejeződött vizsgálata. A szervezet a gyorsított vizsgálatot még a nyáron indította azt követően, hogy az egyik legnagyobb nemzetközi szereplő, a Booking fizetési problémái hazai szállásadók százait hozta kiszolgáltatott helyzetbe. A GVH megtiltaná, hogy a közvetítők kikössék, hogy a náluk megjelölt árnál olcsóbban […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Lakossági vagy üzleti felhasználó vagyok?

Olvasói probléma Kaptam a vízműtől egy levelet, miszerint tudomásukra jutott, hogy szállásadói tevékenységet végzek az ingatlanunkban. Az írják emiatt kötelesek közületi vízmérőt felszerelni. Nem vagyok vállalkozó, adószámos magánszemélyként végzem a tevékenységet. Eddig hogy-hogy nem kellett? Jogosan kérik? A kiváltó ok:

Tovább »

Kit érint a kötelező visszaváltás?

Jövő évtől a forgalmazónak kötelezően vissza kell venniük a nem visszaváltható italcsomagolásokat is. Ez a rendelkezés minden csomagolt ital dobozára vonatkozik, visszaváltási helyet azonban csak a nagyobb üzleteknek kell kötelezően működtetniük. Az új típusú betéti díj minden dobozos vagy flakonos

Tovább »

Adómentes lett a bor, ha ajándékba adjuk

Olcsóbb bort adni, mint fizetést Saját dolgozóink számára már bort is adhatunk adómentes béren kívüli juttatásként. A meglepő kormányrendelet november 16.-ától hatályos. Valószínű, hogy a kormány a hazai borászatoknak kíván kedvezni ezzel a meglepő intézkedéssel, fel akarják pörgetni az eladatlan készletek értékesítését.  A borászat támogatása olyan lényeges lett a kormány számára, hogy külön rendeletet hoztak […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Enyhítik a tűz- és munkavédelmi szabályokat

Egyszerűsíti a kormány a tűz- és munkavédelemmel kapcsolatos szabályokat, adminisztratív előírásokat. A tervek szerint a jövőben kevesebb helyen kell majd tűzvédelmi szabályzatot készíteni. Nem lesz minden szálláshelyen kötelező, csak 10 fős befogadóképesség felett, a munkahelyeken pedig 5 helyett 50 alkalmazottnál húznák meg a határt. Ritkulhat a tűzvédelmi oktatások gyakorisága is. A munkavédelmi oktatás pedig az […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

EPR: A borászatok most már díjátalányt is választhatnak

A kormány ismét változtatott a kiterjesztett gyártói felelősség rendszerén, és a borászati termékek is bekerültek az EPR rendeletbe. Ez könnyítést jelent mind a bevallásban, mind a fizetésben. Szeptember 1-től a szőlőből készült termékek üvegcsomagolásának gyártója vagy forgalmazója választhat úgynevezett díjátalány fizetést is. (Ez vonatkozik pl. bor, gyöngyöző bor, must, pezsgő csomagolására.) Ez a gyakorlatban azt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Rendezvények hang- és fénytechnikai kérdései

Megfelelő hangosítás nélkül nincs rendezvény. Nyéky Gábor hang- és fénytechnikai szakember segítségével megvizsgáljuk, hogy milyen hang- és fénytechnikai eszközökre lehet szükségünk, és mivel járunk jobban, ha vesszük vagy ha béreljük ezeket. A rendezvények hang- és fénytechnikai szolgáltatásai főleg a megrendelő igényétől és a rendelkezésre álló költségkerettől függ. Fontos szem előtt tartanunk a helyszín adottságait, mekkora, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Kell-e fizetnünk, ha baleset éri a vendéget?

Kell-e kártérítést fizetnie egy szálláshely tulajdonosának, ha a vendéget baleset éri az épületben? A megoldás többféle lehet, s nem mindig a szálláshely a hibás. “A szállásunk egyik vendége éppen a lépcsőházban baktatott fel a szobájába, amikor megbotlott. Sajnos rosszul esett és eltört a lába. Vendégem szerint a balesethez az vezetett, hogy a lépcsőházban a világítás […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Szabad-e teherautóval embereket szállítani?

Fesztiválok, felvonulások gyakori látványossága, hogy a fellépők egy teherautó platóján utaznak, itt adják elő műsorukat. Vajon ezt a szabályokat megszegve teszik így, vagy van arra szabályosan is lehetőség, hogy teherautó platóján vagy traktor pótkocsiján embereket szállíttassunk? Alapvetően egy jármű annyi utast szállíthat, amennyit a forgalmi engedélyébe tett bejegyzés lehetővé tesz. Vannak azonban kivételek, amikor lehetséges […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Eddig jól teljesít a turizmus

A főszezon félidejében országosan is jól teljesít a turizmus – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ). A nyár elejétől július közepéig mintegy 2,7 millió vendéget, és több mint 6,7 millió vendégéjszakát regisztráltak a magyarországi szálláshelyeken. A vendégek száma 3 százalékkal

Tovább »

A soha véget nem érő munka: tisztítsunk, fertőtlenítsünk, mosogassunk! – De mivel?

Egy vendéglátó- vagy szálláshely megítélése kapcsán mióta világ a világ dobogós helyen szerepel a tisztaság. Takarítószerekkel viszont Dunát lehet rekeszteni, így ember legyen a talpán, aki olyat tud választani, ami a vendégeknek, egy ellenőrzésnek és a pénztárcánknak is megfelel. Milyen tisztítószereket, fertőtlenítőt, mosogatót vagy kézmosót használjunk? Hatékonyak a„zöldek” is? Ha bebattyog hozzánk két hatósági ember […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Út a márkahűséghez – közösségi felületek szakértő kezelése

Állandó rovatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek szakmát érintő kérdéseket tesznek fel egymásnak. Augusztusban, aki válaszol és kérdez: a közösségi platformok kezelésének szakértője, a nemrégiben alakult Absolute Mrktng online marketing managere, Fenyvesi Barbara. Ehavi kérdésünk: „Miért bízzuk vállalkozásunk közösségi platformjainak kezelését szakemberekre? Mivel tudnak ők többet nyújtani nekünk, mint egy átlag ismeretekkel rendelkező fiókkezelő?” […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mikor jelenik meg és mit tud az e-nyugta?

Régóta várjuk, hogy az elektronikus számla mellé az e-nyugta is megjelenjen, és ne kelljen papírt nyomtatni minden egyes vásárlás után. Eddig erre nem volt lehetőség. Sem erre alkalmas pénztárgépek nem léteztek, sem a jogszabályok nem támogatták az elektronikus nyugta használatát. Lassan azonban változnak a feltételek. Már a NAV is foglalkozik az e-nyugta kérdésével, bár még […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Ha érzi a vendég a törődést, vissza fog térni! 

A gasztropszichológus tanácsai Az emberek leginkább érzelmeik, személyes benyomásaik alapján választják ki azokat a helyeket, ahová szívesen betérnek egy kellemes vacsorára. Sőt, már az első néhány percben eldönthetik, hogy visszatérnek-e még a jövőben, és ekkor még az ételhez nem is

Tovább »

Kényeztetés a négylábú kedvenceknek

Kell-e kutyaétlap? Gyarapodik a „kutyások” száma, a kutyusoknak szánt kényeztetésnek pedig se vége, se hossza. A legújabb őrület Amerikából indult útjára, ahol számos kutyabarát étterem és vendéglátó egység készít külön finomságokat a négylábú kedvenceknek is. Hazánkban is egyre több étterembe, bárba, bisztróba, gasztrokocsmába lehet bevinni a kutyusokat. Van, ahol a belső terekbe is, és van, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Mi lesz mostantól a használt sütőolajjal?

Csak a MOHU viheti, ők mondják meg, mennyiért veszik át Ingyenes lesz a használt sütőolaj, a hulladék autógumi és textiltermékek leadása – olvashatjuk a sajtóban a kormány rendeletéről. Csakhogy a használt olaj leadása eddig is ingyenes volt, sőt, az éttermek, szállodák pénzt is kaptak a használt sütőolaj elszállításáért. Most a MOHU az egyetlen szolgáltató, így […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Hogy etessük az internetet? – Az influenszermarketingről

Az influenszermarketing egy új és viszonylag közvetlen módja a fogyasztók megszólításának, ami egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Szakály Orsolya, a Corvinus egyetem kutatója, turisztikai szakember az influenszerek befolyásoló hatásáról írta a disszertációját, a vendéglátás területét vizsgálva. Vele beszélgettünk. Kik az influenszerek? Az influenszer mondhatni új megfogalmazás, de maga a jelenség nem újdonság – kezdi a szakértő. […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Fesztiválkalauz 2023. szeptember

Miénk a Város Fesztivál 2023. szeptember 1-2. Helyszín: Kaposvár  Akiket várnak:  vendéglátók, kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés fényképpel, termék- és referencialistával: tankovics.jozsef@csiky.hu Kontakt: Tankovics József szervező Jelentkezési határidő: 2023. augusztus 1.  Helypénz:  vendéglátók: 60.000 Ft+áfa/2 nap kézműves élelmiszer-előállítók: 35.000 Ft+áfa/2 nap További

Tovább »

Adjunk saját személyiséget szálláshelyünknek! – a lakberendező tanácsai

Szálláshelyek lakberendezésének megtervezésénél az első lépés marketingalapú. Jól át kell gondolni, hogy kinek szánjuk és mit közvetítsen szálláshelyünk, hiszen annak stílusa kommunikál vendégeinkkel – világít rá Reider Gabriella, a Reider Interior Design vezetője.  Névjegy Reider Gabriella a szociális szakmából érkezett

Tovább »

Augusztustól újra lehet élelmiszert venni SZÉP-kártyával

Váratlanul megváltoztatta a kormány a Széchenyi Pihenő Kártyára utalt pénzek elköltésének a szabályait. Visszahozták azt a lehetőséget, hogy sima élelmiszerboltokban is lehet a kártyával vásárolni. Megemelték a munkáltató által adómentesen utalható éves keretösszeget is. 2023. december 31-ig a SZÉP-kártyát fel lehet használni újra élelmiszerbolti vásárlásokra is. Csak élelmiszert lehet fizetni ezen a módon, alkoholt vagy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Párnázzuk ki magunkat a nyári szezonra!

Apróságnak tűnhet, de fontos: nem mindegy, hogy a kedves vendég min hajtja álomra fejét, és reggel hogyan ébred. Recseg-ropog a nyaka, és egész éjjel csak forgolódott? Összeizzadta, mert olyan a párna, mintha egy nylonzacskón aludt volna? Vagy netalán este órákat tüsszögéssel töltött az allergiája miatt? Ha ilyen “élményekkel” fog hozzálátni értékelni minket, akkor nem biztos, […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Júliustól a MOHU viszi a szemetet, de ezzel nekünk is dolgunk lesz még

Magyarországon a hulladékgazdálkodást egyszerre két nagy változás is érinti. Az EPR bevezetése mellett azzal is számolni kell, hogy átalakul a hulladékszállítás teljes rendszere. Júliustól a hulladékbegyűjtést országosan a MOL erre alakított cége veszi át. A vállalkozókat újfajta regisztrációs kötelezettségek terhelik, miközben egy hónappal az éles indulás előtt még ismeretlenek az árak. Lássuk be, azért a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »

Felavatták Veszprémben a Zöld város projekt új közösségi tereit

A fejlesztés két projektből áll össze, a kulturális negyed programból és a Szent Miklós-szegi Kálvária-domb megújításából. A Kálvária-dombon a park és az eszközei is megújultak, új lépcsőt és akadálymentes falsétányt kapott a korábban elhagyatott terület. A támfal mentén egy kávézót

Tovább »

Kell-e tagdíjról számlát adni?

„Beléptem egy szakmai szervezetbe, de nem kaptam számlát a befizetett tagdíjról. Szabályos-e ez az eljárás, kell-e a tagdíjakról számlát kiállítani?” Vállalkozóként alaposan megtanuljuk, hogy számlaadás nélkül hivatalosan semmilyen tevékenységet nem végezhetünk. A számlázás fő előírása, hogy vállalkozóként a termék értékesítéséről,

Tovább »

Támad a tavasz, nyakunkon a nyár: árnyékoljunk!

Bár mindenki örül a jó időnek, indul a szezon, de nekünk ez az időszak nem az önfeledt pihenésről szól. Az erős napsütés bántó tud lenni, alvás, étkezés és akár a medenceparton történő pihenés közben is. Milyen lehetőségeink vannak az árnyékolástechnikában?

Tovább »

A fenntarthatóság a jövő útja a vendéglátásban is

A fenntartható vendéglátásra még aránylag kicsi az igény, ám egyre növekszik. A környezettudatos vendégek többsége elkötelezett, nyitott a vegetáriánus, vegán étrend iránt, és kevésbé érzékeny az árakra – világít rá Kiss-Szabó Eszter, a Felelős Gasztrohős Alapítvány kommunikációs vezetője. A beszerzés,

Tovább »

Majdnem biztos a vendéglátós NTAK elhalasztása

A vendéglátó üzletek és turisztikai attrakciók NTAK-adatszolgáltatásának az elhalasztását javasolja a Magyar Turisztikai Ügynökség. Nem ez az első eset, hogy kormányközeli szervezet javasolja egy bevezetés előtt álló kormányzati intézkedés halasztását. A korábbi tapasztalatok alapján így most is erősen fogadnánk arra,

Tovább »