vendegvaro
A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Belépés
Keresés

Alaposan megemelkedtek a munkaügyi és munkavédelmi bírságok

Eddig egy munkaügyi szabálysértés legkisebb büntetési tétele 30 ezer forint volt, ez most 150 ezerre emelkedett. A munkavédelmi bírságok is emelkedtek. A minimum a korábbi 50 helyett 100 ezer forint lett. Márciustól súlyosabban büntetik a munkaügyi szabálytalanságokat, például a dolgozók bejelentésére, a munkabérre, munkaszerződésre vonatkozó szabályok megsértését. Minimum 150 ezer a munkaügyi bírság A munkaügyi […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.03.25. Nincs hozzászólás

Z-generációs vendégek

A szolgáltatások fizetőképes keresletét már részben azok a fiatalok alkotják, akik az ezredforduló után születtek. Kiszolgáljuk őket, ám értjük-e az igényeiket, felismerjük-e, hogy mit várnak el a vendéglátástól? Egy fagyasztott termékeket készítő nemzetközi vállalat, a McCain Foods tett közzé nemrég

Tovább »
2024.03.24. Nincs hozzászólás

Környezetvédelmi felelősségbiztosítás a vendéglátásban

A szakmában futótűzként terjedt, hogy ez évtől újabb „bőrt” húznának le rólunk környezetvédelmi felelősségbiztosítás címén. Sok volt a bizonytalanság, a kormányablakok sem voltak egységes állásponton, ezért a minisztériumtól kértünk állásfoglalást. Kiderült, szerencsére nem eszik olyan forrón a kását. Vendéglátós körökben

Tovább »
2024.03.20. Nincs hozzászólás

Mire figyeljünk az ételek tárolása és fagyasztása során?

A gyakorlati tapasztalatok azt mutatják, hogy egyre gyakrabban ellenőrzi a hatóság az étel-eltarthatósági szabályok betartását és a megfelelő jelölések meglétét. És ha hibát találnak, kevesebbszer ússzuk meg „ejnye-bejnyével”, sűrűbben szabnak ki büntetést is. Nagygyörgyné Bartók Adrienn, a Create 2002 Kft.

Tovább »
2024.03.11. Nincs hozzászólás

Sokszorosára nő a fogyasztóvédelmi bírság

Márciustól alaposan megváltoznak a fogyasztóvédelmi hatóság által kiszabható bírságok. Kisvállalkozások számára az eddigi minimum 15 ezer forint helyett legalább 100 ezer lesz a büntetés. Ez a legkevesebb, amit kiszabhat a hatóság, de több, mint félmillióról indul a büntetés, amit az

Tovább »
2024.02.29. Nincs hozzászólás

Hazai Vendégváró 2024. február

Fogadják sok szeretettel a 2024. februári számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Sokszorosára nő a fogyasztóvédelmi bírság Van vagy nincs kötelező visszaváltás? Környezetvédelmi felelősségbiztosítás a vendéglátásban A vendégek elvárják a fenntartható szolgáltatásokat 2023 mérlege: több volt a

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Fesztiválkalauz – 2024. április

Kikeleti Forgatag 2024. március 23. Helyszín: Zalaegerszeg, Göcseji Falumúzeum Akiket várnak:  helyi kézműves élelmiszer-előállítók Jelentkezés referenciával és fényképpel: szikszai.kata@zmni.hu Kontakt: Szikszai Katalin, mob.: +36 30 110 8676 Jelentkezési határidő: 2024. március 1. Helypénz: terméktől függően 5.000-15.000 Ft/alkalom, vagy ennek megfelelő adomány

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Külföldi napidíj pincéreknek

Ha csak kicsit is, de tovább növelheti a pincér- és szakácshiányt egy nemrég bevezetett új intézkedés. Év elejétől napi 85 eurós adómentes költségtérítést, napidíjat kaphatnak a légi vagy vízi járművön külföldön munkát végzők. Ez az összes a hajón dolgozó felszolgálót,

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Változás az átalányadózók jövedelemigazolásában

2024. január 21-jétől megváltozik az átalányadózó egyéni vállalkozók jövedelemigazolása (kivétel katások). A NAV-által kiállított jövedelemigazolás évenként tartalmazni fogja a vállalkozói bevételt, a választott költséghányadot, a vállalkozói jövedelem (bevétel -költsághányad) szja mentes részét és azon részét ami után jövedelemadót fizet az

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Utalások a NAV-nak

2024. január 21-től a NAV-felé történő utalásokon kötelező az adószám, vagy magánszemélyeknél az adóazonosító jel feltüntetése. Átutalásnál az adószámot a közlemény, sárga csekkes befizetésnél pedig a befizető-azonosító rovatban kell megadni.  N.Cs. Forrás: 611/2023. kormányrendelet 24. §

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Rekordot döntöttek a budapesti gyógyfürdők

Az előzetes adatok szerint a bevétel megközelítette a 23 milliárd forintot a tervezett 19,7 milliárd forinttal szemben, s az adózás utáni eredmény is jelentősen meg fogja haladni az 5 milliárd forintot. Az idén megkezdődik a  több mint 15 éve zárva

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Március végén nyit ki a kibővített Hagymatikum Gyógyfürdő

Március 24-én újra nyit a mintegy 11 milliárd forintnyi beruházással kibővített Hagymatikum Gyógyfürdő. Családi és élményzóna, három fedett csúszdával ellátott csúszdatorony, valamint napozóteraszos nyári öltöző épült, és kialakítottak egy 220 négyzetméteres külső termálmedencét is. A belépőjegyek várhatóan július elsejétől drágulnak

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Balatoni szálloda lett az év hotele

Véget ért Az év hotele közönségszavazás hatodik évadjának döntője, melyben 28 szálloda versenyzett a voksokért. A nyertes a keszthelyi Sirius Hotel****superior lett, amely először vett részt a versenyben, a döntőben pedig a szavazatok 20,2 százalékát szerezte meg. A szavazatok 19,9

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Tízből hét éjszakát vidéken töltöttek tavaly a vendégek

A Balaton után a Mátra-Bükk, Budapest környéke, Debrecen és térsége, valamint Tokaj és Nyíregyháza volt a legnépszerűbb térség tavaly a belföldiek körében a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatai szerint. A három legnépszerűbb térség részesedik a fővároson kívüli szállásforgalom több

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

A Booking kétszer levonta a jutalékot, majd felfüggesztette a szálláshely hirdetését – mit tehetünk?

Írásban vitassuk azt a számlát, amit rossz adatokkal vagy hibás összeggel állítottak ki! Aki indoklás nélkül küldi vissza a rossz számlát, arra számíthat, hogy közjegyzői fizetési felszólítást kap, rosszabb esetben pedig felszámolási eljárást indíthatnak ellene.  2023 nyarán kaptam egy tévesen kiállított jutalékszámlát a Bookingtól. A gond az volt, hogy egy vendégem után kétszer számolták fel […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Kúria: nem számít alkalmazottnak az ételfutár

Több éves vitára tett pontot decemberi ítéletében a legfelsőbb bírói fórum. A Kúria szerint a vállalkozóként foglalkoztatott ételfutárokat nem kell alkalmazottá átminősíteni. A döntés sokakat érinthet, mert olyan érveket tett semmissé, amikre korábban a hatóságok a színlelt munkavállalás, a fiktív vállalkozói szerződések vádját alapozták. Egy ételfutár indított pert egykori munkaadója ellen azzal a céllal, hogy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

„Olyan panziót akartam, ahova én is szívesen elmennék”

Lehet egy kérdésem? Állandó rovatunkban a turisztika, a vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmájukat érintő kérdéseket. Februárban, aki válaszol az Aggtelektől alig 16 kilométerre, a vadregényes Szuha-patak völgyében lévő alsószuhai Lovas Panziót üzemeltető Kovács Vilmos. Aktuális kérdés:  „Hogyan és milyen eszközöket alkalmaz a Lovas Panzió, hogy elérje közönségét, megtalálja célcsoportját és népszerűsítse […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Alföldi borvidékek – trendi a fehérbor

Magyarország számos, világszerte híres borvidékkel büszkélkedhet, többek között az alföldivel. Ez a terület a könnyű, gyümölcsös borok hazája, melyek kiváló kísérői a mindennapi ételeknek. Fabók Mihály sommelier segítségével megnézzük, milyen alföldi borokat ajánljunk a vendégeinknek. Trendi fehérborok A fehérborok most népszerűbbek, mint a vörösborok. Ez kedvez az alföldi boroknak, hiszen itt jórészt őshonos, nagyobb részt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

E-autók beszerzése: jobban megéri a lízing, mint az állami támogatás?

Az állami támogatás inkább a 9 millió forintnál kevesebbe kerülő e-autók esetén jó választás, az ettől drágábbakat jobb lízingelni.   A vártnál jóval alacsonyabb az érdeklődés az elektromos autók beszerzését támogató pályázat iránt. Az első nap mintegy 1.500 kérelmet adtak be, amivel a 30 milliárdos keretből mintegy 5 és félmilliárd forintot igényeltek a pályázók. Ez csekély […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Munkavédelmi oktatás és orvosi vizsgálat – tényleg nem lesz rá szükség?

Átírta a kormány az új dolgozók munkavédelmi oktatásával kapcsolatos szabályokat. A tantermi oktatás helyett szeptembertől online és jegyzetekből is elsajátítható lesz a tananyag, akár számonkérés nélkül. Vigyázzunk, az enyhítéssel nem csökken, hanem nő a munkáltató felelőssége! Az új törvényszöveg szerint a munkahelyek többségében nem lesz majd szükség a mai forma szerint zajló munkavédelmi oktatásra egy […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Új szabályok vonatkoznak a munkásszállásokra

Ahogy szükségessé válik az egyre nagyobb létszámú külföldi munkaerő foglalkoztatása Magyarországon, úgy alakítják egyre konkrétabbá a munkásszállások működési feltételeit. A munkásszálló eddig nem alkotott külön kategóriát a szálláshelyek között, most került be a jogszabályokba.  A munkásszálló mindeddig nem alkotott önálló kategóriát a szálláshelyek között. Tulajdonképpen minden szállástípusból lehetett munkásszálló, csak a szállodából nem. A munkásszálló […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Lehet-e motel a hotel?

Szabadon elnevezhetjük-e a szálláshelyünket, vagy van valami szabály, amit a nevekkel kapcsolatban be kell tartanunk? Használhatjuk-e a csárda, a motel vagy éppen a garniszálló szavakat, ha új nevet keresünk? Körbejártuk a névadás legfontosabb szabályait.  Egy olvasónknak a motel kifejezéssel gyűlt meg a baja, vagyis inkább a minősítést végző testülettel, akik kifogásolták a név használatát. Szerintük […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

2023 mérlege: több volt a vendég

Összességében 2,5 százalékkal több vendéget fogadtak 2023-ban a kereskedelmi szálláshelyek, mint egy évvel korábban – számol be a KSH az összegző adatokról. A mérleget a külföldi turisták javították fel, a belföldi utazók érezhetően kevesebben voltak, mint előző évben. A vállalkozók idén további forgalomnövekedésre számítanak. A december a legtöbb helyen abszolút jól sikerült, valamennyi kategóriában nőtt […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

A vendégek elvárják a fenntartható szolgáltatásokat

A turisták úgy várják el a szállásadóktól és vendéglátóktól a fenntartható működést, hogy ők nem szeretnének változtatni utazási szokásaikon – hívja fel figyelmünket Nagy Júlia turisztikai szakember. Pedig máshogy nem megy. A szakértő arra is rámutat, hogy nemcsak környezeti, hanem gazdasági, társadalmi szempontból is fenntarthatóan kell működni. Névjegy: Nagy Júlia  Csaknem húsz éve dolgozik a […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Van vagy nincs kötelező visszaváltás?

Jelentős visszhang kísérte tavaly a kötelező visszaváltásról szóló jogszabályok bevezetését. A rendszer szereplői igyekeztek teljesíteni az elvárásokat: kialakították a visszaváltási pontokat, beszerelték az automatákat – aztán azóta sem történik semmi. Mi az oka annak, hogy nem indul el a rendszer, és kinek, mi dolga lenne még a működtetéssel? Erre keressük a választ. A kötelező visszaváltás […]

Ez a bejegyzés csak a tagok számára érhető el. log in

Tovább »
2024.02.20. Nincs hozzászólás

Önök kérdezték: NTAK-adatszolgáltatás kitelepülésen

Közeleg a báli szezon. A rendezvényen egy NTAK-adatszolgáltatásra kötelezett étterem vállalta a cateringet. A menüsor fix, arra a szervezővel külön szerződtek, ám ezen túl a vendégek készpénzért is vásárolhatnak italokat. Kell-e az étteremnek a kitelepülésről is adatot szolgáltatnia? A vendéglátós

Tovább »
2024.02.11. Nincs hozzászólás

QR kódos étlap az étteremben

A QR-kódos étlapokkal csökkenthető a pincérek leterheltsége, a munkaerőigény, és költségeket takaríthatunk meg. Miközben a fejlesztés alig kerül valamibe – egy jó weblap kell hozzá és egy egyszerű, ma már egyre több vállalkozásnál elérhető szolgáltatás. A rendelésfelvétel a legidőigényesebb munka

Tovább »
2024.01.29. Nincs hozzászólás

Változott a turizmus állami irányítása

Új tárcához került a turizmus. Januártól az újonnan létrejött Nemzetgazdasági Minisztérium, Nagy Mártonnal az élén felel a turisztikai ügyek irányításáért.  A Nemzetgazdasági Minisztérium most jött létre a korábbi gazdaságfejlesztési tárca jogutódjaként. Az élén marad Nagy Márton miniszter. A tárca megkapta

Tovább »
2024.01.28. Nincs hozzászólás

Lesz, ahol háromszorosára nő a vállalkozók vízdíja

Egységesítette és alaposan megemelte a kormány a vállalkozói vízdíjakat. Ahol eddig olcsóbb volt a víz, ott most háromszoros díjnövekedésre kell számítani. Egy köbméter víz és csatornadíj áfa nélkül 1.457 forint lett, és alaposan megemelték a havi alapdíjakat is. A víz-

Tovább »
2024.01.27. Nincs hozzászólás

Hazai Vendégváró 2024. január

Fogadják sok szeretettel a 2024.januári számunkat. A *-al jelzett bejegyzéseinket előfizetés nélkül is megtekinthetik. Lesz, ahol háromszorosára nő a vállalkozók vízdíja* Vállalkozás szüneteltetése: hátrányosan változtak a szabályok Adókedvezmény jár energiatároló építésére Kötelező marad a tűzvédelmi oktatás Egyszerűbb lett az új

Tovább »
2024.01.26. Nincs hozzászólás

Kiadványaink

Megjelent új szakkönyvünk! Rendelje meg!