A sikeres vendéglátók és szállásadók szakmai lapja

Ügyfélszolgálati telefonszámunk: +36/20-42-300-42
E-mail: info@ujmedia.eu vagy üzenhet a weblapról

Keresés

Kedvezmények, támogatások a korlátozás ideje alatt (Frissült!)

A csaknem teljes bezárásra ítélt szálláshelyek és a helyben fogyasztástól megfosztott vendéglők számára némi segítséget is lehetővé tett a kormány. Önmagában a segítség megszületése kedvező intézkedés, de azt is látnunk kell, hogy nem tud mindenki élni a lehetőségekkel. Minél jobb

Tovább »

Vendégváró hírek

Haladékot kaptak a szálláshelyek a fejlesztési támogatás elköltésére Ez év december 31. helyett jövő év március 31-ig lehet felhasználni a 8 szobásnál nem nagyobb szálláshelyek fejlesztési támogatását – jelentette be Guller Zoltán. A Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója szerint a belföldi

Tovább »

Januártól kötelező a digitális okmányolvasó a szálláshelyeken

A pénztárgép  és a szálláshely-kezelő szoftver után hamarosan még egy új beszerzésre kell felkészülnünk. Januártól már nem lehet kézzel rögzíteni a vendégek adatait az igazolványok vagy útlevelek alapján, hanem kötelező lesz a digitális okmányolvasók használata. A szkennereket minden szállásadónak be

Tovább »

Fizethet-e euróban a vendég?

Elfogadhatjuk-e a külföldi pénzt a vendégektől, és hogyan kell ilyenkor a számlát kiállítani? Magyarország törvényes fizetőeszköze a forint, de a törvények a vállalkozások számára lehetővé teszik az euróalapú elszámolásokat is. Semmi akadálya nincs annak, hogy valaki euróban vagy akár más

Tovább »

Miről írunk a szeptemberi Hazai Vendégváróban?

Erős volt a nyár, de így is nagy a turizmus vesztesége Hogyan vészelhetjük át az őszi járványhelyzetet? Koronavírus: megérkezett a második hullám Mit kezdjünk a járvánnyal? Hírek Mennyire kell komolyan venni a munkaköri leírást? Januártól kötelező a digitális okmányolvasó a

Tovább »

Miről írunk az augusztusi Hazai Vendégváróban?

Szeptember helyett januárban indul a részletes turisztikai adatszolgáltatás Járulékfizetés a felszolgálási díj után – a munkaadó helyett a pincért terheli a közteher Kap-e orvosi ellátást, akinek tb-tartozása van? Szabadság jár az alkalmi dolgozónak is A katás adóemelés hatása a megbízó

Tovább »

Megszűnik a kijárási korlátozás, nyitnak az üzletek és a kerthelyiségek

Május negyedikén, hétfőn részlegesen újraindulhat az élet Magyarországon. Budapest és Pest megye kivételével megszűnik a kijárási korlátozás, és zárórára vonatkozó előírások nélkül kinyithatnak az üzletek. A vendéglők és éttermek is működhetnek, de vendéget csak a kerthelyiségben fogadhatnak.  A kijárási korlátozás

Tovább »

Padlóra került turizmus: mire számíthatunk, mit tehetünk? 

A koronavírus megjelenése gyakorlatilag lenullázza az idegenforgalmi vállalkozások idei eredményeit. Magyarországon várhatóan nyár elején tetőzik a járvány. A tavaszi-nyári foglalások többségét a nagyobb szállodákban már most visszamondták. Olyan a helyzet, mintha eltörölték volna az idegenforgalmat. Mit tehetünk, mire számíthatunk? Gyérülő

Tovább »

Fonalférget találtak egy kaviárban

A Twist márkájú heringikra termékben 1,5-2 cm hosszú fonalféreg (anisakida) részeket találtak. Ez a fonalféreg nyers tengeri élelmiszerekben fordul elő (halak, polip, stb.). Megfelelő hőkezeléssel elpusztul, de a féreg testanyaga az arra érzékenyeknél allergiás reakciókat válthat ki. A Dániából beszállított

Tovább »

Felválthatná a vajat a rovarzsír

A jövőben a rovarzsír helyettesíthetné a vajat. Egy kísérletben háromféle gofrit szolgáltak fel önkénteseknek. Az egyik hagyományos vajjal készült, a másik kettő azonban negyed illetve fele részben fekete katonalegyek lárváiból készült rovarzsírt is tartalmazott. A kóstolók az íz tekintetében egyik

Tovább »

Hatósági korlátozások a koronavírus miatt

A március 12-én bevezetett hatósági intézkedések egyelőre nem lehetetlenítik el a turisztikai vállalkozások működését. Nyitva lehetnek az éttermek, a szálláshelyek fogadhatják a vendégeiket. Rendezvényeket is lehet tartani, bár ezeket már érintik a korlátozások.  Magyarországon március 11-én rendelte el a kormány

Tovább »

Modern Vállalkozások Programja

A 2020-ig tartó négy éves program a kis- és középvállalkozások digitális felzárkóztatását segíti. Felméréseket végez, informatikai fejlesztéseket, megoldásokat javasol, kedvezményeket tesz elérhetővé. Az informatika világát rendezvényekkel, szemléletformáló tartalmakkal hozza közelebb. A www.vallalkozzdigitalisan.hu oldalon részletes információt kaphat a kezdeményezésről és akár

Tovább »

Rekord adatokat érhet el 2019-ben a turizmus

A 2018-as rekordévet követően tavaly tovább javultak a turisztikai mutatószámok, így a Magyar Turisztikai Ügynökség arra számít, hogy az uniós átlagot meghaladó, tíz százalék körüli növekedés várható. (A végleges adatok februárban lesznek meg.) Egyre több külföldi vendég érkezik Magyarországra. Tavaly

Tovább »

Nátrium-glutamát: „Ötödik íz” kockázatokkal és mellékhatásokkal?

Az ízfokozóként használt nátrium glutamát nemcsak a készételekben, de számos fűszerben, ételízesítőben és leveskockában is megtalálható. Az élelmiszeripar előszeretettel használja, mivel kis mennyiség is elég ahhoz, hogy erőteljesebbé tegye az ízeket, így kevesebb valódi nyersanyagot kell tenni a termékekbe. Egészségügyi

Tovább »