A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Céges autó csak piaci áron tankolhat

Jelentősen leszűkítette a kormány azoknak a körét, akik továbbra is rögzített áron vásárolhatnak üzemanyagot. Már szombat déltől az árstop kizárólag akkor érvényes, ha a jármű üzembentartója magánszemély.  A változásra már napok óta készülhettünk, hiszen a MOL vezetése előre jelezte a

Tovább »

Fesztiválkalauz 2022. szeptember

VÁLOGASSON TÉRKÉPESEN A SZEPTEMBERI FESZTIVÁLOK KÖZÖTT Bátonyterenyei Városnapok  2022. szeptember 2-3. A Mátra északi lábánál festői környezetben elterülő, bányász és palóc hagyományokat egyaránt ápoló városban, Bátonyterenyén szeptember első hétvégéjén, pénteken és szombaton rendezik meg a hagyományos Városnapokat. A helyi Városháza

Tovább »

Megjelentek az új energiaárak és a rezsifizetés részletszabályai

A vártnál alacsonyabbak, a jelenlegi áraknál azonban így is akár hétszer magasabbak az augusztustól hatályos új energiaárak. A kormány egy héttel a rezsicsökkentés felszámolásának bejelentése után tisztázta az új feltételeket. Az alacsonyra húzott átlagnál többet fogyasztók rosszul járnak, ők többszörös

Tovább »

Hazai Vendégváró 2022. július

Itt a kisadózás vége  Kata helyett átalányadózás  Egyre több a cukrászda, a kocsmák és diszkók száma viszont alaposan megritkult  Hőségben is hűsen – milyen árnyékolót válasszunk? Szárnyal vagy gyengélkedik a turizmus? – Eltérő adatok a statisztikákban  Mit tudhatunk meg a

Tovább »

Kata helyett átalányadózás

A katából kiebrudalt egyéni vállalkozóknak a legkézenfekvőbb választás az átalányadózás lehet. Ez az idéntől kedvezőbbé vált, mint korábban volt, de az eddigi kisadózóknak még így is jóval többet kell fizetni. A kiszorított kisadózóknak a mai lehetőségek közül az átalányadózás választását

Tovább »

Mit tudhatunk meg a Turizmus konjunktúra indexből?

Egy új mutató fogja havonta mérni az ágazati fejlődést, valamint a piaci folyamatok alakulását. Az index nem egyedi, más országokban is használnak hasonlókat.  A  turisztikai szervezetek és a GKI Gazdaságkutató Zrt. szerint hazánkban eddig nem volt olyan felmérés, ami valós

Tovább »

Klór helyett növények – Nő a természetes úszómedencék száma

Egyre több természetes uszoda nyílik, ahol növények tisztítják a vizet klór helyett. Az első természetes fürdőtavat Ausztriában telepítették, és mára Európában csaknem 20 ezerre tehető a számuk. Az úszómedencék fertőtlenítésére gyakran használnak vegyi anyagokat, például klórt. A klór elpusztítja az

Tovább »

Hány szoba egy apartman?

Szálláshelyeken számos hivatalos feltétel függ a kiadható szobák számától. A hely besorolása is múlhat azon, hogy két egybenyíló helyiséget egy vagy két szobának kell-e tekintenünk. Hogyan sorolhatjuk be például a közös fürdővel, közös konyhával rendelkező, de kétszobás apartmanokat vagy a

Tovább »

Meg nem jelent vendég: felel-e a szállásközvetítő?

„Egy közvetítős foglalásom volt, de végül nem jött el a vendég. A közvetítő azt írja, hogy megadta a vendég elérhetőségét, rendezzük el a problémánkat egymással. Igen, de nálam nem a vendég foglalt, hanem a közvetítő, akkor miért a vendéggel rendezzem

Tovább »

Rendezvényház – vendéglátás alkalmi működéssel

Családi vagy üzleti rendezvényeknél ma már a legtöbb helyen nincs szükség az étterem átrendezéséhez. A nagyobb vendéglátóhelyek előbb rendezvénytermeket nyitottak, majd megjelentek a rendezvényházak is. Mint takar ez a kifejezés és mi kell a működtetéséhez? Nemcsak a szakmabeliek, hanem a

Tovább »

Kártyás fizetés: hány bizonylatot nyomtassunk?

Hány példányban nyomtassuk a POS bizonylatot? Általánosságban elmondható, hogy a kártyás fizetésről 2 bizonylat nyomtatódik. Az első példány az elfogadóé, a második a vásárlóé lesz. A legtöbb kártya már alkalmas arra, hogy érintéssel lehessen vele fizetni, nem beszélve a telefonnal,

Tovább »

Új egységes program, hogy többen maradjanak a vendéglátásban

Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Júliusban aki válaszol és kérdez: Barabás Zoltán, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség általános alelnöke. Ehavi kérdésünk: Mit tesz azért a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, hogy a

Tovább »

Mit hoz nekünk az uniós minimálbér?

Néhány éve még csak távoli vágyálomnak tűnt, ma viszont egyre közelebbi lehetőség az uniós minimálbér bevezetése. Jó tudni, ez nem azt jelenti, hogy a magyar dolgozónak pontosan akkora bére lesz, mint a luxemburginak. A közös minimálbér hatni fog az életünkre,

Tovább »

Grill vagy barbecue?

Sokan a mai napig összekeverik a grillt és a barbecue-t. Míg az előbbi egy gyors parázson sütés, addig a barbecue egy lassú füstölés. Rigó Róbert séffel beszélgettünk a két sütési módszerről és azok praktikáiról. Ő inkább a grillt ajánlja, hacsak

Tovább »

Mit tegyünk a talált tárgyakkal?

Nem az a kérdés, hogy fogunk-e a szobában, étteremben ottfelejtett értéktárgyakat találni hanem az, hogy mit tegyünk vele. Nyomozzunk a tulajdonosa után, vagy csak őrizzük meg? És vajon megbüntethető-e az a takarító, aki zsebre vágja az ágyon hagyott mobiltelefont? Nézzük,

Tovább »

Elkezdődött a nyári élelmiszerlánc-ellenőrzés

Július 1. és augusztus 20. között nyári ellenőrzéssorozatot indítottak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a kormányhivatalok szakemberei. Kiemelten ellenőrzik a népszerű turisztikai helyszíneken működő kereskedelmi és vendéglátó létesítményeket. Fokozott figyelmet fordítanak a hűtési lánc fenntartásának és dokumentálásának vizsgálatára. Leginkább

Tovább »

Keresik az év strandételét

Idén is versenghetnek a balatoni bisztrók a legjobb strandétel elismerésért. A Harcsa&Krumpli, a Vízikutya és a Pulled Ponty után újabb kreációk szállnak versenybe a Balatoni Kör által nyolcadik alkalommal meghirdetett versenyen. Idén külön díjazzák a strandbisztró és a strandbüfé kategóriát,

Tovább »

Elkészült Lillafüred régi-új kilátója

Újjáépült Lillafüred legendás kilátója, a Zsófia-kilátó és a Felső-hámorból odavezető 1,3 kilométeres tanösvény. A kilátó az 1900-ban épült Zsófia-kilátó hű rekonstrukciója. Az alsó szint kőből készült, helyi mészkőlapok felhasználásával, maga a kilátó vörösfenyőből, mert az időjárás viszontagságai ezt az anyagot

Tovább »

Új gyógyhelye van az országnak

A szentesivel bővült ki a gyógyhelyek hazai nyilvántartása. Még 2016-ban vetődött fel az ötlet, hogy Szentesnek is kezdeményeznie kellene a gyógyhely cím megszerzését. A folyamat lassú volt, de tudni kell, hogy szigorúbb és bürokratikusabb eljárás vonatkozik a gyógyhelyekre, mint a

Tovább »

Felújítja erdei kerékpárútjait a Pilisi Parkerdő

Megkezdődött a Pilis Bike kerékpáros úthálózat 45 kilométeres szakaszának felújítása. A négy hónapig tartó munkálatok alatt egyes útvonalakat lezárnak az erdei kerékpárosok elől. Az útszakaszok nagy része új aszfalt illetve zúzottköves burkolatot kap, több helyen újjáépítik az alámosott, megcsúszott útpálya

Tovább »

Vendéglátós NTAK: fél év haladék

Fél évvel eltolja a kormány a vendéglátók és a turisztikai attrakciók csatlakoztatását a turisztikai adatszolgáltatási rendszerhez. Az indok, hogy az érintettek jobban fel tudjanak készülni a változásra. Erős azonban a gyanúnk, hogy nem a vendéglátós vállalkozásoknak, hanem a kormánynak van

Tovább »

Itt a kisadózás vége

Módosításként hirdetve gyakorlatilag egyik napról a másikra megszüntette a kisadózás lehetőségét a kormány. A mostani kisadózók többségének váltania kell, át kell térnie valamilyen más adózási formára. A havi 50 ezer forintos katához képest legalább 3-4-szeres adóteherre kell számítani. A váltást

Tovább »

Erősíti-e a hazai turizmust a dráguló légiközlekedés?

Vajon lesz-e hatása a bevezetett különadóknak a hazai turizmusra, érezhető lesz-e az itthoni megszorítás a vendégek számára?  Alaposan megtévesztő a kormány „extraprofit adó“ elnevezésű adócsomagja, hiszen az abban felsorolt tételek többségének semmi köze nincs nemhogy az extra profithoz, hanem egyáltalán

Tovább »

Food Truck Show 

2022. szeptember 2-4. Helyszín: Szombathely, Food Truck Show 2022. szeptember 9-11. Helyszín: Kincsem park „Egy nyelv, ezer íz” portugál nyelvű nemzetek ételeinek fesztiválja 2022. szeptember 17-18. Helyszín: Bp. Andrássy út, Nemzetközi Street Food Fesztivál 2022. szeptember 23-25. Helyszín: Paks, Puttonyos Fesztivál és Food Truck Show

Tovább »

Villányi Vörösbor Fesztivál 

2022. szeptember 30 – október 2. A nagy múltú Vörösbor Fesztivált 3 napon át várja a bor fővárosába a bor-, a gasztrokultúra, a hagyományőrzés és a művészetek iránt érdeklődő vendégeket. Az ország egyik leghíresebb borászati-kulturális rendezvényére több tízezer látogatót várnak

Tovább »

Bátonyterenyei Városnapok 

2022. szeptember 2-3. A Mátra északi lábánál festői környezetben elterülő, bányász és palóc hagyományokat egyaránt ápoló városban, Bátonyterenyén szeptember első hétvégéjén, pénteken és szombaton rendezik meg a hagyományos Városnapokat. A helyi Városháza terén színes program, számos fellépő, kulináris élvezetek, valamint

Tovább »

Szoboszlói Gasztro- és Borfesztivál

2022. szeptember 9-11. A város őszi, első gasztro-fesztiválján résztvevők a helyi konyha ínyencségeire és finom borokra számíthatnak. Különleges, tájjellegű ételek és a magyar borok széles választéka vár minden Szoboszlóra látogatót.  Lesz bórkóstolás, a színpadon zenei és táncbemutatók, este pedig koncertek

Tovább »

23. Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap

2022. szeptember 3. A rendezvény célja, hogy a térségben dolgozókat, családokat, baráti társaságokat összehozza egy kellemes, vidám, együtt főzős napra. A fantasztikus ételek mellett a tökéletes kikapcsolódásra a színvonalas kulturális programok is garanciát nyújtanak. A térség sajátos ételreceptjeivel, a bográcsban

Tovább »