Vendéglátós NTAK: fél év haladék

Fél évvel eltolja a kormány a vendéglátók és a turisztikai attrakciók csatlakoztatását a turisztikai adatszolgáltatási rendszerhez. Az indok, hogy az érintettek jobban fel tudjanak készülni a változásra. Erős azonban a gyanúnk, hogy nem a vendéglátós vállalkozásoknak, hanem a kormánynak van

Tovább »

Szoboszlói Gasztro- és Borfesztivál

2022. szeptember 9-11. A város őszi, első gasztro-fesztiválján résztvevők a helyi konyha ínyencségeire és finom borokra számíthatnak. Különleges, tájjellegű ételek és a magyar borok széles választéka vár minden Szoboszlóra látogatót.  Lesz bórkóstolás, a színpadon zenei és táncbemutatók, este pedig koncertek

Tovább »

Nyári rendezvények, fesztiválok – milyen áfával számoljunk?

Alkalmazható-e az 5%-os éttermi áfa, ha valamilyen nyári fesztiválon kínáljuk ételeinket? Elég-e néhány széket kiraknunk a street food kocsi mellé, hogy az éttermi szolgáltatás alapján kedvezményes áfát számolhassunk? Az elszabadult infláció mellett egyáltalán nem mindegy, hogy 5 vagy 27% lehet-e

Tovább »

Továbbra is mehet bevásárlásra is a SZÉP-kártya

A szomszédos országban fennálló fegyveres konfliktus égisze alatt a kormány legalább novemberig meghosszabbította a koronavírus-járvány ideje alatt hozott intézkedések nagy részét. Így egyelőre október 31-ig továbbra is költhető élelmiszerbolti vásárlásra is a SZÉP-kártyára utalt összeg a vendéglátás helyett. Idén februárban…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

A nyári szezon kihagyhatatlan étele: a lángos – Mennyi az annyi?

Elhűlve nézik a nyaralni indulók, hogy mennyibe kerül a lángos. Sajtóhírek szerint van olyan budapesti strand, ahol 2500 forintot kérnek egy sajtos-tejfölösért, és 1500 körül van az átlagár. Ám a híradásokban szereplő magas árak főleg a strandokra és a kiemelt…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Felelősen, együtt

– Bennünket egyszerűen érdekel a körülöttünk lévő közösség, és tenni is kívánunk érte – mondja Boskovics Gábor, a tavaly a legfelelősségteljesebb vendéglátóhely jelölést is kapott Jedermann vezetője. Segítenek, amiben tudnak, leginkább főznek: rászorulóknak, hajléktalan embereknek vagy éppen az őket segítő…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Dobjuk fel az italkínálatunkat smoothie-val!

Egyre több reggelizőhely kínálatában találkozunk a smoothie-val, ami egy zöldségekben, gyümölcsökben gazdag, folyadékkal hígított egészséges ital. Az éttermekben és szálláshelyeken azonban kevésbé van még jelen, pedig nagyon jó alternatívája lehetne a cukros üdítőknek, alkoholos italoknak. Nem beszélve arról, hogy így…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Mekkorák valójában a vendéglátóipari fizetések?

A sajtóban évek óta olvashatunk akár milliós szezoni fizetésekről is, miközben a statisztikai adatok szerint a vendéglátás az egyik leginkább alulfizetett iparág. Vajon melyik változat áll közelebb a valósághoz? Mennyit keresnek valójában a vendéglátóipari dolgozók?  A vendéglátás költségei szinte megállíthatatlanul…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Elkerülhetetlen idén az áremelés?

Növekvő bér- és rezsiköltségek, infláció, a pandémia miatt elmaradó bevételek. Erős az áremelési kényszer, de meg merjük lépni? Vajon befolyásolja-e a háborúval járó gazdasági válság a lakosság költekezési kedvét? Megnéztük, mi tapasztalható a piacon, mennyivel nőttek a szálláshelyek, vendéglátóhelyek költségei

Tovább »

Mit hozhat magával az ingatlanpiac változása?

Lehet-e előjoga egy bérleti szerződés pályáztatásánál annak, aki már több mint egy évtizede végzi a most licitre kerülő szolgáltatást? Vagy tudomásul kell vennünk a meglévő kockázatokat, hogy az általunk felépített üzletet egyik napról a másikra átadhatják egy új vállalkozásnak? Változik…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Végleges adatok: a vendéglátás kiemelkedő évet zárt 2021-ben, a szálláshelyek 20%-a viszont elveszett

A koronavírus-járvány ellenére kimagasló eredményekkel zárta a vendéglátás a tavalyi évet. A turisztikai ügynökség adatai szerint 2020-hoz képest 26%-kal nőtt a szektor bevétele, s csak alig 3%-kal maradt el a járvány előtti, 2019-es év eredményeitől. A szálláshelyek ötöde viszont eltűnt…....

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Merre tovább magyar turizmus és vendéglátás? – Interjú a VIMOSZ főtitkárával

A kormány bejelentette, hogy jövőre 200 ezer forintra nő a minimálbér, és 260 ezer forintra a garantált bérminimum. Miközben munkavállalók örülhetnek, sok vállalkozást erején felül megterheli az emelés. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének felmérése szerint a vállalkozások több,…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

„Foggal – körömmel kitartok amellett, hogy amíg élek, a kocsma működni fog!“

Manapság kevés vendéglátóhely dicsekedhet fél évszázados múlttal. A Kender kocsma 50 éve nyitott meg a mai Szigethalom – alsó hév megálló közvetlen szomszédságában, és még mindig betérhetünk ide egy finom italra. A söntéspult mögött az egykori alapító lánya és unokája…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

A gyakorlati helyeken múlik, milyen lesz a szakember utánpótlás

Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Októberben, aki válaszol és kérdez: Mayer Gyula, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakképzésért felelős alelnöke. Aktuális kérdés: Mikorra lesznek láthatóak az átalakított szakképzési rendszer első eredményei? Mikor…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

A termelő konyhák nagyobb szerepet kaphatnak a jövőben

Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Szeptemberben, aki válaszol és kérdez: Gendur András, a Magyar Éttermek és Szállodák Szövetségének gasztronómiai társelnöke. Az aktuális kérdés: Véleménye szerint mikor lesz annyi turista Budapest utcáin,…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

A termelő konyhák nagyobb szerepet kaphatnak a jövőben

Kérdezz-felelek sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Szeptemberben, aki válaszol és kérdez: Gendur András, a Magyar Éttermek és Szállodák Szövetségének gasztronómiai társelnöke. Az aktuális kérdés: Véleménye szerint mikor lesz annyi turista Budapest…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Szabályos a szívességi munka?

Menyünk megkedvelte a családi éttermet, s ha más munkája engedi, hétvégén szívesen beugrik egy-egy napra felszolgálónak. Megtehetjük-e ezt szabályosan, vagy ez már feketemunkának minősül az adóhatóság szemében? A fizetés nélküli, szívességből végzett munkát nem tiltják a törvények, arra mindig van…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Júliustól nem vehetünk egyszer használatos műanyagokat

Itt a vége: júliustól búcsút kell mondanunk az egyszer használatos műanyagoknak a vendéglátásban. Nem hozható forgalomba műanyag szívószál, evőeszköz és tányér sem. A most megjelent rendeletnek persze vannak előzményei. Az EU 2019-ben hozott rendeletet arról, hogy kétéves türelmi idővel el

Tovább »

Szabályos a szívességi munka?

Olvasóink kérdezték… Menyünk megkedvelte a családi éttermet, s ha más munkája engedi, hétvégén szívesen beugrik egy-egy napra felszolgálónak. Megtehetjük-e ezt szabályosan, vagy ez már feketemunkának minősül az adóhatóság szemében? A fizetés nélküli, szívességből végzett munkát nem tiltják a törvények, arra…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Körkérdés: vélemények, tapasztalatok a nyitásról

A május eleji nyitáskor Budapesten zsúfolásig teltek a teraszok, s nemsokára már olyan hírek jelentek meg a sajtóban, hogy a vendéglátás visszaállt a válság előtti szintre. Sok helyen viszont egyáltalán nem látszik ez a nagy fellendülés. Kíváncsiak voltunk olvasóink tapasztalataira,…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Javaslatok a túlélésre

Milyen intézkedésekre lenne szükség ahhoz, hogy vendéglátóként túléljük ezeket a hónapokat és esélyünk legyen talpra állni a nyitást követő időben? Nincs megbízható válasz, ám egy szakmai csoport megpróbált néhány hasznos javaslatot összegyűjteni. Egy jól működő országban a mostanihoz hasonló teljes…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Koronavírus: mi legyen az alkalmazottakkal?

Vállalkozóként az egyik legnehezebben megoldható probléma, hogy válság esetén nemcsak a magunk megélhetéséről kell gondoskodnunk, hanem a tőlünk függő alkalmazottak sorsa is a kezünkben van. Mit tegyünk, hogy munkáltatóként a lehető legkevesebb áldozattal vészeljük át a járványveszély időszakát?  Az elmúlt…...

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »

Komoly kihívás a vendéglátásban a fenntarthatóság

2021. január 1-ig van időnk arra, hogy az egyszer használatos műanyag szívószálakat, tányérokat és evőeszközöket más termékekkel helyettesítsük. Több megoldás közül választhatunk, a legelőnyösebb a betétdíjas rendszer lenne. Egyre több vendéglátóhely igyekszik környezettudatosan működni, amit kisebb-nagyobb változtatásokkal próbálnak elérni. Van,

Tovább »

Idén a csillogó, díszes teríték lesz a trend

A terítési és tálalási divatok évről-évre változnak. Idén az éttermekben és az étkezőasztalokon az 1920-as évek hatását érezhetjük majd. Divat lesz az elegáns, kifinomult teríték valamint a csillogó, klasszikus dekoráció.

A továbbolvasáshoz előfizetői jogosultság szükséges.
Hazai Vendégváró előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket. Hozzáférnek a letöltésekhez. Jogi, adózási, vállalkozási és szakmai kérdéseiket szakértőink segítségével megválaszoljuk.
Ha már előfizetőnk, lépjen be, vagy válasszon előfizetést!
Most ingyen regisztrálhat két hetes próbaidőszakra.
Belépés Próbaidőszak Előfizetés
Tovább »