A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Gyerekbarát vendéglátóhelyek – van értelme befektetni?

Egyre több vendéglátóhelyen gondolnak a gyerekes családokra is. Ez nem csak a gyermekesek megnyerése miatt lehet fontos. Ha egy étterem nem tudja a gyereket lekötni, akkor a többi vendégét is bukhatja. Mindenki jobban jár, ha a játszósarkokban, kinti játszótereken elszórakoznak

Tovább »

Csábítsuk magunkhoz a villanyverdás vendégeket!

Terjednek az elektromos autók, így egyre több zöld rendszámmal érkező vendégre kell felkészülnünk. Az ő pihenésüket kellemesebbé tehetjük egy “házi töltőállomással”, mert így nem kell a legközelebbi töltőállomást keresniük. Lássuk, mit kell tudnunk róla, és persze hogy mi mennyibe kerül!

Tovább »

Lehet saját ajándékutalványunk is

„Jött egy üzletkötő és azt szeretné, ha csatlakoznánk a cége utalvány-elfogadó helyeinek a listájához. Nem is ő az első: most, hogy a vendéglátók újra működhetnek, egyre több szolgáltató próbál meg rajtunk meggazdagodni. Bizonytalanok vagyunk abban, hogy ilyen ma még létezik,

Tovább »

Hogyan foglalkoztassunk valakit heti pár órában?

Megbízással vagy alkalmi munkavállalóként előnyösebb-e a foglalkoztatás? Ez a kérdés joggal merülhet fel, ha hetente csak néhány órára akarjuk igénybe venni valakinek a munkáját. Például megbízunk valakit a szállóvendégek utáni takarítással, de ez nem jelent több munkát napi 1-2 óránál,

Tovább »

Indul a szálláshelyek minősítése és a vendéglők kötelező adatszolgáltatása

Megjelent a szálláshelyek minősítését és a vendéglátóhelyek kötelező adatszolgáltatását előíró kormányrendelet. A kötelező minősítés januárban indul. A vendéglátóhelyeknek novembertől kell regisztrálniuk, s jövő júliustól kell használniuk az online adatszolgáltatást biztosító programot. Vendéglátó üzletek adatszolgáltatása A vendéglő, büfé forgalmáról fog adatot

Tovább »

Jöhetnek a külföldi vendégek – alig van korlátozás

Megnyitottuk a határokat. Az Unió területéről közúton bárki bejöhet az országba, még oltási igazolást sem kérünk. Repülővel viszont csak az jöhet, akinek van uniós Covid-igazolványa vagy védettségi igazolványa. Mutatjuk, milyen szabályok alapján jöhetnek Magyarországra a külföldi vendégek. A járványügyi veszélyhelyzet

Tovább »

Aktuális Covid-korlátozások

Július harmadikától jelentősen egyszerűsödtek a koronavírus-járvánnyal kapcsolatos védelmi intézkedések, korlátozások. Összefoglaltuk az idegenforgalomra vonatkozó aktuális előírásokat. Vendéglátóhelyek Korlátozás nélkül fogadhatunk vendéget kültéren és beltéren egyaránt. A védettségi igazolványt nem kell elkérni. Létszámra vonatkozó korlátozás nincs. Maszkot nem kell viselni, sem

Tovább »

A kasszában is tarthatjuk a borravalót

Amióta online pénztárgépet kell használni, és annak megszigorították a pénzkezelésre vonatkozó előírásait, teljesen megoldatlan a borravaló kezelése. A kasszában pontosan ugyanannyi pénznek kell lennie, amennyit a pénztárgép mutat. De mi legyen a borravalóval? Van egy decemberi rendeletmódosítás, ami segít megoldani

Tovább »

2 év múlva nem adhatók ingyen műanyag dobozban az ételek

Előző havi számunkban írtunk arról a rendeletről, amivel betiltották egyes egyszer használatos műanyagok forgalomba hozatalát. Egy újabb rendelet most tovább szigorítja a meglévő korlátozást. A műanyagtermékek környezetre gyakorolt hatásának csökkentéséről szóló rendelet most júliustól tiltotta meg a legtöbb gyakori, egyszer

Tovább »

Meddig tart a kedvezmény?

Az idegenforgalmi ágazat a veszélyhelyzet kezdetén kapott néhány könnyítést a kormánytól, más-más határidővel. Hogy ezekből mi és meddig marad meg a veszélyhelyzet után, azt egy készülő törvény fogja meghatározni, de a törvényjavaslat elfogadása előtt rendeletben is lezárta a kormány a

Tovább »

Mivel hűtsük a teraszunkat a kánikulában?

Nyáron a vendégeink szívesebben ülnek ki a teraszainkra, de ahhoz, hogy ne süljenek meg a rekkenő hőségben, nem lesz elég az árnyékoló, ahogy a jeges italok, ételek sem. Egy megfelelő kültéri hűtőberendezéssel már kellemesebbé tehetjük a kinti tartózkodásukat. Ráadásul nemcsak

Tovább »

Delikátesz és bisztró – egyre népszerűbb párosítás

Új színfoltot hozott a Velencei-tó gasztrokínálatába a május végén nyílt Groenk Deli, ami egy delikátesz bolt és bisztró egyben. A kezdeményezésnek sok környékbeli vendég és látogató örült, mert eddig nem talált helyben minőségi alapanyagokat, és nem volt igazán minőségi étterem

Tovább »

Hogyan kell számlázni az idegenforgalmi adót?

Július elsejétől újra számolni kell az idegenforgalmi adóval – be kell szedni a vendégtől és be is kell fizetni az önkormányzatnak. Milyen papír kell az ifa beszedéséhez, szerepeltessük-e a szállásdíjról adott számlán ezt azt összeget?  Idegenforgalmi adót a veszélyhelyzet kezdete

Tovább »

Foglalkoztatásra kérhető támogatások

Lehet, hogy fogalmunk sincs arról, hogy munkavállalóink mellé, kis utánajárással kaphatunk ajándékba pár százezres “ingyenpénzt”? Vagy ha nincs dolgozónk, akár saját magunk után is. A hosszú ideje fennálló korlátozások miatt most megújították a támogatásokat. Nézzük át, hogy munkáltatóként, vállalkozóként milyen

Tovább »

Álláshirdetések: így kerüljük el a buktatókat – Felélénkült a kereslet és a kínálat a vendéglátásban, de nem könnyű a toborzás

Most, az újranyitáskor sokan szeretnének gyorsan képzett szakácsot, pincért találni, de ez nem  könnyű, mivel óriási a kínálat. Egy sablonos álláshirdetés pedig kevés ahhoz, hogy a legjobbak jelentkezzenek hozzánk. Nézzük, hogyan járhatunk sikerrel!  Az újranyitás óta háromszor-négyszer több a vendéglátóipari

Tovább »

Szabályos a szívességi munka?

Menyünk megkedvelte a családi éttermet, s ha más munkája engedi, hétvégén szívesen beugrik egy-egy napra felszolgálónak. Megtehetjük-e ezt szabályosan, vagy ez már feketemunkának minősül az adóhatóság szemében? A fizetés nélküli, szívességből végzett munkát nem tiltják a törvények, arra mindig van

Tovább »

Hogyan vehetünk fel diákokat dolgozni?

Nyáron nemcsak sok diák szeretne egy kis pénzt keresni, de a vállalkozók is örülnek a plusz munkaerőnek. A két fél közül mi legyünk az okosabbak, s csak azokkal és olyan feltételekkel kössünk szerződést, amit a jogszabályok is lehetővé tesznek.  Hány

Tovább »

Új ember kell, de azonnal!

Nem várt problémákhoz, vállalkozások közötti harcokhoz vezethet az újra élesedő munkaerőhiány. A jó szakemberek megtartásáért mindent megtesznek a munkaadók. Aki állást változtatna, ne is számítson könnyű távozásra, szívességből elengedett felmondási időre!  Egy olvasónk nemrég állapodott volna meg leendő új szakácsával.

Tovább »

A catering cégeknek csak az ősz hozhat igazi fellendülést

Sorozatunkban a turisztika, vendéglátás területén dolgozó szakemberek tesznek fel egymásnak a szakmát érintő kérdéseket. Júliusban aki válaszol és kérdez: Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) elnöke. Milyen lehetőségeik vannak a budapesti catering cégeknek az újrainduláshoz? Tudják-e majd az esetleges

Tovább »

Talán szeptembertől kell az okmányszkenner, de botrányos bevezetésre számíthatunk

Újabb információk jelentek meg a szeptembertől kötelező adatszolgáltatással kapcsolatban. Elkészült a rendszer tájékoztató weboldala, amely igyekszik teljes körű tájékoztatást adni. Elégedettek mégsem lehetünk, mert a hivatalos weboldalról éppen a kötelező okmányolvasóval kapcsolatban tudjuk meg a legkevesebbet. „Tényleg  én, mint szállásadó,

Tovább »

Érvénytelenné válnak a kizárólagos italbeszerzési szerződések

Hamarosan végleg érvénytelenné válnak azok az italvásárlási szerződések, amelyek egy-egy beszállítóhoz kötötték a vendéglátó üzleteket. Ilyen szerződést már egy éve nem lehet kötni, s augusztustól azok sem lesznek már érvényesek, amelyek régebben születtek.   A kizárólagos italszerződéseket tiltó jogszabályok tavaly nyáron

Tovább »

Adószámos magánszemély adózása

Nem kell feltétlenül vállalkozóvá válni ahhoz, hogy szobakiadással foglalkozhassunk. Adószámos magánszemélyként is elindíthatjuk a szolgáltatást. Sok szempontból kedvezőbb, mint a vállalkozás alapítása, főleg, ha csak rendszertelen időközönként fogadunk vendégeket. Aki a szobakiadást fő tevékenységként végzi, azaz ebből él meg, annak

Tovább »

Szabályos a szívességi munka?

Olvasóink kérdezték… Menyünk megkedvelte a családi éttermet, s ha más munkája engedi, hétvégén szívesen beugrik egy-egy napra felszolgálónak. Megtehetjük-e ezt szabályosan, vagy ez már feketemunkának minősül az adóhatóság szemében? A fizetés nélküli, szívességből végzett munkát nem tiltják a törvények, arra

Tovább »

Támogatást kapnak a vállalkozók

Egyszeri, összesen 219 ezer forintos támogatást igényelhetnek egyes turisztikai szakmákban dolgozó vállalkozók. A kormány az önfoglalkoztatók számára hirdette meg az új támogatási programot. Azok igényelhetik ezt az egyszeri összeget, akiknek a veszélyhelyzet alatt kényszerűen zárva kellett tartaniuk.  A vállalkozók számára

Tovább »

Hogyan számlázzuk helyesen a szálllásdíj-előleget?

A szállást lefoglaló vendégtől előleget kérünk, erről számlát kap, amit az előírások szerint fel is töltünk a NAV rendszerébe. Mi a teendő a fennmaradó összeg kifizetése után? Csak a hátralékot számlázzuk, vagy a teljes összegről kapjon számlát és sztornózzuk az

Tovább »

Több foglalást hozhat a Google, ha jól használjuk

Hogyan kerülhetünk az első találati oldalra? Bár sok a szállásközvetítő oldal, az emberek nagy része még mindig a Google kereső segítségével szervezi meg utazását, és itt keresgél először a szálláshelyek, éttermek között. A Google több eszközt is kínál arra, hogy

Tovább »

Javaslatok a túlélésre

Milyen intézkedésekre lenne szükség ahhoz, hogy vendéglátóként túléljük ezeket a hónapokat és esélyünk legyen talpra állni a nyitást követő időben? Nincs megbízható válasz, ám egy szakmai csoport megpróbált néhány hasznos javaslatot összegyűjteni. Egy jól működő országban a mostanihoz hasonló teljes

Tovább »

Turizmusfejlesztési hozzájárulás bevallása

A turizmusfejlesztési hozzájárulást a vendéglátással foglalkozó vállalkozásoknak 2018-tól kell fizetniük. Az adófizetési kötelezettséget 2020-tól a szállásadókra is kiterjesztették, ám közbejött a koronavírus-járvány. Hogyan kell bevallani, mit kell fizetni a 2020-as turizmusfejlesztési hozzájáruláshoz?  A turisztikai hozzájárulást az éttermi fogyasztás és a

Tovább »